Вот там как раз прожарка медиум рер. Мы так и делаем, все специи такие же, также. Попробуй, кстати, вот тимьян там в тему настолько, что я была удивлена. [spoiler] http://bit.ua/2013/11/try-steyka-ot-she ... lya-vydeo/ [/spoiler]
Но определение прожарки по методу Рамзи мы еще не проверяли. Мы используем метод пальцев на определение - всегда точно выходит.
Кстати, насколько я лояльна к Оливеру и люблю его рецепты, его стейк меня вообще не вдохновил. А третьего я вообще незнаю
на тему офф, но скажу, я сейчас его элементарную кулинарию смотрю, так вот ты знаешь все получается также, как у него. Это нечтоGerbera писал(а):знаешь, Рамзи на чем угодно пожарит, мне кажется
