Рождественская выпечка

~Kvitka~ · Сообщение **~Kvitka~** » Сб дек 27, 2014 3:28 pm

Татьяна, спасибо) Скажи, а корочка сверху у тебя вышла твердая или мягкая?
И чего не показываешь свой?

Татьяна · Сообщение **Татьяна** » Сб дек 27, 2014 3:33 pm

~Kvitka~, я не пекла, сейчас ем покупной ы еще один немецкий лежит. Кстати, жалею, что не пекла. В след.году реабилитируюсь. Я, наконец-то поняла вкус штоллена, хотя сначала он мне показался слишком сытным и каким-то не так чтобы очень вкусным.

~Kvitka~ · Сообщение **~Kvitka~** » Сб дек 27, 2014 3:36 pm

Татьяна, мне тоже показался слишком уж тяжелым, еще ж и маслом сверху политый, так вообще. И сначала показался не очень сладким, но вся сладость и вкус в цукатах, кураге и изюме. Но потом распробовала)))

Хочу в следующем году Данди испечь) А то тут так нахваливают)

Bondi · Сообщение **Bondi** » Сб дек 27, 2014 5:44 pm

~Kvitka~, ммм, такой вкусный на вид!

Татьяна писал(а):А цукаты внутри придают яркости

очень красочно

Замесила тесто на "трещинки", все пекут и я хочу

~Kvitka~ · Сообщение **~Kvitka~** » Сб дек 27, 2014 5:53 pm

Bondi, спасибки)))

Дааа, трещинки - это вещь))) Добавила к себе в копилочку рецептов их)))

Алла_555 · Сообщение **Алла_555** » Вс дек 28, 2014 12:33 am

Вот я еще тоже думаю что такого вкусненького спечь на Рождество

Candice · Сообщение **Candice** » Вс дек 28, 2014 1:29 pm

девчонки поделитесь рецептом имбирных пряников?
хочу сделать имбирную елку))) для красоты, она конечно зачерствеет, но погрызем после праздников ее

Татьяна · Сообщение **Татьяна** » Вс дек 28, 2014 1:58 pm

Vedma Stella писал(а):Татьяна, я готовлю по этому

Vedma Stella, сейчас в моей духовке пекутся "Филбертины" по твоему рецепту. Осталось еще каких-то минут 5. Совсем другое дело, получились отличные, не разлезлись

Vedma Stella · Сообщение **Vedma Stella** » Вс дек 28, 2014 2:13 pm

Татьяна,

Скажешь по вкусу как они)

Сообщение oO » Вс дек 28, 2014 3:09 pm

А у меня готовы имбирные печеньки!:roll: Хороших вышло 70 штук из партии, хватит.))) Высохли уже, пакую в коробки что бы мягче стали.

На очереди трещинки, еще в раздумьях какие виды делать.

Имбирные с глазурью
[spoiler]

Пока сохли, крупным планом каждый вид

[/spoiler]

Candice · Сообщение **Candice** » Вс дек 28, 2014 3:57 pm

oO, расскажи как глазурь делала

Сообщение oO » Вс дек 28, 2014 5:10 pm

Candice, я делала самым простым способом пудра+сок лимона (краситель по желанию), а белую пудра + молоко. В белую можно вводить белок, она белее будет, я не захотела возится.

Melissa · Сообщение **Melissa** » Вс дек 28, 2014 5:15 pm

oO, очень милые печенюхи, умничка

Татьяна · Сообщение **Татьяна** » Вс дек 28, 2014 6:10 pm

Vedma Stella писал(а):Татьяна, Скажешь по вкусу как они)

Vedma Stella, как сказала моя мама, они тают во рту. Действительно классные. Прошлые мне тоже понравились, но по твоему рецепту гораздо лучше получилось. Спасибо

Использовала неочищенный миндаль и фундук. Единственное, что я сделала неправильно, потому что очень спешила (ехала подруга с гости и надо было что-то быстренько приготовить), я сделала большие шарики. В след.раз по этому рецепту сделаю маленькие шарики.
[spoiler]

[/spoiler]

Елена Н. · Сообщение **Елена Н.** » Вс дек 28, 2014 10:28 pm

Девчонки поделитесь рецептом вашего штоллена