Праздничное меню

[Нямочка]

Irinia, як я тебе розумію
Пару месяцев назад у мну была та же головная боль
Твое меню отличное

[MalinA]

Irinia, отлично тебя понимаю в сентябре я тоже делала меню, для его колег было 6 чел,благо были и женщины тоже дом.кухня
Меню отличное

[Marinochka]

У меня обычно всё по стандартной схеме)) Только стараюсь на каждый праздничный стол придумать что-то новое) Вот на этот раз были тарталетки из лаваша с омлетом.

Для этого вам понадобится:

Лаваш (армянский) — 2 шт
Лук-порей (белая часть) — 1 шт
Сыр творожный ( у меня Крем Бонжур) — 100 г
Сливки (любые) — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Бекон (или грудинка) — 80 г
Масло растительное — 30 мл
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)


Лаваш нарезать квадратами 10*10 см. Смазать квадраты с обеих сторон растительным маслом. В форму для маффинов положить по два квадрата. Лук-порей (белую часть) нарезать тонкими кольцами. Бекон порезать соломкой. Обжарить их в растительном масле 5 минут. Смешать творожный сыр, сливки и яйца, добавить соль и перец по вкусу. Выложить лук и бекон на дно тарталеток. Залить омлетной смесью. Запекать при 180 гр. до готовности 15-20 минут.

А выглядит это так)

[Irinia]

Планирую так.

Салаты: крабовый, салат из курицы с болграрским перцем, оливье (+ может сделаю из креветок салат).
Картошка тушеная с мясом, картошка запеченая с зеленью и чесноком.
Отбивные: свинина, курица с сыром.
Куриные зразы с грибами
Нарезка колбаса/сыр
Селедка с луком
Копченая рыба
К мясу/картошке: аджика, маринованные опята
Бутерброды: с красной рыбой, с икрой.
Овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец)
Фрукты (цитрусовые, ананас, киви, яблоки, виноград)

Планы немного меняются.
Салаты: крабовый, салат из курицы с болграрским перцем
Картошка тушеная с мясом, картошка запеченая с зеленью и чесноком (попросили оставить оба варианта)
Свиные отбивные
Куриные бедра жареные
Куриные зразы с грибами
Свиные ребрышки острые
Копченая рыба
Нарезка (3 видя мяса, 2 вида сыра)
К мясу/картошке: аджика, маринованные опята
Бутерброды: с красной рыбой, с икрой, бутерброды с черного хлеба с салом и чесноком
Овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец)
Фрукты (цитрусовые, ананас, киви, яблоки, виноград)


Свекровь и мама говорят, что надо еще котлеты или тефтели делать и просто овощной салат. Но мне кажется, что обойдутся8) и хватит просто овощей, смысл их в овощное месиво превращать.

Ваш вердикт? Нужен взгляд со стороны.

[Vedma Stella]

что надо еще котлеты или тефтели делать

не вижу смысла По-моему мнению. мясного более чем.

овощной салат

Я думаю нарезать и все.

[Irinia]

По-моему мнению. мясного более чем.

И мне так кажется)

Я думаю нарезать и все.

И я так думала, а мне еще салат с капусты сказали делать

[Vedma Stella]

а мне еще салат с капусты сказали делать

неее, с таким столом-до него дело не дойдет

[Irinia]

неее, с таким столом-до него дело не дойдет

У меня еще банка помидорок есть 2хлитровая. Выдам на всякий случай

[Gerbera]

По-моему мнению. мясного более чем.

По-моему тоже.

мне еще салат с капусты сказали делать

Если муж сказал, то делай.
А если

Свекровь и мама говорят

то не надо, хватит с них и так овощей.
Болгарский перец обычно едят меньше, чем огурцы и помидоры.

[Irinia]

Если муж сказал, то делай.

Не, не муж, это "мамы" командуют.

Болгарский перец обычно едят меньше, чем огурцы и помидоры.

Огурцов и помидоров купили много)) Я вообще люблю когда овощей много, но не хочу салат из них мешать...

[Gerbera]

"мамы" командуют.

Мамам всегда кажется, что мало.
А мужчины часто ко всяким капустным салатам равнодушны, только стоять будет...

Я вообще люблю когда овощей много, но не хочу салат из них мешать...

Ну и правильно, только лишняя морока, да и мужчинам самим будет удобнее брать овощи, а не салат из них.

[Irinia]

А мужчины часто ко всяким капустным салатам равнодушны, только стоять будет...

И я так думаю... Тем более это для посиделок на работе.

[Gerbera]

Тем более это для посиделок на работе.

Да, дома они ещё может пару ложек и съедят, а в мужской компании это будет неактуально

[MalinA]

салат с капусты сказали делать

если хорошо такой салатик сделать.он улетает везде и причем быстро,острая капустка к мяску самое оно.Сужу по своим,поставь 10 салатов и с капустой что бы был

Добавлено спустя 3 минуты 24 секунды:

Огурцов и помидоров купили много))

это хорошо,но просто овощи они не острые ,да и вот сезон еще не кончился думаю все наелись их_ИМХО ессссно

[Pearl]

я готовила маринованую капусточку с луком и пахучим маслом,ушла сразу как и селедка

Irinia, а вообще меню бомба,на 10 человек хватит,я бы урезала