Кулинарный клуб 6-й сезон

[Каблук@стик]

Pearl, лично я не наелась ими
но если все за, то сдвинем

[Jolia]

Меня новогодние праздники выбили из колеи кухонной немного Но я исправлюсь!
Салат хочу предложить собственного сочинения. Точнее, готовился из того, что пооставалось после праздников на оригинальность не претендую, может уже существует такой, и название есть. Но я для удобства дам свое название. Фоточка тоже имеется:)

Салат "Зимняя легкость"

[spoiler]
0.5 качана пекинской капусты
1 большой (2 маленьких) помидор
4 яйца
куриное филе - половинка "сердечка"
3 ст. л. майонеза
1 ч.л. горчицы

Яйца и филе отварить.
Нашинковать пекинскую капусту.
Филе, яйца и помидор порезать кубиками. Причем яйца чуть крупнее порезать.
Посолить по вкусу и заправить майонезом с горчицей.[/spoiler]

Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:

Пока строчила, тут уже перемены намечаются. Если что - я оба варианта поддерживаю

[Pearl]

Jolia, та ладно Салат так салат я как все

[Мышуля]

Я сварила вчера тыквенный суп-пюре с морковью. Фото нет, к сожалению
Попробуем на обеде-отпишусь. В приготовлении легкий. Я еще добавила сельдерей, и овощи варила, а не запекала

Добавлено спустя 36 минут 36 секунд:

Легкий салат с кефирной заправкой


[spoiler]

➕ Ингредиенты:

• Куриное филе 300 г
• Огурцы 150 г
• Консервированный горошек 150 г (1⁄2 банки)
• Кефир обезжиренный 150 г
• Укроп пучок
• Соль по вкусу

➕ Приготовление:

1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить кефир, посолить, перемешать.[/spoiler]

[Ana alamal]

Теплый салат с курицей

[spoiler]


Чтобы приготовить этот салат возьмите:

небольшое куриное бедро – 2шт.
средняя морковь – 3шт.
луковица – 1шт.
чеснок (2-3 зубчика)
майонез – 4ст.ложки
соль и перец (по вкусу)

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на подсолнечном масле. Не пережарьте – лук должен остаться хрустящим. Морковь потереть на мелкой терке и слегка обжарить отдельно от лука. Бедро отварить, отсудить, снять кожицу и порвать на волокна. Чеснок продавить через “чеснокодавку”. Все смешать. Добавить майонез и соль (перец) по вкусу. Салат лучше всего подавать теплым. Приятного аппетита!
[/spoiler]

[Мышуля]

попробовала суп-пюре. Похож на детское питание по вкусу)))

[Каблук@стик]

Салат "Наполеон"

[spoiler]

Ингредиенты:
Голень куриная (копченая) — 3 шт
Яйцо куриное (вареное) — 5 шт
Сыр твердый — 200 г
Крекер (солёный) — 8-12 шт
Яблоко (зеленое) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез

Приготовление:
Салат внешне не отличить от знаменитого торта "Наполеон". Не смотря на калорийные продукты, салат получается нежным, уравновешанным за счет свежих овощей и яблока.

1 слой: голень освободить от костей, мясо нарезать кубиками, выложить на блюдо, смазать майонезом;
2 слой: мелко нарезанная луковица, смазать майонезом;
3 слой: тертый сыр, сдобрить майонезом;
4 слой: очищенное от кожуры, натертое яблоко, смазать майонезом;
5 слой: натереть на терке яйца, смазать майонезом;

При помощи ножа, смазать бока салата майонезом, формируя форму торта. Крекеры наломать и толкушкой растереть в крошку, обсыпать торт.
Поставить в холодильник, хорошо остудить, дать салату пропитаться.

Приятного аппетита![/spoiler]

Добавлено спустя 22 часа 57 минут 33 секунды:

Выбираем салат!:

1. Салат "Зимняя легкость" от Jolia

[spoiler]
0.5 качана пекинской капусты
1 большой (2 маленьких) помидор
4 яйца
куриное филе - половинка "сердечка"
3 ст. л. майонеза
1 ч.л. горчицы

Яйца и филе отварить.
Нашинковать пекинскую капусту.
Филе, яйца и помидор порезать кубиками. Причем яйца чуть крупнее порезать.
Посолить по вкусу и заправить майонезом с горчицей.[/spoiler]

2. Легкий салат с кефирной заправкой от Мышуля

[spoiler]

➕ Ингредиенты:

• Куриное филе 300 г
• Огурцы 150 г
• Консервированный горошек 150 г (1⁄2 банки)
• Кефир обезжиренный 150 г
• Укроп пучок
• Соль по вкусу

➕ Приготовление:

1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить кефир, посолить, перемешать.[/spoiler]

3. Теплый салат с курицей от Ana alamal

[spoiler]


Чтобы приготовить этот салат возьмите:

небольшое куриное бедро – 2шт.
средняя морковь – 3шт.
луковица – 1шт.
чеснок (2-3 зубчика)
майонез – 4ст.ложки
соль и перец (по вкусу)

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на подсолнечном масле. Не пережарьте – лук должен остаться хрустящим. Морковь потереть на мелкой терке и слегка обжарить отдельно от лука. Бедро отварить, отсудить, снять кожицу и порвать на волокна. Чеснок продавить через “чеснокодавку”. Все смешать. Добавить майонез и соль (перец) по вкусу. Салат лучше всего подавать теплым. Приятного аппетита!
[/spoiler]

4. Салат "Наполеон" от Каблук@стик

[spoiler]

Ингредиенты:
Голень куриная (копченая) — 3 шт
Яйцо куриное (вареное) — 5 шт
Сыр твердый — 200 г
Крекер (солёный) — 8-12 шт
Яблоко (зеленое) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез

Приготовление:
Салат внешне не отличить от знаменитого торта "Наполеон". Не смотря на калорийные продукты, салат получается нежным, уравновешанным за счет свежих овощей и яблока.

1 слой: голень освободить от костей, мясо нарезать кубиками, выложить на блюдо, смазать майонезом;
2 слой: мелко нарезанная луковица, смазать майонезом;
3 слой: тертый сыр, сдобрить майонезом;
4 слой: очищенное от кожуры, натертое яблоко, смазать майонезом;
5 слой: натереть на терке яйца, смазать майонезом;

При помощи ножа, смазать бока салата майонезом, формируя форму торта. Крекеры наломать и толкушкой растереть в крошку, обсыпать торт.
Поставить в холодильник, хорошо остудить, дать салату пропитаться.

Приятного аппетита![/spoiler]

[Pearl]

Пока еще никто не голосовал хочу и я предложить старую, всеми забытую Салат "Мимоза"
[spoiler]
1 стакан риса
4 яица
1 баночка консервированной рыбы в масле
150 г сыра
1-2 яблока (с кислинкой)
1 луковица
50 грамм сливочного масла замороженого
майонез
соль

Рис отварить в подсоленной воде.

Яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков.

Рыбу размять вилкой и перемешать.

Все ингредиенты выкладываются слоями.

Тарелку или блюдо для салата смазать немного майонезом.

Выложить яблоки, натертые на крупной терке.

Следующий слой — отваренный и остывший рис.

Сливочное масло на крупной тёрке

Опять чуть майонеза и затем рыба.

Далее выкладываем мелко нарезанный лук и снова майонез.

Следующие два слоя — это белок и сыр натертые на крупной терке.

Покрываем майонезом и присыпаем яичным желтком.

Готовый салат Мимозу можно украсить ягодками.

На вкус, я вам скажу, получилось очень даже неплохо.

Приятного аппетита![/spoiler]

[Jolia]

Теплый салат с курицей от Ana alamal

[Каблук@стик]

Я тоже за Теплый салат с курицей от Ana alamal

[Ana alamal]

Зимняя легкость от Jolia

[Каблук@стик]

На этой неделе готовим Теплый салат с курицей от Ana alamal

А у меня вчера были гости, я приготовила Зимнюю легкость и Наполеон, жаль не успела сфоткать, умяли

Зимняя легкость понравился подобное готовлю периодически.
Наполеон, в принципе неплох, но восторга не вызвал. На вид реально от торта не отличить

[Ana alamal]

Девочки, а что все готовить забросили?

Мой теплый салат: вкусный, буду еще готовить

[spoiler]
[/spoiler]

[Мышуля]

Ana alamal, очень аппетитно)
Я салаты пропущу. Неделя сумасшедшая, готовить некогда

[Jolia]

Ana alamal, аппетитненько! Я завтра собираюсь готовить, сегодня не успела.