Как и что вы готовите из кус-куса?

Ilunga · Сообщение **Ilunga** » Чт янв 21, 2010 12:22 pm

Девочки, у меня дома стоит пачка кус-куса

Вот всё время хочеться что-то из него приготовить, а что и как не знаю!!! Поделитесь, пожалуйста, рецептиками

Longdrink · Сообщение **Longdrink** » Чт янв 21, 2010 12:44 pm

марокканский кус-кус

в духовке с овощами (морквь, перец баклажаны предварительно обжареные) и свинина протушеная в сотейнике (в марокко в рецепте баранина) Сама крупа заливается крутым кипятком в отдельной посуде на 15-20 мин. (на коробке так написано

). Выкладываю в глиняный сотейник свинину (баранину), сверху кус-кус, на него крупно-порезаные овощи. и на 15 мин. вот и все

ИSА · Сообщение **ИSА** » Чт янв 21, 2010 12:51 pm

Закидайте меня тухлыми помидорами, но я не знаю что такое кус кус и даже не знаю как он выглядит

. Полезла в инет искать шо это такое.

Сообщение **Нямочка** » Чт янв 21, 2010 12:53 pm

ИSА, и в меня можете кидать

Сообщение **Женева** » Чт янв 21, 2010 12:56 pm

Та в меня тоже можно кидать, слово кус-кус слышала, но как готовится и как выглядит тоже не знаю

Грета · Сообщение **Грета** » Чт янв 21, 2010 1:39 pm

А я кус-кус очень люблю, просто случайно наткнулась на рецепт от Юлии Высоцкой и решила приготовить, мне было очень вкусно, потом нашла на одном из своих любимых кулинарных сайтов кучу рецептов блюд из кус-куса, некоторые готовила и тоже очень вкусно!!!

Мармеладка · Сообщение **Мармеладка** » Чт янв 21, 2010 2:24 pm

из википедии:
Кус-кус, кускус — крупа (и блюдо из неё), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы (Triticum durum). Иногда кускусом называют также крупы, изготовленные из других злаков, а также блюда из них. Диаметр крупинок — около 1 мм. По традиции кускус готовили женщины, но поскольку приготовление кускуса — очень трудоёмкий процесс, теперь производство кускуса механизировано.

Сообщение **Нямочка** » Чт янв 21, 2010 2:49 pm

а как он выглядит-то?

Грета · Сообщение **Грета** » Чт янв 21, 2010 3:31 pm

Нямочка, мелкая такая крупа желтоватого цвета)))

Авария · Сообщение **Авария** » Чт янв 21, 2010 3:33 pm

а картинку? я тоже не знаю шо это.

ЗЫ: темку надо переименовать в "что такое кус кус"

Pearl · Сообщение **Pearl** » Чт янв 21, 2010 3:50 pm

я вообще первый раз слышу

Грета · Сообщение **Грета** » Чт янв 21, 2010 3:52 pm

Авария, нашла картинки

[spoiler]

[/spoiler]

Авария · Сообщение **Авария** » Чт янв 21, 2010 3:58 pm

на вид не очень

Сообщение **Нямочка** » Чт янв 21, 2010 4:30 pm

Похоже на пшено

I$panka · Сообщение **I$panka** » Чт янв 21, 2010 4:38 pm

У меня другая проблема. Я знаю, что это и знаю, как это выглядит. Но в наших "бАХатых" супермаркетах кас-куса не было, нет и сомневаюсь, что когда-нибудь будет