Женский форум - Женские разговорчики

Да сейчас проще назвать то, что не вредно. Это же капец какой-то. Учитывая нынешние цены на продукты и то, что мы получаем взамен - проще голодать. Везде красители, пщевые добавки, канцерогены, соя...
В колбасных изделяиях - соя, в мороженом - куча Е, в майонезах - вместо подолнечного масла - вода Продолжать можно бесконечно.
Мы стараемся не покупать колбасных изделий, газированных напитков, от майонезов и кетчупов отказались совсем не давно, сырки, десерты тоже не покупаем, сметана, творог, салаты, пирожки, шашлык, мясные изделия - приготовленные в супермаркетах, балыки, паштеты, сливочное масло беру только одного производителя (там в составе, кроме коровьих сливок больше ничего нет).

Nuni писал(а):А добавки Е, я их даже в пиве нашла:(

Не все так ужасно Вот например: Е1510 - спирт этиловый, разрешен КабМином Ураины

Верена писал(а): ооочень вредная штука

Как и все продукты, мороженое бывает разным.
Больше всего люблю плодово-ягодное, не покрытое шоколадом.
А подруга моя вообще мороженое сама делает - это просто вкуснотища!!

lesi4ka, У нас много чего разрешено КабМин Украины!!Так что ,что разрешено,не значит,что не вредно

Nuni писал(а):У нас много чего разрешено КабМин Украины

Если бы они еще все это сами ели!

Nuni писал(а):А добавки Е, я их даже в пиве нашла:(

на пиве даже тесто не всходит (вместо дрожжей добавки всякие)! Настоящее пиво больше недели не хранится.

Я вот что нашла про продукты

Десятка наиболее полезных продуктов для тех, кто хочет правильно питаться.

1. Коричневый рис. По общему мнению, от углеводов толстеют. Но они очень важны для поддержания энергетического уровня. Продукты из цельного зерна: коричневом рисе, хлебе и кашах, которые содержат много волокна помогают снизить уровень холестерина. Углеводы жизненно важны для здоровья кишечника, который с возрастом становится менее активным.
2. Куриные яйца. В состав куриных яиц входит белок и лютеин, защищающий глаза от катаракты. Употребление этого продукта предотвращает образование тромбов. По данным недавнего исследования, потребление 6 яиц в неделю снижает риск рака молочной железы на 44%.
3. Молоко. С возрастом наша потребность в кальции возрастает, поэтому важно включить в ежедневный рацион богатые кальцием продукты. Обезжиренное коровье молоко можно и нужно пить ежедневно около 2-х стаканов. Помимо этого полезно включать в рацион обезжиренные йогурты и богатые кальцием фрукты.
4. Шпинат. Это источник железа, витаминов C, A и K и антиоксидантов, защищающих от инфаркта и инсульта. Как и яйца, он богат лютеином, полезным для глаз, так что ешьте на завтрак яйца со шпинатом.
5. Бананы. Чтобы мышцы (особенно сердечная) оставались сильными и здоровыми , нужен всего один желтый плод. Содержание калия в нем 467 мг. Банан помогает снизить артериальное давление, нейтрализуют кислоту при изжоге. Источниками калия являются также чечевица, сардины и курага.
6. Курятина. Это самое здоровое мясо (особенно грудки без кожи). Является одним из источников селена, предотвращающего рак, и витаминов группы B, повышающих уровень энергии и усиливающих работу мозга. Курица богата белками и предотвращает снижение массы костей.
7. Лососина богата жирами группы omega-3. Они снижают уровень холестерина, защищают от некоторых видов рака и предотвращают образование тромбов. В период депрессии лососина облегчает состояние и предотвращает потерю памяти. Она содержит никотиновую кислоту, которая, по некоторым данным, защищает от болезни Альцгеймера. Грецкие орехи также содержат жиры группы omega-3.
8. Черника. Черника помогает уменьшить нарушения деятельности мозга после инсульта и помогает справиться с расстройством желудка. Антиоксиданты, содержащиеся в ягоде, помогают предотвратить катаракту, глаукому, расширение вен, геморрой, язву желудка, сердечно-сосудистые заболевания и рак.
9. Травы. С возрастом у нас притупляется чувство вкуса, и вместо соли луче всего добавлять в пищу травы и специи, чтобы еда казалась вкуснее.
10. Чеснок. Чеснок обладает противовоспалительным действием, помогая уменьшить боль и отеки при артритах. Он полезен и диабетикам. В аптеках предлагают чесночные капсулы тем, кто не выносит его запах.

Список продуктов, которых следует избегать:

1. Сладости - в них много калорий, но нет полезных веществ. Рекомендуем ограничить потребление сахара.
2. Соль - она повышает давление.
3. Спиртное - содержит много калорий и мешает организму усваивать витамины. Наиболее здоровый вариант - красное вино.
4. Насыщенные жиры - повышают уровень холестерина и способствуют увеличению веса. Содержатся в мясе, сыре, куриной коже и мороженом.

Вот еще отрывок из статьи про вредные продукты

Самые вредные продукты питания (или продукты, которые нельзя употреблять ни при каких условиях)
1. Жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, «чупа-чупсы» - содержат огромное количество сахара, химические добавки, красители, заменители и так далее.

2. Чипсы, как кукурузные, так и картофельные - очень вредны для организма. Чипсы – это ничто иное, как смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса. Сюда же относим картофель фри. Масло при длительном нагреве превращается в олифу.

3. Сладкие газированные напитки – смесь сахара, химии и газов – чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Подумайте хорошенько прежде, чем отправлять такую жидкость в желудок. К тому же газированные сладкие напитки вредны и высокой концентрацией сахара - в эквиваленте четыре-пять чайных ложек, разбавленных в стакане воды. Поэтому не стоит удивляться, что, утоляя жажду такой газировкой, вы через уже пять минут снова хотите пить. Многие из них содержат аспартам (Е951), синтетический сахарозаменитель. Аспартам содержит Фенилаланин (C9H11NO2) который является его составной частью, используется в пищевой промышленности, чаще в производстве жевательной резинки и газированных напитков. Фенилаланин, содержащийся в аспартаме, изменяет порог чувствительности, истощает запасы серотонина, что способствует при употреблении его в больших дозах развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия.

При нагревании до +30 С аспартам распадается с образованием канцерогена формальдегида и высокотоксичного метана. Формальдегид - это вещество с резким запахом, канцероген класса А. Т.е. формальдегид по классификации относится к той же группе веществ, что и мышьяк с синильной кислотой - смертельные яды!

Употребление напитков с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остаточный подсластитель со слизистой рта, поэтому после употребления напитков с аспартамом во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. В результате напитки с аспартамом становятся напитками для возбуждения жажды, а не для ее утоления. Поэтому, чтобы снять чувство жажды, запивайте Колу обычной водой.

Бензоат натрия (Е211) используется как консервант. Он оказывает сильное угнетающее действие на ферменты, ответственные за окислительно-восстановительные реакции, а также на ферменты, расщепляющие жиры и крахмал, что приводит к нарушению обмена веществ и очень скорому ожирению.

4. Шоколадные батончики. Это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами.

5. Сосиски, колбасы, и прочие мясные деликатесы. Нельзя есть копченые продукты, вареные и сыровяленые колбасы. Это иллюзия - есть вареную бумагу с солью и красителями и думать, будто наш организм получает белки. Вся эта продукция содержат так называемые скрытые жиры (свиная шкурка, сало, нутряной жир), все это вуалируется ароматизаторами и заменителями вкусов. Все больше и больше производителей продуктов переходит на генно-модифицированное сырье. Так сосиски, сардельки, колбасы на 80 % (!) состоят из трансгенной сои. А один кусочек копченой колбасы содержит столько фенольных соединений, сколько человек вдыхает в городе за ГОД!!! Фенол, крайне токсичен.

Вредны не только сосиски и колбасы, само по себе жирное мясо не является полезным продуктом для организма. Жиры приносят в организм холестерин, который забивает сосуды, чем ускоряет старение и повышает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Рецепты современных колбас и сосисок выглядят так:

Сосиски в полимерной оболочке: 45% - эмульсия 25% - соевый белок. 15% - птичье мясо. 7% - просто мясо. 5% - мука, крахмал. 3% - вкусовые добавки.

Сардельки: 35% - эмульсия 30% - соевый белок. 15% - просто мясо. 10% - птичье мясо. 5% - мука/крахмал. 5% -
вкусовые добавки.

Колбаса вареная: 30% - птичье мясо. 25% - эмульсия 25% - соевый белок. 10% - просто мясо. 8% - мука/крахмал. 2% - вкусовые добавки.

Шпикачки, пельмени: Аналогично сарделькам, только вместо птичьего мяса идёт феpментиpованная свиная кожа, нyтpяное и некондиционное подкожное сало.

6. Майонез. Нельзя есть майонезы, особенно в пластиковых упаковках. Уксус выделяет из пластика самые канцерогенные вещества!!! Майонез содержит огромное количество консервантов и стабилизаторов. А жиры ровным слоем покроют внутренние стенки ваших сосудов.

К числу вредных продуктов относится не только майонез, но и кетчуп, различные соусы и заправки, в широком ассортименте представленные на прилавках наших магазинов. Содержание красителей, заменителей вкусов и генно-модифицированных продуктов в них, к сожалению, не меньшее.

Вишенка, мдя...страшно жить...
Но уже хотя бы приятно что с вроде с 1 июля должны магазины уже маркировать продукты содержащие ГМО...я пока в кишени и сильпо еще не видела, но некоторые говорят чтопотихоньку маркируют...
Возможно будет хотя бы выбор есть ГМО или не есть и покупать продукты дороже...эх...життя...

Патриция писал(а):П.С. моя подруга жалуется, что покупает мясо и пока жарит его оно в половину уменьшается - такое впечатление, что водяное.

В принципе, это свойство мяса... И свойство тушения/жарки. Даже очень хорошего. И не забываем, что вода в организме занимает доминирующую позицию...
Так что в это ничего страшного не вижу...

Нямочка писал(а):сливочное масло беру только одного производителя (там в составе, кроме коровьих сливок больше ничего нет).

Ой, а какого? Скажите, если можете..
Правда, весь "класс" в нашей стране в том, что совсем необязательно писать на упаковке ВСЕ составляющие. Какие-то - да, обязательно. А дальше все зависит от честности производителя... Нам масло "Рудь" нравилось, но сейчас его что-то с производства вроде сняла (так в магазинах говорят... )

Вишенка писал(а): Черника. Антиоксиданты, содержащиеся в ягоде, помогают предотвратить... ...рак

Только не у нас. у нас половина черники на рынке - Чернобыльская (я про Киев). Доверяю только той, которую сама собираю

Too_Sunny) писал(а):Только не у нас. у нас половина черники на рынке - Чернобыльская (я про Киев). Доверяю только той, которую сама собираю

Это да! Я хоть и далеко от Чернобыля живу, но у нас свои собственные маленькие чернобыли есть. Мы тоже ягоды только сами собираем.

про масло сливочное
обратила внимание на прошлой неделе в Сильпо, что на ценниках и на упаковках написано, где масло, а где спред, такого раньше не видела, так и пишут спред"Тульчинка" и т.д., сама покупаю "Президент", хоть и немного дороже, но в составе написано, что только сливки, и по вкусу на масло похоже))
а фильмы "Осторожно еда" я лично качала с контакта, еще рекомендую"Плесень", тоже очень много интересного
и еще про курицу, о ее полезности, а точнее безвредности - вопрос также спорный, так как их выращивают также на антибиотиках и разных химикатах

Too_Sunny) писал(а):Ой, а какого? Скажите, если можете..

Да без проблем. Масло "Білоцерківське", в виде "колбаски", желтенькая упаковка. Стоит 38-40 грн/кг

Ну и начиталась! Девченки! Жить вредно! Вчера купила мороженое с пометкой без ГМО! Капец!!!
Теперь буду покупать не то, что нра, а то, что без ГМО! Я валяюсь!

еще фильм про еду посмотрите.......