Новогоднее меню.

[la_primavera]

АААА)))) Класс, спасибо! У меня уже слюнки текут))) Чувствую я буду экспериментировать ДО н.г.
Только вот маааленькая проблемка... у меня нет утятницы... Кастрюлька из огнеупорного стекла подойдет?

[Diamanta]

la_primavera, и казанка нет? Ничего с толстыми чугунными стенками? Не уверена про огнеупорное стекло...

[la_primavera]

Ой, точно, казанок))) Я забыла а нем Спасибо. Поделюсь впечатлениями потом

[Pearl]

я хотела индюка пожарить в духовке с яблоками и черносливом, но вот незнаю буду ли его делать.вспомнила что год назад я его покупала за 150гр, в этом же году наверное все 250 будет, так что еще думаем

[Sunbeam]

Miss Kapriz, оу супер идейка. я тож не буду с блинчиками мучатся и + какой расход икры (или внутырь блинчика не икра идет?) я то сама не люблю море продукты, но думаю друзьям понравится...

пасиб за идейку

[Diamanta]

Sunbeam, внутрь не икра, блинчик смазывается сыром, типа "Хрещатик", сворачивается рулетом, потом режется на такие фишки, чтобы на срез поставить - и срез уже икрой намазываем

[Янинка]

Я вот хочу персики фаршированные сделать. Фаршируются они: копченой курицей,сыр майонез. Сверху орешки посыпать.

[Янинка]

Diamanta, Да персики консервированные полавинки. Курица кубиками, сыр на терке,майонез. Все перемешивается, И в персики. Сверху орешки дробленные. Выглядит красиво.

[Senora]

Янинка, я колись пробувала консервовані персики фаршировані рибною консервою з ще чимось-мені зовсім не сподобалося. Можливо, варто спробувати до Нового року і, якщо сподобається, робити на святковий стіл? Чи Ви вже пробували?

[Nuni]

я еще буду делать салат "Подсолнух" и может "Рыбки в пруду"

[Nuni]

Вот тебе ссылочка
[spoiler]http://gotovim-doma.ru/view.php?r=792-r ... ki-v-prudu[/spoiler]Еще буду закручивать лаваш с начинкой, как закуска

[Pearl]

напишу рецепт тут
"Рулет из лаваша"

4 тонких больших лаваша
много майонеза

для начинки
1.вареная курица(я брала 2 больших окорочка)
2.корейская морковка грамм 400-500
3.маринованые грибы (чем больше, тем лучше)
4.тертый плавленый сырок + тертые вареные яйца
+ чеснок+немного майонеза

короче берем один лаваш.полностью мажем его майонезом.на край лаваша вылаживаем вареную курицу, мелко порезаную, заматываем.берем второй лаваш, так же намазываем майонезом, на край ложим морковку и рядом же с ней уже замотаный лаваш с курицей, и заматываем уже два в один.дальше третий лаваш, намазываем, на край грибы и рядом же с ними уже тот один лаваш в которм один с курицей, а другой с морковкой, так же и последний мажем майонезом, на край яйцо+сырок+чеснок, рядом так же тот уже лаваш, в которм 3 в одном и заворачиваем.получается один большой рулет, который на часа 3 в холодильник для пропитки

[Nuni]

ILONA, круть!Спасибо!поропбую!
а я буду делать такой
[spoiler]1 лаваш
2 крупных красных перца
6 желтков
150 гр сыра
4 ст. ложки майонеза
1 морковь
масло растит.
укроп
белый перец
соль

1. Натереть морковь на мелкой терки и обжарить в течении нескольких минут на растительном масле.
2. Добавить мелко нарезанные варенные желкти, укроп, кубики сладкого перца и натертый на крупной терке сыр. Всю начинку смешать с майонезом, добавить соль, перец... тщательно перемещать и размазать по поверхности лаваша.
3. Свернуть плотным рудетом и нарезать порционными кусочками. Дать настояться 5-10 минут.[/spoiler]

[Pearl]

А корейскую морковь можно чем-нибудь другим заменить?

areda, да мне кажется что вообще туда ложить можно что хочешь, нужно только фантазию проявить.у меня подруга и печенку ложила, и крабовые палочки, и кукурузу консервированую, короче что угодно. я написала рецепт в оригинале и тот, который я пробовала, я ни с чем другим больше не пробовала

[by-nata]

А я рулет из лаваша делала с копченой курицей, а другой с рыбой (консервой). Очень вкусно!