Женский форум - Женские разговорчики

только его главное не переборщить

мои любимые: черный перец, оригано, имбирь и базилик. Вообще очень люблю специи, но все хорошо в меру

Vitalina писал(а):diamonds, в любом супермаркете где специи, он по виду напоминает мелко порезанную травку

капец нигде не видела спасибо за совет

Мне нравятся шафран, зеленый базилик, грибная трава.

AmatorkaPro, а про грибную траву расскажи поподробнее, плиз, никогда о такой не слышала

Ой дувоньки, сегодня впервые попробовала белый перец Белый молотый - ужоооос - так неприятно пахло, я посыпала в салат и мясо немного, может он только к определенным продуктам подходит?

Bagiro4ka, по-моему, тебе просто некачественный продукт попался. Белый перец по запаху и вкусовым качествам должен быть такой же, как и черный, ну, может, чуть-чуть менее выраженным. Рекомендации по его использованию такие же, как и для черного, просто он с некоторыми блюдами и продуктами может лучше выглядеть, вот и все

loveliest, Паразиты ...подсунули, а я уж было чуть крест на этой специи не поставила

Bagiro4ka, а какой фирмы брала этот перец?
Я обычно стараюсь Камис все специи брать, хотя и он последнее время начал портиться уже несколько раз встречала в составе всякие глютаматы натрия...

Bagiro4ka писал(а):Белый молотый - ужоооос - так неприятно пахло, я посыпала в салат и мясо немного, может он только к определенным продуктам подходит?

белый перец действительно как черный по запаху, но все-таки отличается, я вот его добавляю только к мясу. А черный перец я вообще очень люблю в горошке юзаю к супам, борщам, а вот молотый добавляю в однородные смеси, к мясу и рыбе, сыплю его в томатный сок и в салат греческий

Я еще люблю вместе растолочь перец горошком с разными травками...они между собой смешиваются, и аромат фантастический получается, совсем другой, чем если их по отдельности использовать

loveliest писал(а): еще люблю вместе растолочь перец горошком с разными травками...

надо будет попробовать, а вообще мне очень нравиться закваска для рыбы или как это еще назвать?:) - оливковое масло+лимонный сок+петрушка (резанная свежая)+соль+черный молотый перец+оригано, я вот таким рыбу натираю и в холодильник на пару часов. ну а потом в фольгу и в духовку

Calypso писал(а):оливковое масло+лимонный сок+петрушка (резанная свежая)+соль+черный молотый перец+оригано, я вот таким рыбу натираю и в холодильник на пару часов.

слюнки потекли...

loveliest, люблю таким макаром стейки из красной рыбы делать, пахнет это все потом обалденно...поехала-ка я за рыбой в магазин

ой не помню что за фирма ... , завтра гляну...и у мня слюнки потеклииии