Шашлыки и другие рецепты для МАЙовки)))

Сообщение **Нямочка** » Вс июн 23, 2013 8:48 pm

Катнісс, а ты их маринуешь?

Катнісс · Сообщение **Катнісс** » Вс июн 23, 2013 8:50 pm

мы кушаем все очень мало соленое, потому долго не маринуем, а за час прибл. до жарки. обычно - это специи, последний раз был маринад из оливкового масла, очень много петрушки и укропа, чеснок, соевый соус и уксус бальзамико - в блендере - очень ароматный маринад
часто просто поливаю лимоном и немного специй

Zlatoxi · Сообщение **Zlatoxi** » Вт июл 09, 2013 1:53 pm

В маринаде для рыбы важно присутствие оливкового масла - оно не дает рыбе пересушиться на гриле...

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Чт июл 11, 2013 11:34 am

Товарищи женщины!

Прошу вашей помощи в придумывании вкусного маринада для курицы!

Со свининой разобралась уже, найден лучший вариант, а с курицей траблы.

Я Вас слушаю!

Алёнка-зелёнка

8) кефир, лук, травы.
хорошо получилось.
[spoiler]обязательное условие - замариновать на ночь и отвезти с Херсона в Николаевскую область в багажнике в термосумке.[/spoiler]

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Чт июл 11, 2013 11:46 am

Алёнка-зелёнка писал(а):отвезти с Херсона в Николаевскую область

Чьёрд побьери!

Такой крюк доведётся делать ради вкусной куриной ноги!

Каришка · Сообщение **Каришка** » Чт июл 11, 2013 11:51 am

Friday, а предпочтения?

Кислый, сладкий, пикантный?
Я люблю кисловатый, но вот с рецептом проблема. Все на глаз. Примерно: сок 2 лимонов, ст.л. оливкового масла, ч.л. меда и добавляю приправу для курицы. Можно добавить только перец и базилик.

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Чт июл 11, 2013 11:53 am

Каришка писал(а): сладкий

Не хотелось бы. Разве что, если кто-то знает вариант с ананасом, то я бы ага. Люблю это пошлое сочетание, очень

Каришка писал(а):базилик.

Сушёный?

Alenchik · Сообщение **Alenchik** » Чт июл 11, 2013 11:53 am

Friday, мне нравится соево-медовый маринад.

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Чт июл 11, 2013 11:55 am

Каришка писал(а):пикантный?

Вот этот был бы очень интересен

Добавлено спустя 58 секунд:

Alenchik писал(а):мне нравится соево-медовый маринад.

Мне тоже. Но надоел... ппц

Хочется чего-то свежего, с травками да муравками

Алёнка-зелёнка

Friday писал(а):Такой крюк доведётся делать ради вкусной куриной ноги!

это Херсон, детка!!
у нас были бедра.

еще друг когда-то угощал. минералка с газиками+сок лаймов+приправа для курицы.

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Чт июл 11, 2013 11:59 am

Алёнка-зелёнка писал(а):у нас были бедра.

Я тоже их планирую

Каришка · Сообщение **Каришка** » Чт июл 11, 2013 12:03 pm

Friday писал(а):Сушёный?

да

Friday писал(а): Разве что, если кто-то знает вариант с ананасом

маринад с ананасом? Или курицу запечь с ананасом?

TeTRa · Сообщение **TeTRa** » Чт июл 11, 2013 12:06 pm

Каришка писал(а):Или курицу запечь с ананасом?

Вот саму курочку. Я просто не знаю, как поведёт себя ананас над углями

Каришка · Сообщение **Каришка** » Чт июл 11, 2013 12:10 pm

Friday писал(а):Вот этот был бы очень интересен Smile

Вот с этим как раз туго

А если оливковое масло, мед, горчицу, немного имбиря и чеснока?

Добавлено спустя 2 минуты 53 секунды:

Friday писал(а):Я просто не знаю, как поведёт себя ананас над углями repka

нормально

Если взять дольки крупные. Только вид будет неважнецкий немного