Сковорода

Сообщение oO » Пн янв 10, 2011 2:25 pm

ElenaGL, никаких специфических правил

Нямочка, 400 примерно,фирма Röndell
вот такая
[spoiler]

[/spoiler]

M e r r y · Сообщение **M e r r y** » Пн янв 10, 2011 2:26 pm

ElenaGL, у меня 3: нержавеющая,чугунная и тефлоновая. Мне удобней тефлоновая,когда много готовлю-достаю чугунную.
Чугунная лучше для меня -она не вредна для здоровья, хорошо жарится, моется ,но в ней есть огромный минус-она очень тяжелая.
Тефлоновая-удобная,но вредная здоровью.
Нержавеющей не пользуюсь как-то.

bambu4a · Сообщение **bambu4a** » Пн янв 10, 2011 2:26 pm

oO писал(а):фирма Röndell

И у меня тефлонка этой же фирмы

Сковорода Rondell Geste
[spoiler]

[/spoiler]

Барвінок · Сообщение **Барвінок** » Пн янв 10, 2011 2:28 pm

bambu4a, А если ее ежиком... она не будет потом пригорать как алюминиевая?

Сообщение oO » Пн янв 10, 2011 2:30 pm

bambu4a, а у меня не тефлонка

bambu4a · Сообщение **bambu4a** » Пн янв 10, 2011 2:32 pm

ElenaGL писал(а):bambu4a, А если ее ежиком... она не будет потом пригорать как алюминиевая?

Пригорать она будет в ЛЮБОМ случае. Ток этот нагар удалить проще

Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:

oO писал(а):bambu4a, а у меня не тефлонка

Судя по описанию (антипригарное покрытие Quantanium на основе титана) - у меня тоже

Хотя я считал, что тефлон

Vedma Stella · Сообщение **Vedma Stella** » Пн янв 10, 2011 2:32 pm

M e r r y писал(а):Нержавеющей не пользуюсь как-то.

о и я так, она у меня есть, но на ней все пригорает

bambu4a · Сообщение **bambu4a** » Пн янв 10, 2011 2:34 pm

Vedma Stella писал(а):
M e r r y писал(а):Нержавеющей не пользуюсь как-то.
о и я так, она у меня есть, но на ней все пригорает

Да вы ей просто пользоваться не умеете

Эта сковородка, как у оО не для постановки на огонь. Её надоть в руке держать и постоянно перемешивать. Получается очень недурственно. В основном для приготовления овощей и жаренного мяса пользовать. Когда мясо режется мелкими кубиками.

Vedma Stella · Сообщение **Vedma Stella** » Пн янв 10, 2011 2:35 pm

bambu4a, я в ней только овощи и делала, но постоянно держать-увольте, не для меня

я лучше по старинке - в чугунной

bambu4a · Сообщение **bambu4a** » Пн янв 10, 2011 2:37 pm

Vedma Stella писал(а):bambu4a, я в ней только овощи и делала, но постоянно держать-увольте, не для меня я лучше по старинке - в чугунной

Ай вэй?! Ну что ты, в самом-то деле. Можно подумать, что часто овощи готовишь. Просто так правильно. У тебя тепло не задерживается на одном месте и перемещается по спирали, то есть пригорать ничего не будет. А если оно стоит на огне, то точка приложения тепла постоянна. Из-за того и пригорает всё.

Vedma Stella · Сообщение **Vedma Stella** » Пн янв 10, 2011 2:39 pm

bambu4a писал(а): Можно подумать, что часто овощи готовишь

летом-часто 8)

bambu4a писал(а): У тебя тепло не задерживается на одном месте и перемещается по спирали

я понимаю, но стоять и держать еще и сковородку-мне лень, я ж готовлю не одно блюдо за раз

потому пока одно на сковородке, тут режешь и т.д., в общем, оффтоп єто

Барвінок · Сообщение **Барвінок** » Пн янв 10, 2011 2:44 pm

bambu4a писал(а): Пригорать она будет в ЛЮБОМ случае. Ток этот нагар удалить проще

Прошу прощения, я не правильно выразилась. В смысле еда к ней не буде пригорать если я ее поскоблю? Серединку же тоже нужно будет почистить...

Vedma Stella · Сообщение **Vedma Stella** » Пн янв 10, 2011 2:46 pm

ElenaGL, ты имеешь в виду-если тефлон почистить железной щеточкой? тогда целостность покрытия будет нарушена и будет пригорать, с чугуном такого нет

Барвінок · Сообщение **Барвінок** » Пн янв 10, 2011 2:51 pm

Vedma Stella писал(а):
M e r r y писал(а):Нержавеющей не пользуюсь как-то.
о и я так, она у меня есть, но на ней все пригорает

А она тяжелая? Дно толстое? Моей подруги сестра тоже приспособиться не может к нержавеющей, все у нее горит, страдала, страдала и купила тефлоновую. А подруга готовит на нержавейке, так очень довольна, приспособилась, может конечно качество разное. Но я после таких коментариев неоднозначных боюсь брать нержавеющую.

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:

Vedma Stella писал(а):ElenaGL, ты имеешь в виду-если тефлон почистить железной щеточкой? тогда целостность покрытия будет нарушена и будет пригорать, с чугуном такого нет

Нет

, я о чугунной))) На тефлоновую только дышать нужно...

bambu4a · Сообщение **bambu4a** » Пн янв 10, 2011 2:51 pm

ElenaGL писал(а):Прошу прощения, я не правильно выразилась. В смысле еда к ней не буде пригорать если я ее поскоблю? Серединку же тоже нужно будет почистить...

Из-за чего, собственно, вошёл в быт тефлон и прочие заморочки? Из-за того, что металлические сковородки были склонны к пригоранию готовящегося добра. Только лишь Ваша внимательность даст 100% гарантию того, что ничего не пригорит или не убежит с плиты

Вовремя помешаете - не пригорит.