Вторые блюда из куриного мяса.

[Irinia]

Отварное куриное филе режется тоненько, на него выкладываются половинки зеленого винограда, сверху сетка из майонеза. Ммм...

Для меня это сояетание несочитаемого виноград и майонез, в смысле...

[Каришка]

Отварное куриное филе режется тоненько, на него выкладываются половинки зеленого винограда, сверху сетка из майонеза

интересненько а простенько то как
Aniska, ты мне напомнила еще вкусный салат, с курицей и фруктом:
куриное филе
яйцо вареное
дольки апельсина
тертый сыр (я беру голландский, потому что он в меру соленый, или в крайнем случае рос.)
майонез.
когда подавать салат, то еще на тарелку ставлю кусок апельсина, из которого перед употреблением нужно выжать сок на салат. ммм... божественный и ооооочень сытный

[Irinia]

куриное филе

яйцо вареное

дольки апельсина

тертый сыр (я беру голландский, потому что он в меру соленый, или в крайнем случае рос.)

майонез.

когда подавать салат, то еще на тарелку ставлю кусок апельсина, из которого перед употреблением нужно выжать сок на салат. ммм... божественный и ооооочень сытный

Делала такой же, но с лимоном/лаймом. Мне нравится

[Каришка]

но с лимоном/лаймом

не сильно кисло выходит?

[Irinia]

не сильно кисло выходит?

Да нет, вроде бы... Курица ж эту кислоту быстро "сьедает".
Хотя у меня любимый вид курицы- это филе с соком лимона, так что я не показатель

[Каришка]

Курица ж эту кислоту быстро "сьедает".

смотря сколько лимона добавить, а то в том салате у меня один апельсин точно уходит

это филе с соком лимона

заправить немного соком лимона -да, но желудок мне потом не сильно благодарен

[Irinia]

у меня один апельсин точно уходит

ну у меня половинка лимона на сок, половинка - на украшательства...

да, но желудок мне потом не сильно благодарен

эх

[Arabella]

А где у нас домашних кур продают?

На рынках
Я беру сразу отдельно грудку, т.к. другие части куриного тела почти не использую.
Я вот приготовила диетические куриные палочки для худеющего мужа
Грудинку режем поперек волокон на длинные полоски, обваливаем в муке, яйце и смеси из черного и белого кунжута + чуть-чуть панировочных сухарей. Выпекаем в духовке на противне, предварительно выстелив его кондитерской бумагой, при температуре 190 градусов в течении 20-25 минут.
Заметьте, ни капли жира. Никаких канцерогенов Суховато, но вкусненько. Главное, не очень калорийно Особенно, если на гарнир подавать овощной салат.

[TeTRa]

На рынках

Абалдзець Надо будет поискать где-то рынок. А куры продаются у бабушек-старушек или в павильонах каких-то?

[Irinia]

А куры продаются у бабушек-старушек или в павильонах каких-то?

И там, и там... Но как-то стремно покупать у бабушек, например... Грязные руки, транспортировка, лежание этого мяса без холодильников...

[Arabella]

А куры продаются у бабушек-старушек или в павильонах каких-то

Я покупаю на Владимирском, там женщины из села продают домашние соления, кроликов, кур, яйца, сметану и т.д.

[TeTRa]

Но как-то стремно покупать у бабушек, например... Грязные руки, транспортировка, лежание этого мяса без холодильников...

Да. Поэтому и переспрашиваю.
Муланка, а грудку они сами отделяют и продают? А оставшуюся тушку куда?

*прошу прощения за офф, сейчас закруглимся.

[Aniska]

вкусный салат, с курицей и фруктом

О!! Я этот салат могу хоть каждый день есть Я вообще люблю сочетания курицы и фруктов.

[Irinia]

а грудку они сами отделяют и продают? А оставшуюся тушку куда?

Они продают или целую или курицу уже по частям, отдельно ножки, крылья, грудку и т.д. Так что можно отдельно купить.

[Arabella]

а грудку они сами отделяют и продают?

Да, именно это мне и нравится. Ты покупаешь две половинки грудинки на косточке.

А оставшуюся тушку куда

Там можно покупать по частям. У них лежать целые куры и части. Покупаешь то, что хочешь Классно, не надо возиться с разделкой курицы