Женский форум - Женские разговорчики

olenka_shch писал(а):с цернами

с чем?!

Diamanta, сорри. горчица с зернами. по типу французской, или "Деликатесной"

olenka_shch писал(а):Diamanta, сорри. горчица с зернами. по типу французской, или "Деликатесной"

а,что хорошая идея нужно попробовать

покупаем только Торчин и только Европейский, как-то взяли Деликатесный. он какой-то жирный и привкус невкусный я даже салат есть перехотела. а европейский самый лучший как для нашей семьи.

Natalychka писал(а):покупаем только Торчин и только Европейский, как-то взяли Деликатесный. он какой-то жирный и привкус невкусный я даже салат есть перехотела. а европейский самый лучший как для нашей семьи.

кстати да,и мы тоже только Европейский,ему не изменяем.

Я покупной майонез не ем вообще, там же кроме крахмала, яичного порошка, загустителей и консервантов нет ничего
Лучше домашний состряпать)))

майонез - моя беда! не могу без него вообще ничего кушать!

rara_avis, аналогично)
О полезности покупного майонеза даже рассуждать не берусь-давно готовлю домашний.

rara_avis писал(а):там же кроме крахмала, яичного порошка, загустителей и консервантов нет ничего

Ты шо - ничего, там таааакое количество всевозможной дряни, что просто диву даешься. ЗАЧЕМ? Нужно то всего-ничего - желток да масло, а там состав на пол упаковки, а именно этого-то и нет

I$panka, ты права, про эту дрянь и забыла сказать совсем))) ароматизаторы там всякие)) и т. д.

Я вот пару дней без майонеза сама удивилась как это я,так

грешна..иногда едим)))))))))))

домашний, увы, ни разу не удался((((((((

кто может - рецепт с подробной инструкцией в студию?

Я тоже только домашний и ем, давно уже от покупного отказались. Иногда правда так лень делать, но результат себя оправдывает на 100%

Добавлено спустя 4 минуты 41 секунду:

Я делаю вот по этому рецепту, без миксера и все получается

Отделяем два желтка, берем половину чайной ложки соли и чайную ложку сахара. Складываем все это вместе и перемешиваем вручную (ну, в крайнем случае, воспользуйтесь миксером) до тех пор, пока не растворятся соль и сахар. Теперь самое главное. Не прекращая взбивать, добавляйте по чайной ложке растительное масло. На два желтка приходится примерно стакан масла. Соус будет достаточно густой. Желаете пожиже – добавляйте масло еще. Когда все масло вылито, соус становится однородный, желтоватого цвета. Теперь положите в него чайную ложку горчицы (готовой не сухой) и столовую ложку лимонного сока. Вот он – знакомый майонез привычного цвета. А вкус! Блаженство!

Готовлю майонез сама. А магазинный уже несколько лет не ела.

Купую, але дуже рідко.