Женский форум - Женские разговорчики

У меня с хлебопечкой какая то фигня, в субботу поставила хлеб пришла уже все он готов открываю, а там просто замешаное все и вот такая масса запеченная, т.е. даже не перемешалось все, думаю ладно может что то не так, поставила снова, все проверила все правлинто сделала, смотрю на втором часу а там внутри все так хе как и впервый раз.
Получается просто мука вот такая смешанная, должно ведь замеситься тесто и подходить, а у меня оно не замесилось. Мама говорит чтоб я попробовала просто тесто сделать, чтоб проверить все ли выполняется, может сбой какой то.
А "тесто" такое как будто мало воды, но я все по рецепту ложила

Злюка, даже не знаю может лопатки плохо закреплены и не мешали?

Злюка писал(а):А "тесто" такое как будто мало воды, но я все по рецепту ложила

у меня тоже консистенция густая получается, но это правильно

Rina4k@ писал(а):может лопатки плохо закреплены и не мешали?

может в первый раз в запеченном куске она была сверху запечена, но может она уже просто не могла это "тесто" мешать, во второй раз хорошо закрепила 100%
или мало воды или что то с программой! я не знаю, сегодня попробую сделать дрожжевое тесто на пиццу, посмотрю

Злюка, а до этого получалось у тебя????
У меня были проблемы с хлебопечкой когда напряжение скакало-у нее сбивалась прога...а когда к мужу переехала-все о.к.-напряжение стабильное и она нормально печет всегда....
Может в доме перепады напряжения? Пусть даже еле заметные, но увы на нее действуют

Нямочка писал(а):И тесто из хлебопечки отличное получается

Я вот хочу тесто для пасок в хлебопечке замешивать

Злюка писал(а):У меня с хлебопечкой какая то фигня, в субботу поставила хлеб пришла уже все он готов открываю, а там просто замешаное все и вот такая масса запеченная, т.е. даже не перемешалось все, думаю ладно может что то не так, поставила снова, все проверила все правлинто сделала, смотрю на втором часу а там внутри все так хе как и впервый раз.
Получается просто мука вот такая смешанная, должно ведь замеситься тесто и подходить, а у меня оно не замесилось. Мама говорит чтоб я попробовала просто тесто сделать, чтоб проверить все ли выполняется, может сбой какой то.
А "тесто" такое как будто мало воды, но я все по рецепту ложила

Зачем Вам хлебопечки. Я лично замешивая тесто стресс снимаю.
Электродуховка это супер !!!!!

vp писал(а): Зачем Вам хлебопечки. Я лично замешивая тесто стресс снимаю.
Электродуховка это супер !!!!!

Бред какой-то.....а зачем электродуховка??? Построй русскую печку-вот это сила! 8)

vp писал(а):Зачем Вам хлебопечки. Я лично замешивая тесто стресс снимаю.

ну как бы все люди разные

Девочки,поделитесь рецептом "Бородинского" и можно ли его сваять если нет функции" ржаной хлеб"? У меня Panasonic SD 254.Ржаной хлебушек пеку на "основной" за неимением "ржаной"

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:

loveliest писал(а):Я вот хочу тесто для пасок в хлебопечке замешивать

Я тоже

Irina Pepper писал(а):Злюка, а до этого получалось у тебя????

да получалось

Irina Pepper писал(а):Может в доме перепады напряжения? Пусть даже еле заметные, но увы на нее действуют

возможно

Eva 112 писал(а):loveliest писал(а):Я вот хочу тесто для пасок в хлебопечке замешивать

Я тоже

хм...я теберь уже не знаю
а в каких формах печь будете?

Злюка писал(а):а в каких формах печь будете?

Личных не имею всегда беру у подруги.А соседка в жестяных банках из под горошека и кукурузы ваяет

Eva 112 писал(а):.А соседка в жестяных банках из под горошека и кукурузы ваяет

вот моя бабушка тоже так, у меня и таких нет

Купил форму материал точно как жерстяная банка. Но большая видно под торт и раскрывается одна стенка ну как нож в ножны, это что б можно если пригорит дно формы достать. Вообщем в такой форме нет проблем с доставанием выпеченого хлеба, торта и.т.п.

Добавлено спустя 13 минут 38 секунд:

Вообщем у меня хлеб в электородуховке постоянно пригорает. Пеку в каструлях. Подкладывал на дно капустные листы тогда нормально, но холодным есть не возможно. Холодная капуста в хлебе - ужас. Может что подскажете. Формы мажу подсолнечным масло, бумагу подкладывал тоже пропитанную этим маслом. Все зря, так прилипает ужас.

Моя проблема с хлебопечкой решилась
У меня можно делать хлеб весом в 680гр. и 450...когда я делала 680 все было отлично, но в те разы я пробовала 450 и не получалось. Сегодня поставила хлеб на 680 и все как по маслу! Наверное программа просто все же подогнана под стандарт (680), потому что мама моя когда печет меньшим весом хлеб у нее получается но она говорит, что по текстуре он совсем не такой получается.

vp писал(а):Вообщем у меня хлеб в электородуховке постоянно пригорает.

Попробуйте во время выпечки ставить ёмкость с горячей водой

Злюка писал(а):Наверное программа просто все же подогнана под стандарт

А какая печка?