Простые и быстрые рецепты

Готовим вкусно! Салаты, оладьи, пироги и блюда из морепродуктов. Ваши любимые рецепты. Быстрый и вкусный завтрак. Экзотическая и традиционная кухня. Гурманы! Вам сюда!

Модераторы: Женева, Joyful, Zeina, Нямочка, Windy Lady, Dolores, Jolia

Ответить
Аватара пользователя
Clara_Bloom
В гостях
В гостях
Сообщения: 18
Зарегистрирован: Сб сен 11, 2010 3:34 pm
Репутация: 0
Откуда: Киев

Сообщение Clara_Bloom » Чт авг 27, 2015 6:59 pm

А мы наконец-то приобрели блендер) чудо техника) Сегодня попробовала приготовить грибной крем-суп по этому рецепту - *отредактировано* получилось невероятно вкусно, а главное, очень быстро) так что всем рекомендую
Жизнь прекрасна!!!

Аватара пользователя
Марина Захарченко
проходил мимо
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Вт фев 16, 2016 7:29 pm
Репутация: 0

Сообщение Марина Захарченко » Сб фев 20, 2016 12:21 pm

Попробуйте Английский яблочный кекс.

3-4 яблока
150 г муки
150 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
щепотка соли
щепотка соды
сахарная пудра

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Взбейте масло с сахаром 2 минуты. Добавляйте яйца по одному и тоже взбейте. Добавьте просеянную муку, соду и соль. Взбивайте на малых или средних оборотах 1 минуту.

Яблоки нарежьте небольшими кусочками, смешайте с тестом и выложите в круглую форму. Выпекайте яблочный кекс 45 минут при температуре 190 градусов. По окончании времени выпечки проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой и без следов теста. Оставьте кекс в выключенной духовке ещё на 5 минут. Достаньте кекс, подождите пару минут – он сам отстанет от стенок формы. Переверните кекс на тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Яблочный кекс очень вкусный сам по себе, но прекрасно сочетается с джемами.
Самое реально искусство - фотография)))))))))))

Аватара пользователя
lavanda7
В гостях
В гостях
Сообщения: 10
Зарегистрирован: Вс фев 21, 2016 5:55 pm
Репутация: 0
Контактная информация:

Сообщение lavanda7 » Вт фев 23, 2016 10:44 am

Марина Захарченко, а для мультиварки этот рецепт подойдет?

olda
проходил мимо
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Сб май 21, 2016 4:17 pm
Репутация: 0

Запеканка

Сообщение olda » Сб май 21, 2016 4:28 pm

400 г рыбного филе,150 г расти­тельного масла, 500 г картофеля, 100 г репчатого лука, 60 г томатной пасты, 2 столовые ложки руб­леной зелени петрушки, соль, черный и красный молотый перец, панировочные сухари, сахар.
Способ приготовления.
Картофель очистить и нарезать ломтиками. Филе обжарить в хорошо ра­зогретом растительном масле. Лук нарезать коль­цами и обжарить. Форму для запекания смазать маслом, на дно уложить половину картофеля, по­лить соусом, положить рыбу с луком, закрыть ос­тальным картофелем, снова полить соусом, посы­пать сухарями. Запекать в хорошо нагретой духов­ке. Готовую запеканку посыпать зеленью петрушки, укропом и зеленым луком.
Собрались на пикник? Тогда Вам сюда*ссылка удалена*

Аватара пользователя
Alinka101
проходил мимо
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Ср июл 27, 2016 10:24 am
Репутация: 0
Откуда: Винница

Сообщение Alinka101 » Ср июл 27, 2016 2:27 pm

О мой любимый салатик: пекинская капуста, кукуруза консервированная, куриное филе кубиками, можно сухари добавить, ну и немножко майонеза:rolleyes:
Раньше готовила с домашним майонезом вот такойhttp://gcook.ru/salaty/salat-obzhorka.html :)

ссылка санкционирована

Клубничная фея
В гостях
В гостях
Сообщения: 18
Зарегистрирован: Чт июн 23, 2016 3:46 am
Репутация: 0

Сообщение Клубничная фея » Ср авг 10, 2016 1:58 am

Сливовый пирог из газеты «New York Times»

Легенда такова. Этот рецепт впервые был опубликован в газете Нью-Йорк Таймс в 1983 году, и так понравился американским домохозяйкам, что они заваливали редакцию письмами с просьбой опубликовать его снова. Рецепт публиковали в "Нью-Йорк Таймс" в сезон слив с 1983 года по 1995 год. В конце концов, терпение редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника, чтобы никогда не терять.

Ингредиенты:
сахар - 200 гр.
сливочное масло - 120 гр.
мука пшеничная - 250 гр.
разрыхлитель - 1 чайн. ложка
яйцо куриное - 2 шт.
молотая корица - 1 чайн. ложка
слива темных сортов - 24 половинки
соль - щепотка
ванильный сахар - по желанию

Способ приготовления

Сливы лучше брать сорта "Венгерка".
Масло взбить с сахаром (можно перетереть ложкой, можно миксером), затем добавить соль и яйца по одному. Убедиться, что получилась однородная масса;

Ложкой вмешать муку, перемешанную с разрыхлителем. Тщательно размешать до получения однородного, густого теста.

Полученное тесто выложить ложкой в застеленную пекарской пергаментной бумагой (или смазанную маслом и присыпанную мукой) разъемную форму 21-22 см в диаметре и разровнять поверхность;

Сливы разрезать на половинки, вынуть косточки. Выложить сверху на тесто, не вдавливая (при выпечке тесто само поднимется, а сливы немного "утонут").

Смешать 1 ч. ложку корицы с 2-мя стол. ложками сахара и обсыпать сливы и тесто сверху. В оригинальном рецепте рекомендуют использовать для этого коричневый сахар. Я делаю с обычным белым, тоже получается очень вкусно.

Выпекать при температуре 175 градусов 45-50 минут, до «сухой спички».

От себя: есть спорный момент, как выкладывать сливы - срезами вверх или срезами вниз. Если делать срезами вверх, сахар на сливах карамелизируется. Если срезами вниз, тесто пропитывается сливовым соком. Я делала и так, и так, оба варианта хороши.

Для мультиварки:

Всё так же, только тесто выкладываем в чашу, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Выпекать 60 минут в режиме "Выпечка". Если такого режима нет (например, у меня мультиварка Moulinex CE 4000) 30 минут режим "Тушение" + 30 минут режим "Обжаривание овощей"
СпойлерПоказать
Изображение

Sonny
В гостях
В гостях
Сообщения: 11
Зарегистрирован: Пт сен 15, 2017 11:29 am
Репутация: 0

Сообщение Sonny » Чт окт 12, 2017 1:48 pm

Бутерброды с ветчиной и моцареллой. Чуть-чуть подогреть в духовке - и супер!)

Solilesya
В гостях
В гостях
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Вт сен 19, 2017 9:53 am
Репутация: 0

Сообщение Solilesya » Чт окт 12, 2017 2:06 pm

Кекс Зебра
4 яйца
200 г сметаны
100 г сливочного масла (мягкого)
1 стакан сахара
1,5-2 стакана муки
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
Все перемешать, разделить на две части. В одну добавить 2 ст.л. какао
Выкладывать в форму для кексов, можно маленьких кексиков. Выпекать 30-40 мин.

OlgaLeez
В гостях
В гостях
Сообщения: 11
Зарегистрирован: Пн июл 06, 2015 4:32 pm
Репутация: 0

Сообщение OlgaLeez » Ср окт 25, 2017 8:34 pm

Вот эти рецепты http://www.xpert.com.ua/receptu-salativ ... -2017.html я как раз буду использовать для приготовления праздничного ужина на Новый 2018 год.

ссылка тематическая

Аватара пользователя
White Crow
El baile es la vida
Сообщения: 2610
Зарегистрирован: Вт мар 30, 2010 2:41 pm
Репутация: 146
Откуда: Киев

Простые и быстрые рецепты

Сообщение White Crow » Вт май 08, 2018 9:47 pm

Вирішила завести свій блог. Можна попросити вас дати чесну оцінку? Що не так? Що додати чи прибрати? І взагалі чи можливо цю інформацію прочитати і зрозуміти? :)
Последний раз редактировалось White Crow Сб май 12, 2018 7:13 pm, всего редактировалось 1 раз.
Изображение
Раніше я була просто vorona, а тепер біла. Еволюція чи деградація?

Аватара пользователя
Masher
For live
For live
Сообщения: 2915
Зарегистрирован: Пт фев 17, 2012 12:55 pm
Репутация: 127
Откуда: Киев

Простые и быстрые рецепты

Сообщение Masher » Чт май 10, 2018 10:29 am

White Crow, прочитала пока только две статьи-рецепта и это просто шедевр!!! я так много узнала новой информации и даже не догадывалась и не слышала ничего подобного. прям на кулинарию взглянула под другим углом! ты супер и молодец! продолжай почаще и побольше :good:
Изображение

Аватара пользователя
White Crow
El baile es la vida
Сообщения: 2610
Зарегистрирован: Вт мар 30, 2010 2:41 pm
Репутация: 146
Откуда: Киев

Простые и быстрые рецепты

Сообщение White Crow » Сб май 12, 2018 7:11 pm

Masher, дякую, що почитала :) переживаю, що зараз всі більше по інстаграмам картинки дивляться, а читати ніхто не хоче :(
Изображение
Раніше я була просто vorona, а тепер біла. Еволюція чи деградація?

Аватара пользователя
Masher
For live
For live
Сообщения: 2915
Зарегистрирован: Пт фев 17, 2012 12:55 pm
Репутация: 127
Откуда: Киев

Простые и быстрые рецепты

Сообщение Masher » Вс май 13, 2018 3:53 pm

White Crow, Ты знаешь, фото твоей еды так же достойно отдельного аккаунта и если бы это была инста, то тоже весьма интересно смотреть. Но так же и то, как ты пишешь, достойно высших похвал! Вот я без преувеличения... Много интересного и нового узнаю, читая твой блог. Готовь и пиши чаще!!!
Изображение

Ответить

Вернуться в «Книга о вкусной и здоровой пище»