Пряничный домик

I$panka · Сообщение **I$panka** » Вс дек 04, 2011 1:42 pm

TeTRa писал(а):

I$panka, а какие мешки лучше одноразовые или холщевые? Там вон набор есть за 45 грн. Он нормальный или фуфлыжный?

Вообще, конечно же одноразовые. Профессионалы используют только такие. Я в свое время, к сожалению, не нашла их у нас и закаказывала аж из Штатов большой проф. холщовый. Тоже хорош, ничего не скажу, но одноразовые гораздо лучше. Добью свой и однозначно затарюсь одноразовыми.
А вот наборы, честно, я бы сильно не советовала, у меня валяются 2, мне их дарили - пыталась пользоваться - это одни мучения, не серьезные они какие-то. Еще крем на торт нафиговать возможно, но отсадить эклеры или еще что и мечтать нечего

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:

Молниесса писал(а):А до покупки пользовалась пергаментной бумагой, скрученной в конус, как для семечек. Насыпаешь крем, отрезаешь кончик и рисуешь.

Корнетик, ага. Тоже можно, для маленьких тонких украшений самое то.
Но я не умею вертеть корнетики

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Вс дек 04, 2011 1:45 pm

I$panka, а что тогда из представленного посоветуешь? Мне нужно несколько насадок (чтоб не только для крема, а и, скажем, для пюре). Там ещё переходники всякие...
Не хочется ерунду покупать

Молниесса · Сообщение **Молниесса** » Вс дек 04, 2011 2:19 pm

TeTRa писал(а):
Молниесса писал(а): А до покупки пользовалась пергаментной бумагой, скрученной в конус, как для семечек. Насыпаешь крем, отрезаешь кончик и рисуешь.
И ничё? Намана?

Одноразовый мешочек конечно удобнее - не надо беспокоится, что крем выльется через верх, кстати, и мыть не надо, как многоразовый

Ну а когда нужно что-то написать, например, растопленным шоколадом, то до сих пор пользуюсь пергаментом, так удобнее

I$panka · Сообщение **I$panka** » Вс дек 04, 2011 2:31 pm

TeTRa писал(а):I$panka, а что тогда из представленного посоветуешь? Мне нужно несколько насадок (чтоб не только для крема, а и, скажем, для пюре). Там ещё переходники всякие...

Смотри, я, конечно, советую одноразовые мешки - это лучший вариант. Плюс к одноразовому мешку не нужны переходники. И, наверное, минимальный набор насадок, вот тот, что из 12-ти штук, я считаю, как для непрофессионала, вполне пригоден.
Хотя, смотря, конечно, что именно ты собираешься делать (это я про пюре не поняла

)

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Вс дек 04, 2011 2:36 pm

I$panka писал(а):Хотя, смотря, конечно, что именно ты собираешься делать (это я про пюре не поняла )

Ну, я это не к пряничному домику, конечно, про пюре

Я имела ввиду, скажем, для таких вот целей:
[spoiler]http://www.gastronom.ru/recipe/5538.aspx[/spoiler]

I$panka писал(а):Плюс к одноразовому мешку не нужны переходники. И, наверное, минимальный набор насадок, вот тот, что из 12-ти штук, я считаю, как для непрофессионала, вполне пригоден.

Ага. Т.е. насадки вот эти просто к одноразовому мешочку крепятся непосредственно, так?

I$panka · Сообщение **I$panka** » Вс дек 04, 2011 2:41 pm

TeTRa писал(а):Я имела ввиду, скажем, для таких вот целей:

Семен Семеныч!

Вон оно что.
Ну для такого дела тебе еще придется прикупить мастерство так ловко орудовать самим мешком

TeTRa писал(а):Т.е. насадки вот эти просто к одноразовому мешочку крепятся непосредственно, так?

Не-а. В одноразовых мешках насадки просто вовнутрь мешка вкладываются.

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Вс дек 04, 2011 2:43 pm

I$panka писал(а): Не-а. В одноразовых мешках насадки просто вовнутрь мешка вкладываются.

Блин... Я не понимаю... Так насадки всё-таки нужны?

I$panka писал(а): Ну для такого дела тебе еще придется прикупить мастерство так ловко орудовать самим мешком

Будем работать, а чО

Я ж ещё даже не пробовала - нечем

I$panka · Сообщение **I$panka** » Вс дек 04, 2011 3:13 pm

TeTRa писал(а): Блин... Я не понимаю... Так насадки всё-таки нужны?

А чего не понимаешь? Да, нужны насадки, просто смотри, к холщовому мешку насадка прикручивается на переходник, а в одноразовый она вкладывается внутрь мешка, отрезается кончик и оттуда выглядывает насадка.
Таким вот макаром: [spoiler]

[/spoiler]

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Вс дек 04, 2011 3:19 pm

I$panka писал(а):А чего не понимаешь? Да, нужны насадки, просто смотри, к холщовому мешку насадка прикручивается на переходник, а в одноразовый она вкладывается внутрь мешка, отрезается кончик и оттуда выглядывает насадка.

Чего-чего... Я насадку с переходником перепутала, вот и распиховалась

Прошу прощения

Психо · Сообщение **Психо** » Вс дек 04, 2011 3:43 pm

Я теперь тоже хочу. Только я ж еси соберусь, то на НГ наверное... или может, на Николая сделать?
А я вообще пользовалась целофановым пакетом, наполняла, срезала уголок и вуаля

I$panka · Сообщение **I$panka** » Вс дек 04, 2011 4:13 pm

Психо писал(а):Я теперь тоже хочу. Только я ж еси соберусь, то на НГ наверное... или может, на Николая сделать?

Можно и на Николая, я думаю деткам очень понравится такое

TeTRa писал(а):Я насадку с переходником перепутала, вот и распиховалась Прошу прощения

Ааа!

Та бывает

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Вс дек 04, 2011 8:17 pm

Психо писал(а):или может, на Николая сделать?

Я на Николая собираюсь

Молниесса · Сообщение **Молниесса** » Вс дек 04, 2011 8:22 pm

Психо писал(а):...А я вообще пользовалась целофановым пакетом, наполняла, срезала уголок и вуаля

Я тоже так делаю иногда

Особенно, когда пеку печеньки а-ля Савоярди. У меня одноразовых мешочков нет, а обычный мыть неохота

вот и пользуюсь в таких случаях кульочком

Orange · Сообщение **Orange** » Вс дек 04, 2011 11:33 pm

я к вам![spoiler]

рецепт из журнала "Домашний очаг"[/spoiler]

Виола · Сообщение **Виола** » Вс дек 04, 2011 11:35 pm

ой, какая идея классная. надо попробовать на Николая что-то такое сделать.