Кулинарные казусы...

Готовим вкусно! Салаты, оладьи, пироги и блюда из морепродуктов. Ваши любимые рецепты. Быстрый и вкусный завтрак. Экзотическая и традиционная кухня. Гурманы! Вам сюда!

Модераторы: Женева, Joyful, Windy Lady, Zeina, Нямочка, Dolores, Jolia

Ответить
Аватара пользователя
Женева
Родом из лета
Родом из лета
Сообщения: 19687
Зарегистрирован: Вт май 06, 2008 4:42 pm
Репутация: 186
Откуда: Киев

Сообщение Женева » Пт авг 20, 2010 2:16 pm

Teddy писал(а):если кто не любит чистить яйца - отличный способ))
Ага, возьму на заметку :lol:
Весна... Всё будет по-другому!!!

Аватара пользователя
Нямочка
Рожденная с улыбкой
Рожденная с улыбкой
Сообщения: 15034
Зарегистрирован: Ср ноя 19, 2008 10:24 pm
Репутация: 40

Сообщение Нямочка » Пт авг 20, 2010 2:19 pm

Teddy писал(а):если кто не любит чистить яйца - отличный способ))
:lol: :lol: :lol:
Я в последний раз, когда готовила макароны по-флотски вместо черного перца сыпнула в вермишель корицу :lol: :lol: Собралась часть выбрасывать - муж запретил, сказал, что съест :lol: :lol:
Изображение
Надеюсь когда-нибудь сбудется то, о чем так сильно я мечтаю...

Аватара пользователя
Алёнка-зелёнка
This is what I wanna be...
Сообщения: 18652
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 9:13 am
Репутация: 0
Откуда: УКРАЇНА, Херсон

Сообщение Алёнка-зелёнка » Пт авг 20, 2010 2:25 pm

борщ без капусты
желе без желатина (всю ночь подрывалась смотреть, почему ж не застывает)
вроде все...
ну, не считая сожженных чайников!
...А під горою вишня наречена
вже до віночка міряє туман.
(с) Ліна Костенко
Изображение

Аватара пользователя
БлоНдинкАвШокОлаДе
БлоНДинкА в ШокОЛадЕ
Сообщения: 3973
Зарегистрирован: Сб май 29, 2010 10:00 am
Репутация: 0

Сообщение БлоНдинкАвШокОлаДе » Пт авг 20, 2010 2:27 pm

Хотел приготовить блины не на молоке а на воде,значит сделала тесто,налила на сковородку а блины не получились , поприлипали к сковороде :evil: я растроилась,теперь только блины на молоке буду готовить :D
ZveZda

Аватара пользователя
Алёнка-зелёнка
This is what I wanna be...
Сообщения: 18652
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 9:13 am
Репутация: 0
Откуда: УКРАЇНА, Херсон

Сообщение Алёнка-зелёнка » Пт авг 20, 2010 2:30 pm

Bonita ), не оттого прилипали. мы ниногда блины на молоке не готовим. все равно они с начинкой - зачем еще отяжелять. и не липнут. это из-за чего-то другого!
...А під горою вишня наречена
вже до віночка міряє туман.
(с) Ліна Костенко
Изображение

Аватара пользователя
Женева
Родом из лета
Родом из лета
Сообщения: 19687
Зарегистрирован: Вт май 06, 2008 4:42 pm
Репутация: 186
Откуда: Киев

Сообщение Женева » Пт авг 20, 2010 2:35 pm

Расскажу мой первый опыт по выпечке торта, мне было лет 14 ... в общем, первый опыт пал на Пражский торт... взяла мамины рецепты, изучила, намесила, поставила в духовку... проходит время, заглядываю в духовку, а мой торт кипит :shock:, реально так кипит, булькает прям, ну я закрыла, думаю, так нужно наверно... заглядываю через время, мой торт продолжает кипеть :shock: ... в общем, ушел мой торт в итоге в мусорник, а произошло вот что, вместо 1,5 стакана муки я положила 0,5 :pardon:
Весна... Всё будет по-другому!!!

Аватара пользователя
Янина
Её величество Womantalk
Её величество Womantalk
Сообщения: 5527
Зарегистрирован: Пт авг 08, 2008 10:35 pm
Репутация: 11
Откуда: Луганск

Сообщение Янина » Пт авг 20, 2010 2:35 pm

Алёнка-зелёнка писал(а):борщ без капусты
у нас в общаге все время одна комната варила борщ без капусты.
все так удивлялись, а они мол говорят мы так все время готовим.
так что для кого то казус а для кого то нормальный борщ :)
Изображение
Это мир придуман не нами и не нам вносить коррективы в жестокую сущность бытия...
Изображение

Аватара пользователя
Нямочка
Рожденная с улыбкой
Рожденная с улыбкой
Сообщения: 15034
Зарегистрирован: Ср ноя 19, 2008 10:24 pm
Репутация: 40

Сообщение Нямочка » Пт авг 20, 2010 2:37 pm

Bonita ) писал(а):поприлипали к сковороде
Мало муки или сковорода была недостаточно прогрета :)
Алёнка-зелёнка писал(а):ну, не считая сожженных чайников!
Моей знакомой мама поставила электрочайник на газовую плиту и подожгла спичку :lol: :lol: :lol:
Изображение
Надеюсь когда-нибудь сбудется то, о чем так сильно я мечтаю...

Аватара пользователя
БлоНдинкАвШокОлаДе
БлоНДинкА в ШокОЛадЕ
Сообщения: 3973
Зарегистрирован: Сб май 29, 2010 10:00 am
Репутация: 0

Сообщение БлоНдинкАвШокОлаДе » Пт авг 20, 2010 2:40 pm

Алёнка-зелёнка, Нямочка, вполне возможно,хотя ингридиенты были все и сковородабыла хорошо прогрета, не понятно в чем причина, но второй разделать блины на воде,яуже не хочу :(
ZveZda

Аватара пользователя
Teddy
Новичок
Новичок
Сообщения: 89
Зарегистрирован: Пт авг 06, 2010 1:26 pm
Репутация: 0
Откуда: Украина

Сообщение Teddy » Пт авг 20, 2010 2:48 pm

Нямочка писал(а): Я в последний раз, когда готовила макароны по-флотски вместо черного перца сыпнула в вермишель корицу :lol: :lol: Собралась часть выбрасывать - муж запретил, сказал, что съест :lol: :lol:
Надо было в духовке потом испечь: печеньки вермишелевые с корично-мясной начинкой :lol:

Добавлено спустя 4 минуты 19 секунд:
Нямочка писал(а): Моей знакомой мама поставила электрочайник на газовую плиту и подожгла спичку :lol: :lol: :lol:
:lol: :lol:
было и такое: налила в электрочайник воды и вместо того, чтобы поставить греться - поставила в холодильник :lol: :lol:
Не падай духом. Никогда не падай духом. Секрет моего успеха. Никогда не падаю духом. Никогда не падаю духом на людях. Э.Хемингуэй

Аватара пользователя
Ваниль
На грани фантастики!
На грани фантастики!
Сообщения: 9424
Зарегистрирован: Пн авг 09, 2010 9:16 am
Репутация: 0
Откуда: из снов

Сообщение Ваниль » Пт авг 20, 2010 2:49 pm

а я как-то решила приготовить рисовый суп, да риса много кинула и он получился очень густой и безвкусный, наверно что-то забыла туда бросить. Вообщем готовлю я неочень, разве что простые блюда. А если просипается фантазия и я начинаю готовить, то получается редкая дрянь. Еще вспомнила я как-то делала картошку с мясом в духовке, я картошку не почистила, а так кружочками порезала и кинула вместе с мясом в форму для выпечки, а то ненашла ничего другого, и немного с водой переборщила, короче получилось картошка с мясом и землей,я плохо помыла картошку :(
Люди принимают лишь то, что хотят принимать, слышат и видят ровно столько, сколько в состоянии увидеть и осмыслить.

Аватара пользователя
Teddy
Новичок
Новичок
Сообщения: 89
Зарегистрирован: Пт авг 06, 2010 1:26 pm
Репутация: 0
Откуда: Украина

Сообщение Teddy » Пт авг 20, 2010 2:50 pm

Bonita ) писал(а):Хотел приготовить блины не на молоке а на воде,значит сделала тесто,налила на сковородку а блины не получились , поприлипали к сковороде :evil: я растроилась,теперь только блины на молоке буду готовить :D
готовлю блины всегда на воде. скорее всего не хватает жира
Не падай духом. Никогда не падай духом. Секрет моего успеха. Никогда не падаю духом. Никогда не падаю духом на людях. Э.Хемингуэй

Аватара пользователя
БлоНдинкАвШокОлаДе
БлоНДинкА в ШокОЛадЕ
Сообщения: 3973
Зарегистрирован: Сб май 29, 2010 10:00 am
Репутация: 0

Сообщение БлоНдинкАвШокОлаДе » Пт авг 20, 2010 2:51 pm

Ваниль писал(а): я как-то решила приготовить рисовый суп, да риса много кинула и он получился очень густой и безвкусный
У меня такаяже беда,вроде кидаю мало риса а в итоге каша просто получается, капец, пару раз пробовала варить харчо,все вкусно,но риса многовато,поэтому пока оставила это дело с харчо, варю другие супы :D
ZveZda

Аватара пользователя
Ваниль
На грани фантастики!
На грани фантастики!
Сообщения: 9424
Зарегистрирован: Пн авг 09, 2010 9:16 am
Репутация: 0
Откуда: из снов

Сообщение Ваниль » Пт авг 20, 2010 2:53 pm

я супы решила не готовить, как не приготовлю все равно безвкусный :(
Люди принимают лишь то, что хотят принимать, слышат и видят ровно столько, сколько в состоянии увидеть и осмыслить.

Аватара пользователя
Teddy
Новичок
Новичок
Сообщения: 89
Зарегистрирован: Пт авг 06, 2010 1:26 pm
Репутация: 0
Откуда: Украина

Сообщение Teddy » Пт авг 20, 2010 2:56 pm

Ваниль писал(а):я супы решила не готовить, как не приготовлю все равно безвкусный :(
с рисовым супом тоже самое... правда если добавить соевого соуса, становиться менее безвкусным)
Не падай духом. Никогда не падай духом. Секрет моего успеха. Никогда не падаю духом. Никогда не падаю духом на людях. Э.Хемингуэй

Ответить

Вернуться в «Книга о вкусной и здоровой пище»