Женский форум - Женские разговорчики

Добавлено: **Сб янв 25, 2014 11:04 pm**

Понятно. Спасибо, присмотрюсь.

Добавлено: **Сб янв 25, 2014 11:46 pm**

Mystery) писал(а):Готовила сегодня Сациви - получилась очень и очень вкусняшка, обязательно повторю.

планирую тоже на неделе это блюдо)

Добавлено: **Вс янв 26, 2014 4:36 pm**

девочки, мне подогнали огромную горбушу.. никогда ее не ела и не готовила.. подскажите какие-то рецепты проверенные и вкусные как ее запечь

Добавлено: **Вс янв 26, 2014 4:41 pm**

Kamille, у меня бабушка запекала ее с овощами в духовке. Вроде вкусно было

Добавлено: **Вс янв 26, 2014 4:42 pm**

Kolisa, а поподробнее не знаешь?
в инете столько рецептов.. но я хочу у кого-то лично спросить

Добавлено: **Вс янв 26, 2014 4:51 pm**

Kamille, знаю)) чистишь горбушу и вынимаешь из нее все кости. На сковородке жаришь лук, морковь, перец и помидоры на подсолнечном масле или оливковом. Потом в очищенную горбушу кладешь все это. И в духовку минут на 30 - 40.

Добавлено: **Вс янв 26, 2014 4:53 pm**

Kolisa, а не надо ничем саму рыбу мариновать?

Добавлено: **Вс янв 26, 2014 6:00 pm**

Может кто то подстажет рецепт теста для пирожков, сладких?

Но молока нет.ТОка кефир или вода

ЧТо бы воздушные были

Добавлено: **Вс янв 26, 2014 6:26 pm**

Kamille, я ни в чем не мариную. Сверху просто смазываю маслом с чесноком

Lelik-90, замени молоко кефиром

Добавлено: **Вс янв 26, 2014 6:29 pm**

Kolisa, спасибо. ТАк уже и сделала. Посмотрю что получится

Добавлено: **Вс янв 26, 2014 7:15 pm**

Lelik-90, ты печешь или жаришь? Дрожжевые?
Показывай или, хоть, рассказывай, что получилось.

Добавлено: **Вс янв 26, 2014 7:34 pm**

Bonya, дрожжевое. Пеку.что то у меня тесто не очень получатся

Пока только подходит, попробую еще по такому рецепту

Добавлено: **Вс янв 26, 2014 7:37 pm**

Lelik-90, когда налепишь пирожки, дай им тоже немного постоять, подняться. Минут 15-20.

Lelik-90 писал(а):что то у меня тесто не очень получатся

А что не так?

Добавлено: **Вс янв 26, 2014 7:41 pm**

Bonya, не знаю, то сильно какие то сбитые так сказать, то делала с капустой, нашла рецепт , пока свежие,то вкусные, а на утро буквально уже твердые стали.

Сегодня с вишней хочу попробовать. Если я их оставлю,не потекут?

Добавлено: **Вс янв 26, 2014 7:53 pm**

Lelik-90 писал(а):Если я их оставлю,не потекут?

Могут. Вишня, она такая. Особенно, если сахаром ее посыпаешь.

Тесто быстро становится твердым, если в нем мало сдобы: масла, яиц. Вот, например, самая сдобная дрожжевая выпечка - это паски, они очень долго не черствеют.

Lelik-90 писал(а):а на утро буквально уже твердые стали.

В пакет складывай или накрывай миской.

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:

Lelik-90 писал(а):Если я их оставлю,не потекут?

Я, вообще-то, не поняла. Оставишь после выпечки? Или когда расстаиваются перед выпечкой?
Готовые не потекут. К вишне можно подсыпать немного крахмала, он сок связывает.

Женский форум - Женские разговорчики

Обсуждение рецептов))