Сковорода

Барвінок · Сообщение **Барвінок** » Пн янв 10, 2011 1:59 pm

bambu4a, Начиталась уже конечно я о чугуне, вот только меня все же пугает, что выберу какой-то не качественный чугун и деньги на ветер и там же тоже свои особенности по уходу. А как ее правильно выбрать-то?

Сообщение **Нямочка** » Пн янв 10, 2011 2:01 pm

oO, сколько стоит и какая фирма?
Для меня покупка сковородки тоже актуальный вопрос

bambu4a · Сообщение **bambu4a** » Пн янв 10, 2011 2:03 pm

как-как... Идёшь с мужем, ну и по кумполу его... Если не развалилась сковорода - значит нормальная. Да и муж знать будет, что его ждёт, коль домой поздно припхается

А вообще - чугун он и в Африке чугун. Тут ничего сложного нет. Лучше брать ту, которая идёт с отдельным держаком, съёмным. Удобнее. Ну и пластиком горелым вонять не будет, если на огонь случайно попадёт.

Барвінок · Сообщение **Барвінок** » Пн янв 10, 2011 2:06 pm

bambu4a,

Спасибо за совет)))

Катнісс · Сообщение **Катнісс** » Пн янв 10, 2011 2:07 pm

Молниесса писал(а):А вообще тефалевские хорошие сковородки, но только с толстым дном.

да, у меня с тонким очень быстро прогнулась. и тефлон очень долго не продержался, стал тоньше, хоть и не сдирался. Очень мне нравится "Маестро" с керамическими капельками. там толстое дно и "носится" без проблем уже около года

Vedma Stella · Сообщение **Vedma Stella** » Пн янв 10, 2011 2:10 pm

У меня тефалевской - три года-все еще нормальная, а больше все-таки чугунную люблю

Барвінок · Сообщение **Барвінок** » Пн янв 10, 2011 2:12 pm

Vedma Stella, А чугунная современная или совковская?

Vedma Stella · Сообщение **Vedma Stella** » Пн янв 10, 2011 2:14 pm

ElenaGL, есть и такая, и такая

новую брала нашего укр. производства-честно, ничем не хуже зарубежного чугуна
знаю точно это, благодаря специальности

Барвінок · Сообщение **Барвінок** » Пн янв 10, 2011 2:16 pm

Vedma Stella, А как она в уходе - привередлива? Нагар образуестя с наружи?

bambu4a · Сообщение **bambu4a** » Пн янв 10, 2011 2:18 pm

Vedma Stella писал(а):У меня тефалевской - три года-все еще нормальная, а больше все-таки чугунную люблю

Мне тефалька для быстрого приготовления яичницы нужна. А в основном готовлю на чугуне

Добавлено спустя 1 минуту:

ElenaGL писал(а):Vedma Stella, А как она в уходе - привередлива? Нагар образуестя с наружи?

Он везде образуется. Другое дело, что чугунную сковороду можно обжечь и она будет как новая. Чего с тефлоновой сделать нельзя

Vedma Stella · Сообщение **Vedma Stella** » Пн янв 10, 2011 2:20 pm

ElenaGL писал(а): Нагар образуестя с наружи?

я ее споласкиваю после готовки и усе, ниче не образуется вроде, на совдеповской-пока отдраила-да, но потом каждый раз сполоснула и все-как новенькая

bambu4a писал(а): тефалька для быстрого приготовления яичницы нужна

и для картошки фри

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:

ElenaGL, главное-если сполоснул-протереть чугун-где-то в темке про чугунную посуду я выкладывала уход за ней

Барвінок · Сообщение **Барвінок** » Пн янв 10, 2011 2:20 pm

bambu4a, Везде-то везде, но на тефлоновых еще терпимо, хотя даже тот маленький нагар страшно вообще трогать,не то что обжигать...

bambu4a · Сообщение **bambu4a** » Пн янв 10, 2011 2:22 pm

Vedma Stella писал(а):и для картошки фри

Не. Я такое не ем. И вообще - жаренного стараюсь топтать как можно меньше. Яичница - экстренный случай, когда на приготовление и поглощение пищи есть всего 7-8 минут.

Барвінок · Сообщение **Барвінок** » Пн янв 10, 2011 2:22 pm

Vedma Stella писал(а):
ElenaGL, главное-если сполоснул-протереть чугун-где-то в темке про чугунную посуду я выкладывала уход за ней

Спасибо, сейчас гляну.

bambu4a · Сообщение **bambu4a** » Пн янв 10, 2011 2:24 pm

ElenaGL писал(а):bambu4a, Везде-то везде, но на тефлоновых еще терпимо, хотя даже тот маленький нагар страшно вообще трогать,не то что обжигать...

Так в том-то и суть! Для тефлоновой нужны специальные моющие средства, для содержания сковороды в девственном состоянии. Я свою раз в неделю отмачиваю в средств для чистки плиты. Дрянь довольно едкая, но полезная.

Чугунка в этом плане попроще будет. Её можно скоблить железным ёжиком. И выглядеть хуже она от этого не будет