Мёд

Готовим вкусно! Салаты, оладьи, пироги и блюда из морепродуктов. Ваши любимые рецепты. Быстрый и вкусный завтрак. Экзотическая и традиционная кухня. Гурманы! Вам сюда!

Модераторы: Женева, Joyful, Windy Lady, Zeina, Нямочка, Dolores, Jolia

Аватара пользователя
Cherry Lips
VIP персона
VIP персона
Сообщения: 3124
Зарегистрирован: Чт май 16, 2013 2:07 pm
Репутация: 0

Сообщение Cherry Lips » Чт окт 31, 2013 3:47 pm

Bonya писал(а):
Почти Безголовый Ник писал(а):мед без цитрусового привкуса
Эх, такую легенду разрушила! И мечту! :P
извините :lol: если закрыть глаза при поедании меда, можно ощутить легкий цитрусовый привкус и крики итальянских пасечников :D
Людина нібито не літає...А крила має.
Изображение

Аватара пользователя
Mordochka
Любопытный
Любопытный
Сообщения: 28
Зарегистрирован: Ср фев 13, 2013 11:42 pm
Репутация: 0

Сообщение Mordochka » Чт окт 31, 2013 5:32 pm

А еще интересно было бы мятный попробовать и донниковый

Аватара пользователя
ffainka
В гостях
В гостях
Сообщения: 12
Зарегистрирован: Вт ноя 19, 2013 12:53 pm
Репутация: 0

Сообщение ffainka » Вт ноя 19, 2013 7:20 pm

Tigra la Skava писал(а):я не переношу вид засахарившегося меда
и только поэтому покупаю магазинный, он жидкий все время.
понимаю что это не правильно и ничего с собой поделать не могу :o
Да ,людей грабят воткрытую

Аватара пользователя
Mordochka
Любопытный
Любопытный
Сообщения: 28
Зарегистрирован: Ср фев 13, 2013 11:42 pm
Репутация: 0

Сообщение Mordochka » Пн ноя 25, 2013 2:59 pm

ffainka писал(а):
Tigra la Skava писал(а):я не переношу вид засахарившегося меда
и только поэтому покупаю магазинный, он жидкий все время.
понимаю что это не правильно и ничего с собой поделать не могу :o
Да ,людей грабят воткрытую
Если бы только обманывали. В поисках меда прочитала информацию, что при нагревании больше 60 градусов мед становится небезопасным, так как в нем начинает вырабатываться канцероген оксиметилфурфурол.

Так что лучше свеженький кушать или топить на водяной бане, когда жидкого хочется

Dro_in
В гостях
В гостях
Сообщения: 13
Зарегистрирован: Ср дек 11, 2013 8:08 pm
Репутация: 0
Откуда: Волгоград

Сообщение Dro_in » Ср дек 11, 2013 10:52 pm

Mordochka писал(а):
ffainka писал(а):
Tigra la Skava писал(а): Если бы только обманывали. В поисках меда прочитала информацию, что при нагревании больше 60 градусов мед становится небезопасным, так как в нем начинает вырабатываться канцероген оксиметилфурфурол.

Так что лучше свеженький кушать или топить на водяной бане, когда жидкого хочется
Все правильно! Добавлю, что после 40 градусов в меде начинают исчезать все полезные вещества
Мир меняется и мы меняемся вместе с ним

Аватара пользователя
areda
Богиня
Богиня
Сообщения: 13398
Зарегистрирован: Вт фев 03, 2009 11:25 pm
Репутация: 1

Сообщение areda » Сб дек 14, 2013 12:00 pm

мне недавно привезли из Святогорья натуральный монастырский мёд, очень вкусный и отличается от прежде покупаемых ) girl_love

Dro_in
В гостях
В гостях
Сообщения: 13
Зарегистрирован: Ср дек 11, 2013 8:08 pm
Репутация: 0
Откуда: Волгоград

Сообщение Dro_in » Сб дек 14, 2013 1:54 pm

areda писал(а):мне недавно привезли из Святогорья натуральный монастырский мёд, очень вкусный и отличается от прежде покупаемых ) girl_love
А какой именно? Полевые, гречишный, разнотравье?
Мир меняется и мы меняемся вместе с ним

Аватара пользователя
Gerbera
Сами-Знаете-Кто
Сами-Знаете-Кто
Сообщения: 8452
Зарегистрирован: Вт ноя 09, 2010 10:40 am
Репутация: 0
Откуда: с дуба

Сообщение Gerbera » Сб дек 14, 2013 2:02 pm

areda писал(а):очень вкусный и отличается от прежде покупаемых
отличается, вероятно, из-за другого букета :) Даже с одной пасеки с соседних уликов собранный мед часто отличается :)
С тем, кто свои заблужденья возвёл в правоту,
Лучше не спорь – нелегко исцелить слепоту.
Сердце такого подобно кривому зерцалу:
Всё исказит и в ничто превратит красоту.

Саади

Аватара пользователя
areda
Богиня
Богиня
Сообщения: 13398
Зарегистрирован: Вт фев 03, 2009 11:25 pm
Репутация: 1

Сообщение areda » Сб дек 14, 2013 3:23 pm

Dro_in писал(а):А какой именно? Полевые, гречишный, разнотравье?
больше гречишный , но и другие нотки слышатся тоже :roll:
Gerbera писал(а):отличается, вероятно, из-за другого букета
вероятно , но мне так понравилось что буду просить ещё такой же :roll:

Аватара пользователя
Gerbera
Сами-Знаете-Кто
Сами-Знаете-Кто
Сообщения: 8452
Зарегистрирован: Вт ноя 09, 2010 10:40 am
Репутация: 0
Откуда: с дуба

Сообщение Gerbera » Сб дек 14, 2013 3:56 pm

areda писал(а):вероятно , но мне так понравилось что буду просить ещё такой же
просто будь готова к тому, что он может отличаться. В общем, незначительно он отличаться будет всегда, но может и значительно :)
С тем, кто свои заблужденья возвёл в правоту,
Лучше не спорь – нелегко исцелить слепоту.
Сердце такого подобно кривому зерцалу:
Всё исказит и в ничто превратит красоту.

Саади

Аватара пользователя
areda
Богиня
Богиня
Сообщения: 13398
Зарегистрирован: Вт фев 03, 2009 11:25 pm
Репутация: 1

Сообщение areda » Сб дек 14, 2013 4:11 pm

Gerbera писал(а):просто будь готова к тому, что он может отличаться.
главное чтобы он был экологически чистый :twisted: :D

Аватара пользователя
Mordochka
Любопытный
Любопытный
Сообщения: 28
Зарегистрирован: Ср фев 13, 2013 11:42 pm
Репутация: 0

Сообщение Mordochka » Ср дек 18, 2013 12:26 am

areda писал(а):
Gerbera писал(а):просто будь готова к тому, что он может отличаться.
главное чтобы он был экологически чистый :twisted: :D
Да уж. Хочеться, чтобы был и полезным, и не вредным.

А как Вы относитесь к покупке через интернет? Я нашла вариант с донниковым, но только в он-лайн магазине. Брали когда-нибудь так?

Аватара пользователя
Галинка
Активист
Активист
Сообщения: 715
Зарегистрирован: Сб июн 21, 2014 8:20 pm
Репутация: 0

Сообщение Галинка » Ср июл 22, 2015 11:09 am

Девочки, поделитесь информацией, пожалуйста, сколько стОит мед у вас в городах за 3-литровую банку?
Изображение
Счастье – Прижаться к ладоням любимым щекою,
И жадно вдыхать аромат их тепла.
А знаешь, я тайну тебе приоткрою –
Ведь я до тебя … будто и не жила.

Аватара пользователя
Татьяна
Богиня
Богиня
Сообщения: 18630
Зарегистрирован: Пн сен 24, 2007 1:57 pm
Репутация: 0
Откуда: UKRAINE

Сообщение Татьяна » Ср июл 22, 2015 11:39 am

Галинка писал(а):сколько стОит мед у вас в городах за 3-литровую банку?
Галинка, недавно я покупала по 100грн. за литр. Но это Киев. Может, в городах поменьше дешевле.
ИзображениеБоже, бережи Україну!

Аватара пользователя
Галинка
Активист
Активист
Сообщения: 715
Зарегистрирован: Сб июн 21, 2014 8:20 pm
Репутация: 0

Сообщение Галинка » Вс июл 26, 2015 8:50 pm

Татьяна писал(а):по 100грн. за литр
Спасибо. У нас, примерно, также первый был. Сейчас стал 250грн. за 3л. Думаю, что дешевле уже не будет, надо брать.
Изображение
Счастье – Прижаться к ладоням любимым щекою,
И жадно вдыхать аромат их тепла.
А знаешь, я тайну тебе приоткрою –
Ведь я до тебя … будто и не жила.

Ответить

Вернуться в «Книга о вкусной и здоровой пище»