Интересные замечания о питании

[Astral]

Я тут читаю разны посты, и наткнулся на одну интересную мысль, люди пишут что когда готовят по рецептам из книг или интернета, получается иногда белеберда, и просят делиться "проверенными" рецептами но ведь для того чтобы рецепт был провереным его надо проверить лично, разве не так. Для начала по новому рецепту готовите немного, и если все нормально, то уже пользуетесь, ведь многие рецепты бывают делекотесные. К примеру там улитки или легушачьи лапки, а как вам саранча. Так что приготавливайте новое и пробуйте что получилось. А то только и будете сидеть с оливье да винигретом (замечательные блюда).

[Orange]

я не могу готовить по рецептам. все равно какая-то отсебятина получается. где-то влом идти за каким-то ингридиентом, его приходится пропускать или заменять другим, где-то наоборот - завалялось в холодильнике немного чего-то, вроде по рецепту не надо, но не плохо бы "смотрелось", да и не пропадать же продукту

с пропорциями и у меня строго "на глаз" и со временем приготовления.

вобщем, многие подруги брали полистать мой кулинарный блокнот, но сдавались поле первой страницы

[Astral]

Нет нет, вы все уловили, как раз-то и надо эесперементировать, рецепт дается как основной шаблон, а вы уже добавляете. Конечно может получиться и вообще что-то страшное но ведь со временем то все равно найдете золотую середину. Как вариант можно посмотреть замечательные "кулинарный" мультфильм "кунг-фу панда" 1 часть только акцент делайте на секретном ингредиенте секретно-ингредиентного супа.

[Вишенка]

Я тоже никогда почи строго по рецепту не готовлю, много от себя добавляю. Ничего. нормально все получается!