Борщ

[Gerbera]

Кстати говоря, мама моя никогда не готовила с фасолью, и с рыбой тоже. У нас на борщи радикальный консерватизм был.

у нас тоже, это я в гостях ела

[angel_in_love]

Мы обычно тоже готовим борщ с мясом и фасолью )))
Фасоль берем,которая в банках - и обычную, и красную, и в томатном соусе))
Получается вкусно)

[TeTRa]

Если фасоль не заготовила заранее, то беру баночную. Но всегда только красную-это принципиально)

[Vedma Stella]

о знаю, что фасоль нужно варить отдельно и добавлять в борщ уже готовую

я всегда варю вместе с мясом Беру или красную или большую белую

[Gerbera]

я всегда варю вместе с мясом

сколько хозяек - столько рецептов борща
Даже в таком простом действе, как варить фасоль, есть различия

[Vedma Stella]

Gerbera, это да Но я никогда не делала заготовки, живя отдельно от родителей- лениво мне. Потому фасоль привыкла замачивать и варить- она отлично с мясом варится, не получается разваренной. Хотя, если быть совсем честной, то борщ я готовила в последний раз аж два года назад Но вот я, например, обязательно тушу буряк, потертый. Т.е. все-таки борщ- это вот действительно-миллион рецептов у каждой семьи. В моей семье иногда готовили борщ с рыбой, но лично я - не готовлю

[petr]

Вместо мяса кидаю в борщ сардины . Плюс варю хинкали ,режу колбасу.насыпаю в миску борщ ,добавляю в миску хинкали ,и колбасу плюс майонез .

[Нямочка]

OrNelly, у нас борщ только в с фасолью. Никогда не делала с готовой. Покупаю на стакан у бабушек. Беру белую, ту, которая покруглее. Не замачиваю. Бросаю тогда, когда закипит мясо и я соберу пенку.
Ни с карасями, ни с килькой (моя сотрудница готовит) борщ не пробовала, и не хочу

Добавлено спустя 2 минуты 44 секунды:

petr, это точно борщ? По описанию больше на салат похоже

[MalinA]

Никогда не делала с готовой. Покупаю на стакан у бабушек. Беру белую, ту, которая покруглее.

Если молодая с огорода так не замачиваю,а зимой осенью замачиваю

[Tigra la Skava]

у меня борщ сейчас варится, с фасолью, мясом. густой, чтоб ложка стояла.
и ждут своей очереди сало, горчица, черный хлеб и майонез.

[Ineska]

Ни с карасями, ни с килькой (моя сотрудница готовит) борщ не пробовала, и не хочу

моя мама готовит борщ с килькой в томате, или бычками в томате, и тогда в такой борщ обязательно фасоль, в обычный не бросаем. Сколько хозяек - столько и рецептов

[F]

А я никогда и не пробовала борщ с килькой, или с карасями. Я вообще в первый раз читаю, что с рыбой борщ варят

Мы любим не сильно густой борщ. Часто даже если он получается густой, то я тупо выкидываю немного из него овощей.
Варим всегда на мясе, и почти всегда с фасолью.

[Lelik-90]

Если фасоль не заготовила заранее, то беру баночную. Но всегда только красную-это принципиально)

а теперь еще придется и кратно трём

[MalinA]

А я никогда и не пробовала борщ с килькой, или с карасями. Я вообще в первый раз читаю, что с рыбой борщ варят

я тоже читаю и

Мы любим не сильно густой борщ. Часто даже если он получается густой, то я тупо выкидываю немного из него овощей.
Варим всегда на мясе, и почти всегда с фасолью.

это наш вариант борща

[Ibonefig]

изначально фасолевый борщ - постный, такой готовили, когда мясо есть нельзя

Стопудово.

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:

вот я, например, обязательно тушу буряк, потертый

Правильно. При этом он не потеряет в борще свой цвет.

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:

ждут своей очереди сало, горчица, черный хлеб и майонез.

С какого перепугу к борщу майонез?