Готовим вкусно! Салаты, оладьи, пироги и блюда из морепродуктов. Ваши любимые рецепты. Быстрый и вкусный завтрак. Экзотическая и традиционная кухня. Гурманы! Вам сюда!
Модераторы: Женева, Joyful, Windy Lady, Zeina, Нямочка, Dolores, Jolia
-
Bona Fide
- ღ априори ღ

- Сообщения: 8435
- Зарегистрирован: Ср фев 25, 2009 3:58 pm
- Репутация: 1
Сообщение
Bona Fide » Вт июн 04, 2013 1:53 pm
Alenchik, спасибо! Запомнила!
Alenchik писал(а):солила и перчила
т.е. больше никаких специй?
Bona Fide
-
Joyful
- Живущая с удовольствием...

- Сообщения: 19041
- Зарегистрирован: Вс июн 21, 2009 4:54 pm
- Репутация: 86
- Откуда: из Счастливой Реальности)))
Сообщение
Joyful » Вт июн 04, 2013 1:54 pm
Ibonefig писал(а):Чтобы вкус получился тонким и нежным, сироп надо как можно более тщательно сливать. Иначе любое блюдо будет приторным до тошноты.
очень поспорю

Конечно, я не лью всю банку сиропа в курицу, но когда куриное мясо тушится в собственном соку и сиропе это очень вкусно

Значит, так!! Всем, кто грустит — перестать! Кто болен — не болеть! Всем, кто потерял — найти! У кого проблемы — разгрести! Всем, кто улыбается — продолжать! А кто счастлив — так держать!

Joyful
-
Alenchik
- Само совершенство!!!

- Сообщения: 20601
- Зарегистрирован: Чт июл 31, 2008 2:55 pm
- Репутация: 0
- Откуда: из большого города.
Сообщение
Alenchik » Вт июн 04, 2013 1:56 pm
Bonya писал(а):т.е. больше никаких специй?
нет

Alenchik
-
Ibonefig
- Сталкер
- Сообщения: 2923
- Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 1:21 pm
- Репутация: 29
- Откуда: Из темного прошлого...
Сообщение
Ibonefig » Вт июн 04, 2013 1:57 pm
Joyful, курица и так не совсем мясо.
А приготовленная в сиропе, вообще...
Ладно, ладно, прекращаю спорить, не сердись!

Ibonefig
-
Joyful
- Живущая с удовольствием...

- Сообщения: 19041
- Зарегистрирован: Вс июн 21, 2009 4:54 pm
- Репутация: 86
- Откуда: из Счастливой Реальности)))
Сообщение
Joyful » Вт июн 04, 2013 1:59 pm
Ibonefig писал(а):курица и так не совсем мясо
как бы да, но не буду же я говорить куриная мякоть
Ibonefig писал(а):А приготовленная в сиропе, вообще...
хорошо, что мне тебя кормить не нужно

Значит, так!! Всем, кто грустит — перестать! Кто болен — не болеть! Всем, кто потерял — найти! У кого проблемы — разгрести! Всем, кто улыбается — продолжать! А кто счастлив — так держать!

Joyful
-
Ibonefig
- Сталкер
- Сообщения: 2923
- Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 1:21 pm
- Репутация: 29
- Откуда: Из темного прошлого...
Сообщение
Ibonefig » Вт июн 04, 2013 2:00 pm
Joyful, это ты зря!
Я в еде очень неприхотлив, на самом деле. Нашли бы общий язык...
Ibonefig
-
Alenchik
- Само совершенство!!!

- Сообщения: 20601
- Зарегистрирован: Чт июл 31, 2008 2:55 pm
- Репутация: 0
- Откуда: из большого города.
Сообщение
Alenchik » Вт июн 04, 2013 2:01 pm
Ibonefig писал(а):Нашли бы общий язык..
куриное филе запивали бы ананасовым сиропом...

Alenchik
-
Joyful
- Живущая с удовольствием...

- Сообщения: 19041
- Зарегистрирован: Вс июн 21, 2009 4:54 pm
- Репутация: 86
- Откуда: из Счастливой Реальности)))
Сообщение
Joyful » Вт июн 04, 2013 2:02 pm
Alenchik, не, я бы пила сироп, а
Ibonefig курицу трескал

Значит, так!! Всем, кто грустит — перестать! Кто болен — не болеть! Всем, кто потерял — найти! У кого проблемы — разгрести! Всем, кто улыбается — продолжать! А кто счастлив — так держать!

Joyful
-
TeTRa
- Almost Perfect
- Сообщения: 7999
- Зарегистрирован: Пн мар 02, 2009 2:12 pm
- Репутация: 0
- Откуда: Дерево в Стране Чудес
Сообщение
TeTRa » Вт июн 04, 2013 2:06 pm
Флудерасты

TeTRa
-
Нямочка
- Рожденная с улыбкой

- Сообщения: 15034
- Зарегистрирован: Ср ноя 19, 2008 10:24 pm
- Репутация: 40
Сообщение
Нямочка » Ср июн 05, 2013 12:27 pm
Ibonefig писал(а):А приготовленная в сиропе, вообще...
Я тоже не признаю курицу со сладким - сиропами, апельсинами, ананасами.
Приготовила была курицу в медово-соевом соусе, народ съел, но я не в восторге от такого сочетания.

Надеюсь когда-нибудь сбудется то, о чем так сильно я мечтаю...
Нямочка
-
Alenchik
- Само совершенство!!!

- Сообщения: 20601
- Зарегистрирован: Чт июл 31, 2008 2:55 pm
- Репутация: 0
- Откуда: из большого города.
Сообщение
Alenchik » Ср июн 05, 2013 1:01 pm
Нямочка, может много меда добавила?

Alenchik
-
Кofemanka
- с ароматом кофе

- Сообщения: 2489
- Зарегистрирован: Пн июн 15, 2009 3:27 pm
- Репутация: 0
Сообщение
Кofemanka » Ср июн 05, 2013 1:04 pm
Нямочка писал(а):Я тоже не признаю курицу со сладким - сиропами, апельсинами, ананасами.
Приготовила была курицу в медово-соевом соусе, народ съел, но я не в восторге от такого сочетания.
мне нравится

курица с апельсинкой внутри - вкуснятина... она не сладкая получается, а цитрусовая!!!

а соево-медовый - тоже просто цвет и корочку прикольную дает, но никак не сладкий вкус, к.м.к.!
вот что я не люблю с ананасами - так это свинину...(но это уже не в тему курицы...)

Жизнь, как кофе - разнообразие вкусов, и каждый в нем находит свой особенный привкус…
Кofemanka
-
Bona Fide
- ღ априори ღ

- Сообщения: 8435
- Зарегистрирован: Ср фев 25, 2009 3:58 pm
- Репутация: 1
Сообщение
Bona Fide » Ср июн 05, 2013 1:34 pm
Нямочка писал(а):в медово-соевом соусе
Я в соусе не делала, но поверхность при запекании смазывала. Мед дает золотой цвет. а на вкус почти не слышен.
Bona Fide
-
Alenchik
- Само совершенство!!!

- Сообщения: 20601
- Зарегистрирован: Чт июл 31, 2008 2:55 pm
- Репутация: 0
- Откуда: из большого города.
Сообщение
Alenchik » Ср июн 05, 2013 1:43 pm
Я готовила курицу в соусе, первый раз делала всё-всё по рецепту, получилось сладенько. Съели с удовольствием. Но все остальные разы я клала меньше мёда и немного больше соевого соуса. И тогда такое сочетание оказалось более вкусным для нас.

Alenchik
-
Кofemanka
- с ароматом кофе

- Сообщения: 2489
- Зарегистрирован: Пн июн 15, 2009 3:27 pm
- Репутация: 0
Сообщение
Кofemanka » Ср июн 05, 2013 1:55 pm
и в соус пряностей\приправ , по вкусу - ням!!!

Жизнь, как кофе - разнообразие вкусов, и каждый в нем находит свой особенный привкус…
Кofemanka