Женский форум - Женские разговорчики

F, у наших бабок, у всех разные.

Bonya, и у наших тоже, но все как один (за редким исключением) вкуснющие
Я зимой практически на огурцах с рынка и сижу, люблю нимАгу
Все мечтаю сама сделать, пока мечта не реализована

Bonya писал(а):А ну-ка отписывайтесь, кто чего накатал.

Мы с мамой огурцы сделали, я малину с сахаром перетерла на зиму, попозже начнем помидоры консервировать.
Еще сделан компот из ягод-фруктов на зиму.
И я недавно малосолила огурцы на еду.

F писал(а):Я зимой практически на огурцах с рынка и сижу

Не. До такого я еще не докатилась. Бывает покупаем на работу, когда праздники.

Alenchik писал(а):попозже начнем помидоры консервировать.

Я тоже еще помидорки закатаю и, возможно, кабачки маринованные.
Компоты решила не делать. Как-то они у нас медленно уходят. От варенья тоже уже отказалась.

Bonya, я уже жду сезон грибов, будем замораживать-мариновать и консервировать.

Alenchik писал(а):я уже жду сезон грибов

А я жду, чтобы узнать, будут ли у нас грибы. В прошлом году везде были, кроме нашей области. Ни одного не выросло (даже на рынке не появились).

Bonya писал(а):Не. До такого я еще не докатилась.

В смысле? А то прям почувствовала себя наркоманкой убогой, которая сидит на огурцах с рынка.

Alenchik, а разве не удобнее заморозить ягоды и зимой свеженький компот сварить?
У нас в этом году огурцы не растут:-( так что еще ничего не заквасили и не замариновали:-( тока варенье наварили (хотя мы не очень его кушаем)

Леа, мы заморозили ягоды и фрукты+компоты позакрывали.

Alenchik, я на днях прочитала,что как только что-то закипит,то витамины разрушаются.так что теперь все морожу. Жалко,что варенье без витаминов:-(

Леа писал(а):так что теперь все морожу

Я тоже стараюсь по максимуму забить морозилку. И малину в этом году просто перетерла, засыпала сахаром и поставила в банках в холодильник.
В любом случае, потом из замороженных ягод-фруктов мы будем варить компоты и не избежим закипания и потери витаминов.

я огурцов закрыла 16 банок, компот клубничный 10 банок, компот вишневый 14. Теперь грибов жду, и помидорный сок еще хочу закатать баночек этак 20

F писал(а):В смысле? А то прям почувствовала себя наркоманкой убогой, которая сидит на огурцах с рынка.

Тю. Выдумала тоже! Я, наверное, неправильно высказалась, прости.
Просто, хорошо ли-плохо ли, огурцы консервирую сама. И еще не докатилась до того, чтобы мои огурцы отказывались есть и пришлось на рынке покупать. Как-то так.

Василиска писал(а):помидорный сок еще хочу закатать баночек этак 20

Ого! Аппетиты у вас! (речь идет о 3-х литровых банках, да?)
Василиска, молодец! Поработала на славу!

Василиска писал(а):помидорный сок еще хочу закатать баночек этак 20

У нас бабушка делает томатный сок из домашних помидоров в соковарке-вкуснятина невероятная!

мы пока закатали два вида салата с огурцов.ну и сами огурцы еще немного и будем томаты половинками делать,у нас есть очень вкусный рецепт сколько не закатаем всегда мало на зиму