Пельмени

Gerbera · Сообщение **Gerbera** » Пн ноя 21, 2011 5:08 pm

Алёнка-зелёнка писал(а):но они ж просто кругленькие, без ушек!

А ты думала, что точь-в-точь как домашние будут, руками налепленные?

Алёнка-зелёнка

Gerbera писал(а):А ты думала, что точь-в-точь как домашние будут, руками налепленные?

ну да! потому и не могла сообразить, как это работает!
а вообще вещь интересная! надо будет посмотреть!

Молниесса · Сообщение **Молниесса** » Пн ноя 21, 2011 5:13 pm

Алёнка-зелёнка писал(а):
Diamanta писал(а):Берешь тесто, раскатываешь в пласт, накрываешь пельменницу. Если немножко прижать рукой - проявятся вот эти соты, и будет видно, куда класть фарш. Вот и кладешь. Сверху накрываешь еще одним пластом теста, а потом раскатываешь скалкой. Там вот где границы сот - острая железка, и тесто склеивается и режется. Потом переворачиваешь пельменницу - и на стол выпадает толпа пельмешков
...но они ж просто кругленькие, без ушек!

А чтобы были с ушками - "потім маленьке звірятко загортає..."(с)

Алёнка-зелёнка

Молниесса писал(а): "потім маленьке звірятко загортає..."(с)

ааааа

MalinA · Сообщение **MalinA** » Пн ноя 21, 2011 9:14 pm

Diamanta писал(а): единственное - она лучше, если тяжелая, чугунные вот раньше были,

у меня такая,ей уже 1000 лет

удобная штука

Амфетамин · Сообщение **Амфетамин** » Вт ноя 22, 2011 12:27 pm

не,ну прямо "пельмени бум" у нас в городе! везде,где не спрашиваю пельменницы- раскупили

в четверг обещали завоз! Будем ждать! пельмешки откладываются

BMWell · Сообщение **BMWell** » Вт ноя 22, 2011 1:15 pm

odnoKLASSnica писал(а):Малявочка, А с милым лепить - прикол на приколе Я даже на видео записала процесс - никакого цирка не надо.

надо себе попробывать такую трацию - лепить вдвоем. Но он врядли захочет, ему такой досуг - не по душе

Добавлено спустя 8 минут 29 секунд:

чето я все равно как то не по пельменям и варенникам, ну равно душно к ним отношусь

ЛЮ только и ждет выходных, поехать к любимой теще (это он ее так называет) покушать пельмешек, когда варенничков, когда пирогов, и еще кучу всякой талиеубивающей вкуснятины

odnoKLASSnica · Сообщение **odnoKLASSnica** » Ср ноя 23, 2011 7:12 pm

Итак, отчитываюсь) 55 штук вареников - из них 15 с яблоками, их муж сам лепил. Мои 40 - с картошкой. Время приготовления 45 минут.

Gerbera · Сообщение **Gerbera** » Ср ноя 23, 2011 7:14 pm

odnoKLASSnica писал(а):Время приготовления 45 минут.

Это от начала до конца? или именно лепка?

odnoKLASSnica писал(а):из них 15 с яблоками, их муж сам лепил

Никогда не ела вареники с яблоками

odnoKLASSnica · Сообщение **odnoKLASSnica** » Ср ноя 23, 2011 7:23 pm

Gerbera , от начала до конца. Поставила картошку, сделала тесто, раскатала, сделала варенИчки. Картошку заправила салом с луком, отнесла на балкон, чтобы быстрее остыла. Муж яблок натер. И сели лепить. Сразу воду поставила закипать. Ну и все. Засекала специально время)

Никогда не ела вареники с яблоками

Да ну) Смакота. Только я люблю, когда кусочками яблоки порезанные, а муж любит тертые. Я с тертыми лепить отказываюсь, потому он сам.

Gerbera · Сообщение **Gerbera** » Ср ноя 23, 2011 7:50 pm

odnoKLASSnica писал(а):от начала до конца.

Хм, сделать что ли самой...
главное - не отвлекаться на интернет и не убегать с кухни

odnoKLASSnica писал(а):Да ну) Смакота.

Серьёзно.

odnoKLASSnica писал(а):муж любит тертые. Я с тертыми лепить отказываюсь, потому он сам.

молодец!

BMWell · Сообщение **BMWell** » Чт ноя 24, 2011 11:19 am

odnoKLASSnica писал(а):Итак, отчитываюсь) 55 штук вареников - из них 15 с яблоками, их муж сам лепил. Мои 40 - с картошкой. Время приготовления 45 минут.

ну ты Героиня

Умничка, Я на такое не способна

odnoKLASSnica · Сообщение **odnoKLASSnica** » Чт ноя 24, 2011 11:29 am

Малявочка, да ну. Ведь ничего же сложного нету. Это кажется, что так такое дело трудоемкое, потому что и тесто надо делать и лепить. Ну это когда в первый раз делаешь, то можно и весь день убить, бесспорно.

Амфетамин · Сообщение **Амфетамин** » Чт ноя 24, 2011 11:38 am

купила сегодня пельменницу!!!!

сегодня будет мой пельменный дебют!

вот только с тестом я не сильно дружу! в смысле замешивать не умею

но буду стараться!

пожелайте удачи!

Gerbera · Сообщение **Gerbera** » Чт ноя 24, 2011 11:39 am

Сакура писал(а):купила сегодня пельменницу!

Поздравляю! Какую, чугунную нашла?