Такое впечатление, что он подсознательно хочет от вас избавиться, чтобы вы освободили квартиру и чтобы не иметь проблем с больным ребёнком.
Вам надо обращаться за помощью к официальным организациям, уже не жалея его. Допился до невменяемости - в больницу. Дерётся - в милицию, к участковому. Больного ребёнка - простите - уж лучше на время в специализированный интернат, чем таскать за собой без своей крыши над головой. Обратиться за помощью в организации, оказывающие помощь жертвам семейного насилия.
Старшего ребёнка - куда-то в садик с ночёвкой на неделе или в школу с продлёнкой, чтобы меньше видел весь этот ужас.
И хоть какую-то работу. Опасность угрожает и вам, и старшему ребёнку... а младшему пьяный папаша уже навсегда жизнь искалечил... эх...

И за квартиру держитесь... делите.
Так пьющий долго не проживёт... ещё раз простите. Главное, чтобы он вас не покалечил или вообще не убил.
Если начал бить, защищать себя нужно беспощадно и жёстко, призвать на помощь закон, который защищает вас. Чтоб боялся. Тут уже неважно - родной, чужой... Бить вас НИКТО не имеет права.
Поймёт, что вы даёте нешуточный отпор - отступит.
Сможете?
Помогать избавиться от пьянства имеет смысл тому, кто сам активно пытается бороться. Это принципиальное разграничение.
Если не хочет - бесполезно, надо спасать СВОЮ жизнь.
К сожалению.
Смените приоритеты. Защищайте СЕБЯ. А что уж он станет делать - его проблемы, а не ваши.