Дрожжи для выпечки

Nuni · Сообщение **Nuni** » Ср мар 17, 2010 5:45 pm

Если есть похожая тема,прошу присоединить меня к ней

И так, кто из вас, девушки и парни, увлекается пирогами,пирожками, булочками и т.д, которые на основе дрожжевого теста?
Какие Вы дрожжи используете?

Патриция · Сообщение **Патриция** » Чт мар 18, 2010 10:07 am

как правило сухие дрожжи с поваром нарисованные, забыла как называются 8)

Леся123 · Сообщение **Леся123** » Чт мар 18, 2010 10:11 am

Патриция писал(а):как правило сухие дрожжи с поваром нарисованные, забыла как называются

саф момент наверное, дрожжи отличные

Zeina · Сообщение **Zeina** » Чт мар 18, 2010 10:12 am

Патриция, САФ-Момент?
[spoiler]

[/spoiler]

mammamia · Сообщение **mammamia** » Чт мар 18, 2010 10:12 am

Nuni, я использую польские. в пачке 10 гр. называются Pakmaya. мне нравятся. а Саф-Момент раньше были хорошие. а сейчас не очень.

Патриция · Сообщение **Патриция** » Чт мар 18, 2010 10:22 am

да-да, это они самые)))

Nuni · Сообщение **Nuni** » Чт мар 18, 2010 2:10 pm

А мне Саф-момент не очень, с уж сильным запахом они.

mammamia писал(а):Pakmaya.

Эти тоже беру, но сейчас перешла на Львовские, очень хорошие,как и сухие, так и пресованные:)

Белая пантера · Сообщение **Белая пантера** » Чт мар 18, 2010 2:21 pm

Nuni писал(а):кто из вас, девушки и парни, увлекается пирогами,пирожками, булочками и т.д, которые на основе дрожжевого теста?

У меня сложные отношения с дрожжевым тестом.Пару раз пробовала,оно у меня почему-то не поднимается.Один раз правда поднялось,в духовке,пока пеклось тоже такая красота была,а когда вытащила,почему-то сразу все упало.

У меня,кстати со всей выпечкой такая проблема-как только вытаскиваю из духовки,все падает

Miss Kapriz · Сообщение **Miss Kapriz** » Чт мар 18, 2010 2:35 pm

Белая пантера писал(а):У меня,кстати со всей выпечкой такая проблема-как только вытаскиваю из духовки,все падает

Белая пантера, попробуй не сразу вытаскивать из духовки, а подожди, пока немного остынет.
Я использую сухие дрожжи, сейчас название не скажу, потом приду домой, посмотрю.

Evangelina · Сообщение **Evangelina** » Чт мар 18, 2010 3:02 pm

Nuni писал(а):А мне Саф-момент не очень, с уж сильным запахом они.

Тоже от них отказалась,в выпечке запах дрожжей чувствуется,пользуюсь Львовскими-пока нравится.

Nuni · Сообщение **Nuni** » Чт мар 18, 2010 5:13 pm

Белая пантера, возможно не допекаешь. Чуть передержи,убавь тем-ру и тогда все будет норм

Eva 112 писал(а):Львовскими-

Я вот купила большой кусок пресованных Львовских дрожжей!
Тесто поднимает и как пушок, хлеб и пирожки просто улет!
Хочу на выходных булочек и пончиков напечь, посмотрим как они там себя поведут, где большое кол-во сдобы

Белая пантера · Сообщение **Белая пантера** » Чт мар 18, 2010 5:19 pm

Miss Kapriz, Nuni, Спасибо.Попробую вытаскивать выпечку не сразу.

Evangelina · Сообщение **Evangelina** » Чт мар 18, 2010 5:45 pm

Nuni писал(а):Хочу на выходных булочек и пончиков напечь, посмотрим как они там себя поведут, где большое кол-во сдобы

Я пробовала,отлично,только я сухие брала.

Nuni · Сообщение **Nuni** » Пт мар 19, 2010 9:39 am

Eva 112 писал(а):только я сухие брала

попробуй взять пресованные, они еще лучше!Ну как для меня

Главное,чтоб свеженькие были.

areda · Сообщение **areda** » Пт мар 19, 2010 12:19 pm

для хлебопечки сухие беру , а в выпечке очень редко использую их