Селёдка

[БлоНдинкАвШокОлаДе]

Обожаю селедку,правда знаю только один рецепт - это селедка под шубой

[танюшечка]

Я очень люблю селедку под шубой ела бы ее каждый день.

[Elena-A]

а вот еще вычитала наверное вкусненько должно быть
Сельдь в томатном соусе
Это блюдо обязательно добавит изысканности вашему столу, а в сочетании с варенной картошкой сделает его незабываемым.
Приготовление:
Вымойте 4 филе сельди и дайте воде стечь. Нарежьте его кусочками примерно в 2 см шириной. Очистите 2-3 луковицы и нарежьте тонкими ломтиками.
Для приготовления маринада перемешайте 3 ст.л. томатного пюре, 150 мл подсолнечного масла, 75 мл винного уксуса и 150 г сахара. Мешайте, пока не растает сахар. Разотрите 5-6 лавровых листов и добавьте его в маринад.
Выложите слоями сельдь, лук и маринад в стеклянную банку. Проследите, чтобы сельдь была полностью покрыта маринадом. Накройте банку. После того, как сельдь сутки простоит на холоде, аккуратно выложите её на блюдо, украсьте укропом и дольками лимона.

[Elena-A]

Вареные яйца, помидоры, огурцы нарезать кружочками, перемешать со сметаной, заправить сахаром, солью и уксусом. Выложить в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа и зеленым салатом.
Помидоры – 400 г, яйца – 120 г, сметана – 700 г, огурцы – 100 г, петрушка, укроп, сахар, соль, уксус – по вкусу

[Катнісс]

Вареные яйца, помидоры, огурцы нарезать кружочками, перемешать со сметаной, заправить сахаром, солью и уксусом. Выложить в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа и зеленым салатом.

Помидоры – 400 г, яйца – 120 г, сметана – 700 г, огурцы – 100 г, петрушка, укроп, сахар, соль, уксус – по вкусу

а при чем тут селедка?

[Elena-A]

Сельдь замачивают, а затем разделывают на чистое филе, нарезают тонкими ломтиками. Очищенные яблоки, вареный картофель и репчатый лук нарезают мелкими кубиками. Белки сваренных вкрутую яиц мелко рубят. Все перемешивают и заливают заправкой из смеси оливкового масла и сливок. При подаче на стол салат посыпают мелко нарезанным луком.
Сельдь - 80 г, яблоки - 20 г, яйцо - 1/4 шт., картофель - 40 г, лук репчатый - 10 г, лук зеленый - 5 г, сливки - 40 г, уксус винный - 5 г, масло оливковое - 5 г, горчица готовая - 2 г, сахар - 2 г, перец черный молотый, соль.
Приготовление заправки: оливковое масло смешивают с уксусом, протертыми желтками, добавляют соль, черный перец, сахар, горчицу и сливки. Все тщательно перемешивают.

Добавлено спустя 2 минуты 43 секунды:

Вареные яйца, помидоры, огурцы нарезать кружочками, перемешать со сметаной, заправить сахаром, солью и уксусом. Выложить в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа и зеленым салатом.

Помидоры – 400 г, яйца – 120 г, сметана – 700 г, огурцы – 100 г, петрушка, укроп, сахар, соль, уксус – по вкусу

а при чем тут селедка?

точно спасибо и сельдь тоже нарезать кубиками.а о главном мы и забыли))))

[Marvel]

Селедку люблю с лучком и картошечкой))))
а вот салаты с селедкой никогда не делала......ну кроме шубы)))

вот думаю надо маселко селедочное сделать...буду жлать еще рецептиков)))

[Ельза]

а вот салаты с селедкой никогда не делала

Всегда идёт салат на ура:
- филе селёдки порезать палочками;
- солёный огурец порезать палочками;
- лук полукольцами;
- чуть масла, лимонного сока и укроп.

Это офигенно подходит под водочку. Сметают за секунду.

[Pearl]

Фаршмак

селедку, очищенную от кожи и костей перемелить в блендере с луком и сливочным маслам, толстым слоем намазать на хлеб, а еще лучше на багет, сверху колечко помидорки и веточку петрушки, очень вкусно и так же

офигенно подходит под водочку. Сметают за секунду.

[Madmyazel]

Форшмак
* филе сельди (слабосоленое) - 250-300 г,
* лук репчатый (лучше красный салатный лук) - 1 средняя шт,
* яблоко (кислое или кисло-сладкое) - 1-2 шт,
* сливочное масло - 100 г,
* плавленый сырок (типа "Дружба") - 100 г (1 пачка),
* 1 ломтик белого хлеба без корок,
* зелень петрушки, укропа,
* свежемолотый перец
Филе сельди нарезать кусочками.
Яблоко вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Сырок нарезать кубиками.
Зелень вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Хлеб замочить в небольшом количестве воды и оставить до набухания. Набухший хлеб хорошо отжать.
Сливочное масло оставить при комнатной температуре (масло должно стать мягким).Все компоненты пропустить через мясорубку или сложить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной массы.

Можно делать без яблок,но мне с ними больше нра!

[Катнісс]

Madmyazel, я делаю точно так же, только без хлеба, очень вкусно!

[Madmyazel]

olenka_shch, я если честно не знаю вкусно или нет. я это не люблю. мужу готовлю!

[Катнісс]

Madmyazel, ну, раз мужу нравится, то наверное же, очень вкусно

[Madmyazel]

olenka_shch, я готовила и по другим рецептам,но он сказал,что этот самый вкусный! пол хлеба с ней в обед съел! так что советую!

[MalinA]

Madmyazel, домашние любят такую штуку,только готовлю без яблока и сырка