Рождественская выпечка

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Пн дек 05, 2011 1:36 pm

Девы, нас скоро перенесут, не пужайтесь

Я бы с удовольствием творожный с маком сделала. Но там чёрт ногу сломит

Gerbera · Сообщение **Gerbera** » Пн дек 05, 2011 1:36 pm

TeTRa писал(а):Я бы с удовольствием творожный с маком сделала. Но там чёрт ногу сломит

Де рецепт? Я пропустила походу...

Jemunya · Сообщение **Jemunya** » Пн дек 05, 2011 1:37 pm

А я так понимаю, штоллены тоже должны хранится около месяца?

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Пн дек 05, 2011 1:38 pm

Кстати, в этом рецепте я не нашла ничего о том, что штоллен сохранится долго.

Gerbera · Сообщение **Gerbera** » Пн дек 05, 2011 1:40 pm

TeTRa писал(а):Кстати, в этом рецепте я не нашла ничего о том, что штоллен сохранится долго.

ага, и я. Потому нам таки надо воспользоваться услугами переводчика.

Gerbera · Сообщение **Gerbera** » Пн дек 05, 2011 1:41 pm

TeTRa писал(а):Я грю, что с удовольствием бы сделала, имея ввиду твой рецепт как раз

так мой же без творога!

TeTRa писал(а):Я бы с удовольствием творожный с маком сделала.

TeTRa писал(а):Тю на тебя

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Пн дек 05, 2011 1:44 pm

Gerbera писал(а): TeTRa писал(а):
Тю на тебя

Да, таки на меня тю

Тогда я пас. Я хочу с творожным заморочиться. Т.к. кекс уже есть (почти), а вот с творожком было бы интересно

Gerbera · Сообщение **Gerbera** » Пн дек 05, 2011 1:46 pm

TeTRa писал(а):Тогда я пас. Я хочу с творожным заморочиться.

а я с ума схожу по выпечке с маком.

Но если микроволновка моя еще худо-бедно осилит кекс, то о дрожжевом тесте я пока и не мечтаю.

Так что оставлю этот рецепт на потом.

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Пн дек 05, 2011 1:48 pm

Gerbera писал(а):а я с ума схожу по выпечке с маком.

У меня тоже наступает помутнение рассудка, именно поэтому я хочу соединить творожный штоллен и маковую начинку. В поисках чего сейчас и шуршу в Инете

Gerbera · Сообщение **Gerbera** » Пн дек 05, 2011 1:49 pm

TeTRa писал(а):я хочу соединить творожный штоллен и маковую начинку. В поисках чего сейчас и шуршу в Инете

уууу, как найдешь - свисти! Я тоже там буду!

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Пн дек 05, 2011 1:52 pm

Gerbera писал(а):Де рецепт? Я пропустила походу...

Тю на тебя

Я грю, что с удовольствием бы сделала, имея ввиду твой рецепт как раз

Токмо без яблок, наверно

Добавлено спустя 12 минут 27 секунд:

Все здрасте в нашей специальной теме!

Авария, спасибо!

Jemunya · Сообщение **Jemunya** » Пн дек 05, 2011 1:54 pm

Мы уже 11 страниц наобсуждали?

Авария · Сообщение **Авария** » Пн дек 05, 2011 1:54 pm

TeTRa писал(а):Авария, спасибо!

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Пн дек 05, 2011 2:09 pm

Jemunya писал(а):Мы уже 11 страниц наобсуждали?

Ну да. Поэтому вполне заслуживаем своей личной темы

Добавлено спустя 4 минуты 20 секунд:

Gerbera писал(а):уууу, как найдешь - свисти! Я тоже там буду!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/46481
Гляди, мне этот понравился. Но, опять же, ни слова о том, что он хранится неделями

И напрягает меня этот апельсиновый ликёр. Где его брать? Не люблю такое

Целую бутылку тащить в дом. Что скажешь?

Gerbera · Сообщение **Gerbera** » Пн дек 05, 2011 2:25 pm

TeTRa писал(а):Но, опять же, ни слова о том, что он хранится неделями

да, там явно написано, что есть его как только остыл полностью...
Сдается мне, надо ждать Испанку, у нее есть рецепты долгоиграющего штоллена.
TeTRa, а ты вообще находила рецепты штоллена, которому стоять надо? Помимо классического, с цукатами?

TeTRa писал(а):И напрягает меня этот апельсиновый ликёр.

да меня тоже, не хочется

TeTRa писал(а):Целую бутылку тащить в дом.

Добавлено спустя 10 минут 20 секунд:

Вот я нарыла все в том же журнале:
Рождественский штоллен с маком и марципаном. - уже без яблок.
Рождественский творожный штоллен из книги "Geseunde backen" - как видишь, просто творожный, без мака.
Mohnstollen. Рождественский штоллен с маком. - тут наоборот, без творога.
Про выстаивание опять толком не написано, но вот что упомянуто:

Его пекут за 2-3 дня до "поедания", вылежит ли он дольше - не знаю, но допускаю, что вылежит, если у вас есть терпение.

То есть, мне кажется, стоять ему можно.