Кулинарный Клуб - 2-й сезон

[BMWell]

(гарнит)

я прочитала - гранит

[Pearl]

Я их, наверное, мелковато нарезала

нет, просто они выглядят как лисички или опята, коричневинькие такие

[Jolia]

ILONA, я их почистила, они у меня слегка посинели при варке:) а потом от маринада коричневенькие стали.

[фефочка]

Картошка, запеченная в рукаве
[spoiler]Картофель - 1 кг
Майонез - 100-150 г
Соль
Перец
Зелень


Как приготовить запеченную картошку:

1. Включаем духовку, пусть греется. Картошку помоем, почистим и нарежем небольшими дольками.

2. Посолим, поперчим и смешаем с майонезом. Затем положим в рукав для запекания, закрепим его с одной стороны, а с другой стороны оставим небольшое отверстие для выхода воздуха. В рукав подливаем немного воды.

3. Затем кладем на противень и запекаем в течении 30-40 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

4. Раскрываем рукав и ставим в духовку на 5 минут, чтобы подрумянилась. Наша картошечка готова.

5. Подаем запеченную картошку с овощами и зеленью.

Совет: Если этот рецепт запеченной картошки сделать на постном майонезе, то он отлично подойдет для постного дня.[/spoiler]

[Masher]

и так, мои грибочки готовы, сделала их вчера в 3 часа дня, в 10 вечера мы с мужем их ели
острый перец я не добавляла, луковицу брала 1, соли ложила чуть меньше 1 ст.ложки и от себя добавила еще 1ч.ложку приправки к морковки по-корейски, на вкус вышли один в один с теми, как те, что я покупаю, там где продаются всякие "соление по-корейски", я от грибочков в восторге!
сорри за фото, с телефона
[spoiler]

[/spoiler]

[Alenchik]

Masher, Аппетитные грибочки!

[Masher]

Alenchik, спасибо!

[Inspiration]

Девы, не знала в какой теме спросить, решила посоветоваться с главными кулинарами
Кто пробовал "тофу", на что он похож?

[Jolia]

Masher, какие красивенькие!

[Masher]

Jolia, спасибо!
у тебя тож не мение аппетитные и тебе отдельное спасибо, как первопроходцу попробовавшему этот рецепт и сообщившем о том, что к-во соли нужно меньшее! а то я вообще не любитель солененького, мне лучше послаще

[Kamille]

Jolia, Masher, очень красивые грибочки!

[Катнісс]

Inspiration, достаточно безвкусный соевый сыр. я жарила его, для приобретения вкуса. вообще, очень на любителя, к тому же, он не соленый

[Kamille]

картофель по-крестьянски[spoiler]
Картофель (лучше молодой) 10 шт.
Карри по вкусу
Сушеный укроп
Орегано
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло


Клубни картофеля тщательно промыть. Обычно я делаю это при помощи щетки.
Не очищая, нарезать дольками. Из одной средней картофелины у меня получается 6-8 долек.
Порезанную картошку сложить в отдельную миску, засыпать специи, соль, добавить пару столовых ложек растительного масла и тщательно все перемешать.
Выложить картофельные ломтики на противень, смазанный немного растительным маслом.
Запекать сначала при температуре 220 градусов около 20 минут, затем уменьшить температуру до 180-190 и запекать еще около получаса до готовности.
[/spoiler]

[Inspiration]

Катнісс, спасибо. Как думаешь, затирать им можно для запекания?

[Marvel]

Masher, вкусно грибочки выглядят))