Чугунная посуда

[Фелисия]

У меня на кухне есть небольшой казанок и еще утятница. Покупали не так давно. Готовлю в них плов и жаркое.

[F]

А я все еще хочу чугунную сковороду. Не хватает в быту такой.

[Joyful]

Не хватает в быту такой.

а для чего тебе именно её не хватает?

[F]

Joyful, для тушения мяса. Это самое лучшее, что может быть.

[Melissa]

А я все еще хочу чугунную сковороду. Не хватает в быту такой.

Покупай. У меня есть - пользуюсь только ею, все остальные тЮфальки и рядом не стояли. Зачем блинные сковородки отдельно и т.д. если она справляется со всем

[F]

Покупай. У меня есть - пользуюсь только ею, все остальные тЮфальки и рядом не стояли.

Да, я знаю, это самая необходимая и нужная сковорода. Но на счет блинных не соглашусь. Тефлон для блинных, лучшее что может быть. Я на бличиках, собаку съела. Поэтому их только на тефлоне буду печь.

[Фелисия]

Но на счет блинных не соглашусь. Тефлон для блинных, лучшее что может быть. Я на бличиках, собаку съела. Поэтому их только на тефлоне буду печь.

Точно, очень редко прилипает тесто.

[Melissa]

F, а я свою блинную отдала маме мама дальше...
Мои домашние обожают налистники с разными начинками и чугунка на ура с ними справляется (масло добавляю только в замес, на сковороду нет)

[Joyful]

А на чугуне ж блинчики мягенькие получаются, да? А то на тефлоне легко печь, но они с сухой поверхностью получаются... В масле на тефлоне не получается нормально печь, они кукожатся и заворачиваются

[F]

А то на тефлоне легко печь, но они с сухой поверхностью получаются...

У меня мягенькие получаются на тефлоне. Нежнейшие, тончайшие!

Добавлено спустя 53 секунды:

В масле на тефлоне не получается нормально печь, они кукожатся и заворачиваются

Хм...у меня нормально. Но я не лью масло в сковороду, я буквально "васькаю" кисточкой силиконовой в масле по сковороде, не больше.

[Joyful]

F, нет, у меня тоже не коврики для мыши получаются Просто от маминых и бабушкиных они отличают тем, что с матовой поверхностью (ну как оладьи и панкейки)

[Алёнка-зелёнка]

а я свою блинную отдала маме

я, сестра і мама також свої поспихували.
я взагалі смажу тоненькі блинчики на радянській ще чугунній сковорідці. теж тільки в тісто масло додаю.
прекрасно смажаться, м"якенькі, не жирні.

[Melissa]

Алёнка-зелёнка, и у меня сссровская чугунка хочу у бабушки забрать еще утятницу (она в ней сто лет не готовит, а у меня 2 утки в морозилке завелось)
Ааа, у меня есть еще огромный чугунный чан с крышкой - я в нем огромную капусту целыми головками на голубчики отвариваю - тоже классная.

Когда на сковородке жарю блинчики, то маслом даже кисточкой не "васькаю"

[Алёнка-зелёнка]

то маслом даже кисточкой не "васькаю" Razz

аналогічно - навіщо зайвий жир?? того, що в тісті, достатньо.

очу у бабушки забрать еще утятницу

а у мене є, а у мене є!!
і казанчик невеличкий, на 3 літри, і казан побільше. хотіла ще забрати у бабусі 15-тилітровий - але в поїзді я б з ним вельми дивно виглдала би....
зараз, звісно, жалкую, що не забрала..

[Фелисия]

А на чугуне ж блинчики мягенькие получаются, да? А то на тефлоне легко печь, но они с сухой поверхностью получаются... В масле на тефлоне не получается нормально печь, они кукожатся и заворачиваются

Если печь на небольшом огне, сухие не будут.