Окрошка

Cathy · Сообщение **Cathy** » Сб июл 25, 2009 7:27 pm

Я тоже летом люблю окрошку! делаем ее на кефире! а МЧ не любит вообще!

Сообщение **Нямочка** » Сб июн 12, 2010 11:40 am

Настала пора окрошек

Сегодня хочу приготовить.
Правда еще не знаю на чем - кефир, мин.вода, сыворотка, сметана, квас...

Катнісс · Сообщение **Катнісс** » Сб июн 12, 2010 11:43 am

а я приготовила домашний квас, никогда на квасу не ела, вот наверное завтра квас добродит, и попробуем

Янина · Сообщение **Янина** » Сб июн 12, 2010 11:53 am

olenka_shch писал(а):а я приготовила домашний квас, никогда на квасу не ела, вот наверное завтра квас добродит, и попробуем

а мы только на квасу и делаем. попробуй как вкусно будет. вкус такой яркий

Катнісс · Сообщение **Катнісс** » Сб июн 12, 2010 11:54 am

Янина, а ты тоже с домашним готовишь?

Янина · Сообщение **Янина** » Сб июн 12, 2010 11:55 am

olenka_shch, да домашний квас.

Катнісс · Сообщение **Катнісс** » Сб июн 12, 2010 11:59 am

Янина, попробую

наверно мяско вместо колбасы положу

Янина · Сообщение **Янина** » Сб июн 12, 2010 12:01 pm

olenka_shch, не знаю. с масом я не прбывала. Но и не хочу честно. это как и оливье без колбасы не оливье.

Diamanta · Сообщение **Diamanta** » Сб июн 12, 2010 12:12 pm

Янина писал(а):это как и оливье без колбасы не оливье

а я оливье с колбасой не люблю. Разве что с копченой. И оливье, кстати, с птицей должен быть, если уж на то пошло

А вот окрошку люблю с Докторской колбасой.

Я всегда делаю на сметане с майонезом, на квасе не люблю вообще это блюдо - кажется, что оливье в компот уронили

Пробовала с курицей - вкусно, но нет вот этого привкуса Докторской колбасы. Знакомая моя еще бульоном мясным разводит сметану, когда заправляет окрошку, но по мне - тяжеловатая она выходит, но я вообще мясные бульоны не люблю.

Янина · Сообщение **Янина** » Сб июн 12, 2010 12:19 pm

Diamanta писал(а):И оливье, кстати, с птицей должен быть, если уж на то пошло

простите за флуд, но
Я не знаю у кого и где пошло

я всю жизнь знала что у нас везде готовят с колбасой. И окрошку тоже.
вариантов очень много кому какой нравиться.
я люблю окошку с варенкой

Катнісс · Сообщение **Катнісс** » Сб июн 12, 2010 1:14 pm

Янина, я тоже с варенкой готовила всегда, но раз уж квас домашний и натуральный полностью, думала, может и мясо взять, чтоб уж прям все наруральное? но мож вы и правы, и не стоит таких експериментов делать. я наверно без мясного сделаю, а потом по чуть-чуть в порции добавлю того и того, и попробую, как лучше, то и добавлю

Воздушная · Сообщение **Воздушная** » Сб июн 12, 2010 1:19 pm

Diamanta, а что это за окрошка на сметане и майонезе????? самый натуральный оливье и получается! она ж не жидкая ни разу!!!!

я сама окрошку ненавижу- на кефирах, водах, квасах....не понимаю зачем еду портить жидкостями этими

Diamanta · Сообщение **Diamanta** » Сб июн 12, 2010 1:23 pm

Воздушная писал(а):самый натуральный оливье и получается! она ж не жидкая ни разу!!!!

чего это она жидкая, если ты потом еще это дело водой разбавляешь???

И там же продукты все равно не такие, как на оливье - горошек не надо, только яйца, картошка, огурец, колбаса и много зелени. Отличная получается окрошка, особенно как постоит в холодильнике

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:

Воздушная писал(а):не понимаю зачем еду портить жидкостями этими

ну, не знаю, в жару, ИМХО, нет блюда лучше. Холодная, но сытная довольно, остужает классно.
Да, а с бодуна - вообще милое дело

Воздушная · Сообщение **Воздушная** » Сб июн 12, 2010 1:25 pm

Diamanta, вот я и не понимаю зачем в одну тарелку все лить, если можно есть салат и запивать водой-квасом-что нравится....в желудке все перемешается

Катнісс · Сообщение **Катнісс** » Сб июн 12, 2010 1:29 pm

Воздушная, а ты пробовала ее?

мммм, в этом то и весь вкус, когда перемешано! мой Лю раньше не ел вообще, как посмотрит на нее, и говорит, что это "все що з свадьби не доъли скинули в кастрюлю ы залили кефыром, шоб нычого видно не було. тобы смачного, а я таке ъсти не буду". а потом пару раз посмотрел, как я с апетитом уплетаю, попробовал и теперь с самой большой тарелкой у кастрюли стоит