Салатики из дом. коллекции

[Molchunya]

Всем привет! Вот мой салатик, морской
Предлагаю салат, который мы с мужем придумали в ожидании дорогой гостьи (его младшей сестры), которая абсолютно не ест ни в каком виде лук, чеснок, капусту, морковь и свеклу… Итак, для салата (этим количеством можно заполнить две плоские средние салатные тарелки) необходимо:
- рыба красная (форель, семга) малосольная, покупаю в вакуумной упаковке Русское море, там она нежнее и сто пудов, что на нее никто не плюнул перед продажей), около 200 грамм (для салата очищаю от корочки и костей, режу на кусочки размером с фисташки)
- отварной картофель – 4 штуки среднего размера, лучше белой (варю в мундире)
- яйцо отварное – 4 штуки (сварены вкрутую)
- сыр твердый – 200 г (можно немного пряный, немного острый)
- майонез – оливковый, провансаль, главное чтобы жирный и вкусный.
На красивую, салатную плоскую тарелку укладываем слоями: тертый на терке картофель, майонез, рыбка маленькими кусочками, майонез, яйцо тертое на терке, майонез, сыр тертый на мелкой терке (так воздушнее). Подавать можно сразу, если же время до прихода гостей есть, смотрите, чтобы сыр не высох, накройте салатик.
Салат калорийный, но очень вкусный и уходит на ура. Думаю, присутствие красной рыбы делает его особенно богатым. Под водочку, прохладным вечером в кругу друзей, зааамечательно! Приятного аппетита!

[Pearl]

Я на день рождение делала салат
крабовые палочки
яйца
кукуруза
рис (Но только "Жменька" на много лучше, у него тааааакой запах)
тертое яблоко
сыр твердый
свежий огурец (совсем чуть-чуть)
так вкусно и немного необычно

[Cleo]

Салат "Вкусненький":

Ингредиенты:
Ветчина - 200 г,
Сыр - 200 г,
Солёный огурец - 3 шт.,
Сухарики (мясного вкуса)- 50 г,
Маслины - 150 г,
Майонез.

Способ приготовления:
Кубиками порезать ветчину, сыр, огурец, колечками добавить маслины, добавить сухарики (я беру "Флинт").
Все заправить майонезом.
Вкусный, действительно!

[Cleo]

Салат "Янтарный берег"

Ингредиенты:
Кальмары - 3-4 тушки,
Корейская морковь - 100 гр.,
Грецкий орех - 1/2 ст.,
Сыр - 100 гр.,
Майонез.

Способ приготовления:
Кальмары вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде в течение 2-3 мин. Затем нарезать соломкой.
Орехи обжарить на подсолнечном масле, мелко порубить.
Сыр натереть на средней терке.
Все смешать и заправить майонезом. Солить не нужно

[Cleo]

Салат "Черепаха":

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.,
куриное копченое мясо - 150г,
лук-порей,
яблоки - 2 шт.,
сыр - 100г,
грецкие орехи - 150г,
майонез,
листья салата.

Способ приготовления:
На листья салата уложить слоями:
1 - натёртые белки от яиц,
2 - порезанное куриное мясо,
3 - майонез,
4 - белая часть лука порея, порезанного кольцами,
5 - натертые яблоки,
6 - майонез,
7 - натертый сыр,
8 - желтки,
9 - майонез,
10 - измельчённый грецкий орех.

Голову черепахи можно сделать из яйца, ножки из половинок ореха. На черепахе рисуем майонезом сеточку и украшаем кружочками лука-порея.

[Bilimbi]

Не знаю названия. но оч. вкусный салат.
Составляющие:
Баночка тунеца в масле;
Капуста "Айсберг" (мона заменить пекинской или обыкновенной);
Кукуруза консервированная;
Лучок репчатый;
Майонез (или растительное масло);

Четких пропорций нет, все беру на глаз

Способ приготовления:
Всё порезать и перемешать.

Приятного!!!!

[Мадама]

Салат "Рошель"(ресторан Челентано)
*консервированные персики
*абрикос
*копчёная курочка
Всё порезать крупно(кубиками),заправить майонезом.Можно добавить листья мяты.Очень вкусненько.необычный вкус.

[Pearl]

Сейчас вот сижу и кушаю такой вот салат
"Курица в перьях"
слоями
маринованый лук
тертый сыр
вареный окорочок
свежая порезаная капуста
тертое яйцо
все с майонезом

[Aniska]

Салатик на любителя, но очень вкусный
семга соленая- полосками
пекинка или листья салата- порвать большими кусками
отварной рис- 0,5 стакана
чернослив- полосками
шампиньоны сырые (кто боится-обжарить)- полосками
заправить или майонезом или оливковым маслом с лимонным соком
В ходе экспериментов поняла, что семгу можно заменить на селедку "а-ля лосось"

[JLO]

Вот тоже хороший салатик
кревтки -пачку (отварить)
яйца 4 шт
кукуруза и сыр голандский заправить майонезом.

[Zelenola]

Готовила недавно очень прикольный салатик:
-Тертая морковка
-Тертый сыр
-Чеснок.
Заправить сметаной или майонезом, кому что больше нравится. Единственная рекомендация - если заправляете сметаной, положите еще каких-нибудь специй, или чеснока побольше, потому что у сметаны намного нейтральнее вкус, чем у майонеза.

[diamonds]

я сегодня сделала салатик, может кто не знает такой

- шампиньоны маринованные
- сыр твердый
- ананас консервированный
- куриное филе
- болгарский перец сладкий( лучше красного и зеленого цвета)
- майонез
и вуаля!
bon appetit

[diamonds]

салат "Смачненький" (рецепт спионерен из рестика в Житомире):

* обжаренное филе курицы
* сладкий перец
*помидор
*грецкие орехи
*яблоко
*майонез

пропорции на глаз.
правда вкусненько!

сегодня пробовала этот салат, или что-то не так я поняла..но как по мне.. не очень звучит..я ожидала лучшего




пишу любимый салат моего мужа "Оро" спионерила с Картопляной хаты


- свежие огурцы
- слабосоленый лосось или семга
- яйца вареные
- лук зеленый
- майонез

режем все крупными кубиками, но много салата лучше не делать, так как он очень уж сытный

еще мой рецепт "Греческого" салата

- маслины без косточки
- брынза "FITAKI"
- огурцы
- помидоры
- перец болгарский разных цветов желательно
- лук синий, крымский
солим, перчим, немного лимонного сока и заправляем оливковым маслом

и еще...мой рецептик "Оливье"

все ингредиенты те же..только все натур продукт
на рынке покупаю бочковые огурчики и свежие, полкило молодой говядины, говядину варим как обычно и поехали резать очень мелкими кубиками:

- 1 картошка вареная среднего размера
- 1 морковка вареная среднего размера
- 4-5 вареных яиц
- 2 больших соленных огурца
- 1 большой свежий огурец
- мясо
- лук зеленый
добавляем горошек( мне нра Бондюэль) и заправляем майонезом ( Кальве французский)
получается просто очень вкусно!

может кто знает рецептик мясного салата с апельсинами?

[Senora]

Мій чоловік (на відміну від мене) не любить "складних" салатів,надає перевагу простим овочевим,але один улюблений у нього все ж є, називається "Копенгаген":
-варена риба(можна взяти будь-яку,але,краще,звичайно ту,де небагато кісток,тож хек або минтай підходять ідеально)
-варена "у мундирі" картопля
-свіжі помідори
-мариновані/солені огірки
-цибуля
-яблуко (краще кислуватих сортів)
Пропорціїї-на ваш смак. Все порізати (картоплю,звичайно,почистити), додати сіль,перець і найголовніше-натерти до салату свіжий хрін (знову ж таки-кількість на ваш смак),заправити майонезом. Хрін додавати перед тим,як подаєте салат на стіл-занадто швидко вивітрюється,і,якщо додати заздалегідь,смаку хрону у салаті ви вже не відчуєте. Спробуйте! Смак справді пікантний

[odnoKLASSnica]

Когда работа в Польше научилась готовить много ихних блюд. Но есть один обожаемый мною салатик. Для него нужно отварить морковку, корень петрушки, сельдерей. Поляки на основе этих овощей варят бульон, получеатся 2 блюда, безотходное производство.
В общем так: морковка, сельдерей, корень петрушки варим, режем мелкими кубиками, добавляем яблоко кисловатое, тоже кубиками, солим, перчим, я еще дорезаю оливки кружочками. Заправляем майонезом и чуть-чуть горчицы в заправку добавить. Здесь открыто поле для экспериментов - можно лук, яйца добавлять, кто что любит.
Мне очень нравится, но, возможно тем, кто не любит сельдерея - не подойдет, специфический вкус. Муж мой не любит, а я каждый раз как первое варю - отрываюсь)