Окрошка

[F]

Diamanta, да, свекла...очень рульно

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:

Diamanta, зато розовую окрошку, среди борщей и солянок видно из далека!!!
Все шкварчит, а возле окрошечки прохладненько!

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:

варю бульон наваристый с курицей

У меня чето с бройлеров нынешних наваристый бульйон не получается )))
Вот раньше синюшные спортсменки были для бульйончика другое дело...
Я варю бульйончик только из индюшки.

[Diamanta]

А кто делает со свеклой окрошку? Можно что-то типа рецепта примерного?

Вообще, прикольно так, по-моему, даже у борща легендарного столько вариантов нет, сколько у окрошки Прям можно все лето готовить, и не надоест, ибо разная всегда

[Kristi]

Diamanta, наверное речь идет о свекольнике.
Я шикарный пробовала в столовке Верховной рады. Все выпытывала, в чем секрет острого кисленького вкуса, не признались.
В окрошку режешь кубиками, а то трется на терку.

[Diamanta]

наверное речь идет о свекольнике

не, ну свекольник все-таки другой совсем.

В окрошку режешь кубиками

вареную, да? Как на винегрет?

[Candice]

Боже...я ела один раз и это было что то безумно не вкусное на вид попробовала ложку и не поняла прикола, но меня такой интерес берет что ее все так любят. хочу попробовать сделать

[Diamanta]

я ела один раз и это было что то безумно не вкусное на вид попробовала ложку и не поняла прикола

ты знаешь, она, оказывается, бывает настолько разная, что можно просто каждую попробовать - и каждый найдет свою окрошку

[Kristi]

Diamanta, я со свеклой не делала ни разу.

Я имела в виду, что тот свекольник, что я пробовала, потерт на крупную терку: свекла, картошка, яйцо, огурец, зеленый лук, много зелени, немножко отварного мяса (или вообще без него). Засыпают это дело льдом. А что на заправку идет , то ли хрен, то ли горчица.. Или и то, и другое..

[BarLEAR]

А кто делает со свеклой окрошку? Можно что-то типа рецепта примерного?

со свеклой в первые слышу

ела на квасе мне не понравился, на майонезе с кефиром прикольно, дома делаем только с кефиром

[angel_in_love]

Окрошка без свеклы? А что вы тогда в окрошку кладете?
Я даже не представляю, как окрошка может быть без свеклы - у меня и прабабушка, и бабушка, и мама, и будущая свекровь, и тетя, и сестра и все-все-все делают со свеклой- просто нямка...А без свеклы
Ни разу не слышала об окрошке без свеклы...

[BarLEAR]

мы добавляем картошку, колбасу, яйца, редиску, зелень. Вроде всё

[Воздушная]

популярная прям сегодня тема такая....но мне так и не захотелось пробовать

[Шанталь]

мы добавляем картошку, колбасу, яйца, редиску, зелень. Вроде всё

огурец еще....про окрошку со свеклой впервые слышу

[Diamanta]

мы добавляем картошку, колбасу, яйца, редиску, зелень. Вроде всё

огурец еще....про окрошку со свеклой впервые слышу

а я редиску не кладу в окрошку - как-то она мне ее портит. А кума моя как-то делала с копченостями окрошку - прикольно, конечно, но я копчености не люблю - натуральные не найдешь.

[BarLEAR]

огурец еще

ой да, и огурец еще

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:

девочки, вот мне инетересно что такое у вас айран? Просто у нас айран - переводиться как кефир. У нас это одно и тоже

[Candice]

Завтра буду делать. Подруга моя ценительокрошки позвонила спросила рецепт.
Все в принципе как у всех, но она делает либо на самодельном квасе или на сыворотке. Я буду делать на сыворотке. И без свеклы