Выпечка

Сообщение **Инкогнито** » Пн сен 23, 2013 11:55 pm

Увидела темку и захотелось сделать вертуту

. Надо найти уже проверенный ранее рецепт и купить тыкву и яблоки)

Aniska · Сообщение **Aniska** » Вт сен 24, 2013 10:45 am

Инкогнито писал(а):захотелось сделать вертуту

и я захотела. Как раз у меня еще половинка тыквы печенной есть. И грузинский сыр домашний есть.
В принципе, сюда идет такое же тесто, как и на венский штрудель.
Мне этот рецепт понравился
http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsept ... hka/13377/

Bona Fide · Сообщение **Bona Fide** » Вт сен 24, 2013 10:49 am

Aniska, там колбаски прямыми остаются?
Мне больше нравится, когда они скручиваются еще колечками, как домашняя колбаса. Красотень!

СпойлерПоказать

Aniska · Сообщение **Aniska** » Вт сен 24, 2013 10:53 am

Bonya, так а кто мешает его в колбаску свернуть?

Bona Fide · Сообщение **Bona Fide** » Вт сен 24, 2013 11:04 am

Aniska, так... размышления вслух!

Сообщение **Инкогнито** » Вт сен 24, 2013 11:09 am

Aniska писал(а):Мне этот рецепт понравился

ты уже готовила по нему? Впечатлений хочу)))

Я делала по этому, по вкусу понравился, вместо масла можно мукой смазывать от липкости, чтоб лишнее масло не впитывать. Ну и в духовке делала.

Aniska · Сообщение **Aniska** » Вт сен 24, 2013 11:28 am

Инкогнито, не готовила, но мне нравится. На выходных планирую приготовить.

Сообщение **Инкогнито** » Пн сен 30, 2013 12:49 pm

Aniska писал(а):не готовила, но мне нравится

тоже хочу еще какой-то рецепт опробовать, но на выходных так и не дошли руки до выпечки.

Рецепт возьму в копилку.

Сообщение **Нямочка** » Пн сен 30, 2013 10:29 pm

Мой дебют выпечки вертуты с тыквой, как собственно и первое её дегустирование. Готовила половину порции, переживала, что не получится.
Могу сказать, что рецепт очень понравился - вкусно и минимум затрат

Вот, что получилось

СпойлерПоказать

Bona Fide · Сообщение **Bona Fide** » Пн сен 30, 2013 10:30 pm

Нямочка, ее надо есть теплую или холодную? Какая она: крошится или нет?

Сообщение **Нямочка** » Пн сен 30, 2013 10:34 pm

Bonya, мы тёплую ели. Не крошится. Если использовать острый нож, то режется, как рулет

Bona Fide · Сообщение **Bona Fide** » Пн сен 30, 2013 10:36 pm

Нямочка, понятно. Я все над ней думаю. Новинка для меня все-таки, не разу не пекла.

Сообщение **Инкогнито** » Пн сен 30, 2013 10:43 pm

Bonya писал(а):ее надо есть теплую или холодную? Какая она: крошится или нет?

её лучше нарезать на кусочки пока тёплая. Если она и будет крошиться, когда остынет (в зависимости от "крутости" теста), то будет не так страшно.

Нямочка, с удачным дебютом!

Сообщение **Нямочка** » Пн сен 30, 2013 10:50 pm

Bonya писал(а): Новинка для меня все-таки, не разу не пекла.

Аналогично!

Я не то, что не готовила, а и никогда не пробовала её.

Инкогнито писал(а): Если она и будет крошиться, когда остынет

У нас не успела остыть

Одной сестру угостила, вторую муж схомячил, а третью соседи с чаем приговорили. Да сколько там её

Инкогнито писал(а):с удачным дебютом!

Спасибо, Ленусь!

Bona Fide · Сообщение **Bona Fide** » Пн сен 30, 2013 10:53 pm

Нямочка писал(а): а третью соседи с чаем приговорили

Хорошие соседи - нос по ветру держат!