Рождественская выпечка

Melissa · Сообщение **Melissa** » Сб дек 20, 2014 7:58 pm

Алёнка-зелёнка писал(а):
аромат шикарний. а смак не вразив.

Такое же напишу о рождественских пряниках - пекла сегодня и украшала сахарными карандашами

аромат шикарный, особенно с духовки, а на вкус вообще ниапчём + твердые (годятся лишь на ёлку). Готовила по рецепту Чадейки, не добавляла только гвоздику ибо не люблю ее. До НГ хранить не буду, отдала домашним на съедение.

Теперь хочу сделать 2 вида трещинок - шоколадные и лимонные.

Алёнка-зелёнка

Melissa писал(а):о рождественских пряниках

це імбирні?
я їх ще не куштувала.. лежать в коробці.

Melissa · Сообщение **Melissa** » Сб дек 20, 2014 8:24 pm

Алёнка-зелёнка, так, вони.

Татьяна · Сообщение **Татьяна** » Сб дек 20, 2014 8:32 pm

Алёнка-зелёнка писал(а):гарячі вони смачні. а холодні.. ніякі.

а мені навпаки було.
В нас різні смаки.

Inspiration · Сообщение **Inspiration** » Сб дек 20, 2014 9:06 pm

Melissa писал(а):твердые (годятся лишь на ёлку).

Положи их в коробку. Они станут мягкими через день-два

Melissa · Сообщение **Melissa** » Сб дек 20, 2014 9:12 pm

Inspiration, мне вкус тоже не понравился, да и мои их уже доедают

Может кто даст другой рецет пряников, не от Чадейки?

Inspiration · Сообщение **Inspiration** » Сб дек 20, 2014 9:18 pm

Melissa писал(а):Может кто даст другой рецет пряников, не от Чадейки?

Я пекла по этому
[spoiler]http://www.vkussovet.ru/recept/imbirnye-pryaniki[/spoiler]
Но их нужно в коробочку класть, из духовки они твердые. Мне очень понравились, гостям тоже. Мужу не понравились жутко.

Candice · Сообщение **Candice** » Сб дек 20, 2014 9:19 pm

White Crow, хочу рецепт конфет )))

Melissa · Сообщение **Melissa** » Сб дек 20, 2014 9:32 pm

Inspiration, тут больше масла и есть сода, должно быть мягче

спасибо, попробую и такой рецепт.

Candice · Сообщение **Candice** » Сб дек 20, 2014 10:10 pm

А я пекла трешенки по двум рецептам разным по первому они внутри влажные были, а по второму внутри более сухие когда они сухие не так вкусно нужно играться с рецептами чем больше кокао она больше сушит тесто.

Melissa · Сообщение **Melissa** » Сб дек 20, 2014 10:13 pm

Candice, но когда мало какао - они бледные и некрасивые. А тут цвет важен.

Сообщение **Инкогнито** » Сб дек 20, 2014 10:18 pm

Candice писал(а):пекла трешенки по двум рецептам разным

а по каким?

я пеку только по этому рецепту, внутри остаются влажными
http://o-lesyk.livejournal.com/24882.html

Алёнка-зелёнка

я взагалі без какао пекла.
тільки шоколад.
підозрюю, що це моя духовка винна.
але - як на мене - не варто їх перепікати.нічого особливого.

F · Сообщение F » Сб дек 20, 2014 10:19 pm

Я пекла по рецепту Инкогнито, какао не использовала. Шоколад дает очень темный и стойкий цвет.

Татьяна · Сообщение **Татьяна** » Вс дек 21, 2014 8:13 pm

Сегодня пекла "Лимонные трещинки". Не знаю, мне кажется, оно не очень рождественское. И какое-то слишком лимонное. Но в холодный вечер к чаю - вещь хорошая.
"Шоколадные трещинки" уже испеку в новогодние выходные, чтобы сильно не привыкать к ним.