Кулинарный клуб 8 сезон

Готовим вкусно! Салаты, оладьи, пироги и блюда из морепродуктов. Ваши любимые рецепты. Быстрый и вкусный завтрак. Экзотическая и традиционная кухня. Гурманы! Вам сюда!

Модераторы: Женева, Joyful, Zeina, Нямочка, Windy Lady, Dolores, Jolia

Аватара пользователя
Windy Lady
...унесенная ветром...
...унесенная ветром...
Сообщения: 3460
Зарегистрирован: Сб май 22, 2010 4:29 pm
Репутация: 140

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение Windy Lady » Ср янв 24, 2018 5:37 pm

Кулинарный клуб 8-й сезон

Изображение
Организационные моменты:
* Время на готовку - 1 неделя
- Раз в месяц составляем план будущих категорий. Для этого проводим голосование
- Предлагаем блюда - в четверг и пятницу. Голосуем - на выходных. Готовим с понедельника по воскресенье.
Рецепты предлагаем для определенной категории, которая будет на следующей неделе.
- Выбираем / голосуем открыто в теме
- В конце обязательно фото
- В первые 5 недель предлагают и голосуют все желающие. В дальнейшем, к участию в Клубе не будут допускаться те, кто пропускает готовку 3 раза подряд *.

Категории блюд для голосования
выбираем 5 категорий
1. Первые блюда
2. Салаты
3. Вторые блюда (мясо)
4. Вторые блюда (птица)
5. Вторые блюда (рыба и морепродукты)
6. Вторые блюда (овощи)
7. Вторые блюда (гарниры)
8. Закуски и бутерброды
9. Несладкая выпечка
10. Сладкая выпечка
11. Десерты, напитки
12. НК (национальная кухня)


Приятного аппетита!
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
White Crow
El baile es la vida
Сообщения: 2610
Зарегистрирован: Вт мар 30, 2010 2:41 pm
Репутация: 146
Откуда: Киев

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение White Crow » Ср янв 24, 2018 6:09 pm

Категорії:
Салати
Національна кухня
Риба і морепродукти
Десерти
М'ясо
Изображение
Раніше я була просто vorona, а тепер біла. Еволюція чи деградація?

Аватара пользователя
Jolia
-=неисправимая оптимистка=-
-=неисправимая оптимистка=-
Сообщения: 7094
Зарегистрирован: Чт июл 16, 2009 10:31 am
Репутация: 221

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение Jolia » Ср янв 24, 2018 6:20 pm

Вторые блюда (рыба и морепродукты)
Первые блюда
Салаты
Несладкая выпечка
Вторые блюда (мясо)
Изображение

Аватара пользователя
Windy Lady
...унесенная ветром...
...унесенная ветром...
Сообщения: 3460
Зарегистрирован: Сб май 22, 2010 4:29 pm
Репутация: 140

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение Windy Lady » Ср янв 24, 2018 10:54 pm

Салаты
Рыба и морепродукты
Закуски и бутерброды
Несладкая выпечка
Первые блюда
Изображение

Аватара пользователя
Dolores
Модератор
Модератор
Сообщения: 686
Зарегистрирован: Чт апр 23, 2015 12:13 pm
Репутация: 137
Откуда: Венера

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение Dolores » Чт янв 25, 2018 9:09 am

Первые блюда
Салаты
Вторые блюда (гарниры)
Сладкая выпечка
Десерты, напитки

Аватара пользователя
Мышуля
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 2408
Зарегистрирован: Чт май 17, 2012 7:51 pm
Репутация: 100

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение Мышуля » Чт янв 25, 2018 9:49 am

Первые блюда
Салаты
Вторые блюда (птица)
Вторые блюда (овощи)
НК (национальная кухня)

Аватара пользователя
Каблук@стик
♥Брюнетка на шпильках♥
Сообщения: 4235
Зарегистрирован: Вт май 03, 2011 11:33 am
Репутация: 322
Откуда: Киев

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение Каблук@стик » Чт янв 25, 2018 2:58 pm

Первые блюда
Салаты
Вторые блюда гарниры
Вторые блюда рыба и морепродукты
Закуски и бутерброды
Изображение

Аватара пользователя
Windy Lady
...унесенная ветром...
...унесенная ветром...
Сообщения: 3460
Зарегистрирован: Сб май 22, 2010 4:29 pm
Репутация: 140

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение Windy Lady » Пт янв 26, 2018 4:52 pm

Ну что, я думаю, уже все желающие проголосовали.
Категории:
Салаты
Вторые блюда (рыба и морепродукты)
Первые блюда
Несладкая выпечка
Закуски и бутерброды


Предлагаем рецепты салатов :roll:
Изображение

Аватара пользователя
Jolia
-=неисправимая оптимистка=-
-=неисправимая оптимистка=-
Сообщения: 7094
Зарегистрирован: Чт июл 16, 2009 10:31 am
Репутация: 221

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение Jolia » Пт янв 26, 2018 7:59 pm

Салат с семгой
СпойлерПоказать
Изображение
Салат-латук — 2 шт
Помидоры черри— 4 шт.
Сёмга — 30 г
Лук-порей — 1 шт
Оливковое масло — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Слабосоленую семгу нарезать кубиками. Черри пополам. Стебель лука-порей кольцами.
Листья салата хорошенько промыть, нарвать на небольшие кусочки. Выложить на тарелку.
Добавить семгу, лук и черри. Посолить, приправить перцем и оливковым маслом. Перемешать.
Этот салат не рассчитан для хранения в холодильнике. Листья салата быстро теряют свою свежесть, поэтому сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Калорийность: 91 ккал/100 г
Изображение

Аватара пользователя
White Crow
El baile es la vida
Сообщения: 2610
Зарегистрирован: Вт мар 30, 2010 2:41 pm
Репутация: 146
Откуда: Киев

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение White Crow » Пт янв 26, 2018 9:07 pm

Салат з тофу (на 3 порції)
СпойлерПоказать
Изображение
Для запеченого тофу
450 гр дуже твердого тофу
1 ст л соєвого соусу
1 ст л олії кунжуту
1 ст л води
2 ч л порубленого часнику
1 ст л рисового оцту
сік 1/2 лимону

Для салату
270 гр пекінської капусту
3-4 стебла зеленої цибулі
2 ст л порубленої кінзи
3 ст л кокосової олії
2 ст л соєвого соусу
1 ст л гострого соусу
1 ст л арахісової пасти
сік 1/2 лайму
7 крапець рідкої стевії (1 ст л меду)

Метод
1. Покласти тофу на кухонний рушник, зверху покласти щось важке, віджати. Дати так пролежати 4-6 год, можливо, треба буде замінити рушник.
2. Змішати всі компоненти маринаду для тофу.
3. Порізати тофу на кубики, залити маринадом, лишити на 30 хв мінімум, бажано на ніч.
4. Нагріти духову шафу до 170 С. Розкласти тофу на папір для випічки та випікати 30-35.
5. Подрібнити кінзу та зелену цибулю.
6. Змішати кокосову олію, соєвий соус, гострий соус, арахісову пасту. Додати цибулю і кінзу. Якщо кокосова олія тверда, розтопити у мікрохвильовці за 10-15 сек.
7. Перед подачею, додати у заправку лаймовий сік. Добре взбити. Порізати пекінську капусту дрібно.
8. Змішати капусту з заправкою. Розкласти по тарілкам, зверху розкласти тофу.
На порцію
Калорії: 398.59, з яких жири 30.43, вуглеводи 6.68 гр, протеїни 24.11 гр.
Изображение
Раніше я була просто vorona, а тепер біла. Еволюція чи деградація?

Аватара пользователя
Candice
Блондинистое чудо
Сообщения: 8465
Зарегистрирован: Пт фев 26, 2010 9:55 pm
Репутация: 50
Откуда: небо №7

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение Candice » Сб янв 27, 2018 1:59 pm

Всем здрасте :oops:
попробую поучаствовать. С телефона трудно рецепты и фото добавлять, а комп не включаю :( могу только ссылку
Кому-то 40 градусов для счастья,
А мне твои под боком 36,6

Изображение

Аватара пользователя
Windy Lady
...унесенная ветром...
...унесенная ветром...
Сообщения: 3460
Зарегистрирован: Сб май 22, 2010 4:29 pm
Репутация: 140

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение Windy Lady » Сб янв 27, 2018 10:41 pm

Салат с помидорами и тунцом
СпойлерПоказать
Ингредиенты
Салат с помидорами и тунцом. Ингредиенты
150 г консервированного тунца (можно использовать горбушу, сайру и т.д.)
10–12 помидорок черри или 2–3 обычных помидора
зеленый салат
маслины или оливки
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
перец
Помидоры черри разрезать на две части, обычные помидоры нарезать не очень мелко.

Шаг 2 Маслины нарезать колечками.

Шаг 3 Для заправки смешать масло, сок.

Шаг 4 Посолить, поперчить.

Шаг 5 На тарелочки выложить листья салата.

Шаг 6 На них выложить кусочки рыбы, помидоры, маслины.

Шаг 7 Полить заправкой.

Приятного аппетита!
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Каблук@стик
♥Брюнетка на шпильках♥
Сообщения: 4235
Зарегистрирован: Вт май 03, 2011 11:33 am
Репутация: 322
Откуда: Киев

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение Каблук@стик » Вс янв 28, 2018 7:28 pm

Овощной салат с моченым яблоком
СпойлерПоказать
Изображение
ИНГРЕДИЕНТЫ
красная капуста - 100 г
сырая свекла - 200 г
моченое яблоко - 200 г
морковь - 200 г
оливковое масло — 3 ч. л.
дижонская горчица — 1 ч. л.
соль, свежемолотый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Свеклу, капусту и морковь порезать соломкой или натереть на терке.

Шаг 2
Яблоко нарезать на крупные ломтики.

Шаг 3
Взбить оливковое масло с дижонской горчицей.

Шаг 4
Выложить овощи в миску, заправить соусом, посолить и поперчить, перемешать.

Шаг 5
Выложить на тарелку, украсить яблоком.
Изображение

Аватара пользователя
Windy Lady
...унесенная ветром...
...унесенная ветром...
Сообщения: 3460
Зарегистрирован: Сб май 22, 2010 4:29 pm
Репутация: 140

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение Windy Lady » Вс янв 28, 2018 11:40 pm

Девочки, давайте голосовать, наверное.
Я за Салат с семгой от Jolia
Изображение

Аватара пользователя
White Crow
El baile es la vida
Сообщения: 2610
Зарегистрирован: Вт мар 30, 2010 2:41 pm
Репутация: 146
Откуда: Киев

Кулинарный клуб 8 сезон

Сообщение White Crow » Пн янв 29, 2018 1:38 am

Салат з тунцем від Windy Lady
Изображение
Раніше я була просто vorona, а тепер біла. Еволюція чи деградація?

Ответить

Вернуться в «Книга о вкусной и здоровой пище»