Пасхальный кулич и не только

[Шанталь]

Саша, а можно рецептик??

было бы можно, если бы он у меня был . Я буду делать по другому,тот сильно сложный и там надо было тесто на ночь оставлять, поэтому я даже не пыталась его сохранять. В этом году буду делать по этому

СпойлерПоказать

http://www.say7.info/cook/recipe/292-Ku ... lnyiy.html

[Inspiration]

А пропорции не подскажешь?

расскажи

мне тоже очень интересно. Хочу попробовать.

Выдавливаю сок половины лимона, в него постепенно добавляю сахарную пудру. Делать лучше где-то по половинке лимона, глазурь достаточно быстро подсыхает.

[Шанталь]

Выдавливаю сок половины лимона, в него постепенно добавляю сахарную пудру. Делать лучше где-то по половинке лимона, глазурь достаточно быстро подсыхает.

класс! надо попробовать

[Charme]

а я цукатами

и я. в прошлом году испробовала рецепт с цукатами, вкуснотища нереальная, всем, кого угощала, понравилось

[Melissa]

а я цукатами

и я. в прошлом году испробовала рецепт с цукатами, вкуснотища нереальная, всем, кого угощала, понравилось

Раз так хвалите, то и я попробую сделать парочку с цукатами

[Candice]

Нужен совет. Я вот думала печь паски в четверг после работы , думаю что это затянется аж за 00:00 т.е. настанет уже страстная пятница, это ничего ? В пятницу же печь нельзя вроде

[Алёнка-зелёнка]

у нас глазурь ніколи не шкрябається.
білок з цукром та лимонним соком треба збивати ДУЖЕ довго. щоб став пінкою.

[~Kvitka~]

Candice, в пятницу нельзя. Если не уверена, что успеешь - я бы не начинала. Я всегда в субботу пеку, я люблю свежие паски к празднику. Начинаю с самого утречка, с хорошим настроением и к тесточку. Очень люблю печь паски)))
Потом просыпается муж и помогает мелкие вещи - красит яйца например)

Добавлено спустя 7 минут 42 секунды:

А я куличи люблю только с изьмом, цукаты больше с рождественской выпечкой ассоциируются

да, и мне тоже))))
А вот изюм самое то) особенно светлый)

[Charme]

я наверное тоже в субботу буду выпекать, если график рабочий не поменяется. У меня выпечка занимает целый день, по тому рецепту, который у меня, надо несколько раз выдерживать тесто на протяжении 3-5 часов. Получается, если начну в четверг после работы, то в пятницу не попаду на нее

[Татьяна]

надо было тесто на ночь оставлять

Шанталь, это случайно не по рецепту Лизы Глинской? Я в этом году нацелена на него
Купила только бумажные формы, дрожжи и муку. Остальным в конце недели затарюсь.

[Inspiration]

В пятницу же печь нельзя вроде

Candice, в пятницу нельзя

В пятницу печь можно. По традиции печь куличи начинали после вечерней службы в Чистый четверг ("белые" куличи: из пресного теста, их потом носили на кладбище умершим родственникам). А сдобные ("желтые") куличи пекли в Страстную пятницу. Это единственное, что можно делать, кстати.

[Candice]

Candice, в пятницу нельзя. Если не уверена, что успеешь - я бы не начинала. Я всегда в субботу пеку, я люблю свежие паски к празднику

Я тоже всегда в субботу пекла, но в этом году мне на две семьи готовить и печь, все в субботу я физически не осилю

А сдобные ("желтые") куличи пекли в Страстную пятницу. Это единственное, что можно делать, кстати.

Серьёзно ?? Я всегда знала что в пятницу нельзя печь.

[Фиона]

Выдавливаю сок половины лимона, в него постепенно добавляю сахарную пудру.

А сколько приблизительно пудры нужно на половинку лимона?

Я паски печь буду в пятницу, потому что мне так удобнее и моя прабабушка говорила, что в этот день можно только паски печь и яйца красить, готовиться к празднику, больше ничего.

[Шанталь]

это случайно не по рецепту Лизы Глинской?

я не помню, честно )

[Candice]

Я паски печь буду в пятницу, потому что мне так удобнее и моя прабабушка говорила, что в этот день можно только паски печь и яйца красить, готовиться к празднику, больше ничего.

Я узнаю все новое и новое, почему же я всегда слышала что в пятницу нельзя печь....