Женский форум - Женские разговорчики

Татьяна, спасибо) Скажи, а корочка сверху у тебя вышла твердая или мягкая?
И чего не показываешь свой?

~Kvitka~, я не пекла, сейчас ем покупной ы еще один немецкий лежит. Кстати, жалею, что не пекла. В след.году реабилитируюсь. Я, наконец-то поняла вкус штоллена, хотя сначала он мне показался слишком сытным и каким-то не так чтобы очень вкусным.

Татьяна, мне тоже показался слишком уж тяжелым, еще ж и маслом сверху политый, так вообще. И сначала показался не очень сладким, но вся сладость и вкус в цукатах, кураге и изюме. Но потом распробовала)))

Хочу в следующем году Данди испечь) А то тут так нахваливают)

~Kvitka~, ммм, такой вкусный на вид!

Татьяна писал(а):А цукаты внутри придают яркости

очень красочно
Замесила тесто на "трещинки", все пекут и я хочу

Bondi, спасибки)))

Дааа, трещинки - это вещь))) Добавила к себе в копилочку рецептов их)))

Вот я еще тоже думаю что такого вкусненького спечь на Рождество

девчонки поделитесь рецептом имбирных пряников?
хочу сделать имбирную елку))) для красоты, она конечно зачерствеет, но погрызем после праздников ее

Vedma Stella писал(а):Татьяна, я готовлю по этому

Vedma Stella, сейчас в моей духовке пекутся "Филбертины" по твоему рецепту. Осталось еще каких-то минут 5. Совсем другое дело, получились отличные, не разлезлись

Татьяна, Скажешь по вкусу как они)

А у меня готовы имбирные печеньки!:roll: Хороших вышло 70 штук из партии, хватит.))) Высохли уже, пакую в коробки что бы мягче стали.
На очереди трещинки, еще в раздумьях какие виды делать.

Имбирные с глазурью
[spoiler]






Пока сохли, крупным планом каждый вид




[/spoiler]

oO, расскажи как глазурь делала

Candice, я делала самым простым способом пудра+сок лимона (краситель по желанию), а белую пудра + молоко. В белую можно вводить белок, она белее будет, я не захотела возится.

oO, очень милые печенюхи, умничка

Vedma Stella писал(а):Татьяна, Скажешь по вкусу как они)

Vedma Stella, как сказала моя мама, они тают во рту. Действительно классные. Прошлые мне тоже понравились, но по твоему рецепту гораздо лучше получилось. Спасибо Использовала неочищенный миндаль и фундук. Единственное, что я сделала неправильно, потому что очень спешила (ехала подруга с гости и надо было что-то быстренько приготовить), я сделала большие шарики. В след.раз по этому рецепту сделаю маленькие шарики.
[spoiler][/spoiler]

Девчонки поделитесь рецептом вашего штоллена