Добавлено: Ср апр 24, 2013 12:48 pm
И я опять готова приступать к готовке))
Десерт из бананов такая нямка по описанию)Спасибо за рецепт
Десерт из бананов такая нямка по описанию)Спасибо за рецепт
Женский форум - Женские разговорчики
Откровения, тайны, секреты, обо всем и по душам!
https://womantalk.in.ua/
Кулинарный Клуб - 2-й сезон
Страница 55 из 64
Добавлено: Ср апр 24, 2013 2:56 pm
Эх, нет Олеси, некому дать волшебный пендаль:) я тоже готова. Буду банановый десерт готовить.
Добавлено: Ср апр 24, 2013 2:58 pm
Так что я понимаю к Вам нельзя присоединиться? 
Добавлено: Ср апр 24, 2013 3:24 pm
чеж нельзя то? с возвращением!Madmyazel писал(а):Так что я понимаю к Вам нельзя присоединиться?
ага! сама уже жду что скоро наругает насJolia писал(а):Эх, нет Олеси, некому дать волшебный пендаль
Добавлено: Ср апр 24, 2013 3:35 pm
фефочка, можно???? Ой спасибки)))) а то думала забыли уже про меня)))
Если можно голосую за банановый десерт
Если можно голосую за банановый десерт
Добавлено: Пт апр 26, 2013 11:23 pm
не хватает значит?:DJolia писал(а): дать волшебный пендаль
ну что сказать "колхоз же дело добровольное"... так что сами решайте нужно вам это или нет.
Следующая неделя у нас выходной готовимся к Пасхе
Добавлено: Пн май 06, 2013 11:56 am
kizhuna писал(а):Май
1. Готовимся к Пасхе 29.04 - 05.05
2. Рецепты для пикника 06.05 - 12.05*
3. Вторые блюда (овощи) 13.05 - 19.05
4. Несладкая выпечка 20.05 - 26.05
5. Русская кухня 27.05 - 02.06
Девушки, а не пора ли нам предлагать/вибирать и уже даже готовить рецепты для пикника?
Добавлено: Пн май 06, 2013 11:59 am
пора конечно, только желающих оочень мало. Но вдруг...Jolia писал(а):не пора ли нам предлагать/вибирать
Предлагаем сегодня рецепты для пикника
Добавлено: Пн май 06, 2013 1:19 pm
Скумбрия запечённая на мангале
[spoiler]Скумбрия 2 шт.
Лайм 1 шт.
Петрушка свежая 1 пучок
Укроп свежий 1 пучок
Прованские травы 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 2 щепотка
Шаг 1
Для запекания рыбы нужны лаймы, зелень, специи и соль. Если рыба замороженная, то её предварительно необходимо разморозить.
Шаг 2
Лайм хорошо помыть и нарезать полукольцами.
Шаг 3
Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и плавники, хорошо помыть под проточной водой внутри и снаружи.
Шаг 4
Затем сделать в боках косые надрезы с двух сторон.
Шаг 5
Натереть рыбу солью, перцем и смесью прованских трав. Вставить в надрезы дольки лайма.
Шаг 6
Зелень хорошо помыть и обсушить, а затем плотно набить внутрь рыбы. Оставить скумбрию мариноваться на 20-30 минут.
Шаг 7
Выложить рыбу на решётку и запекать на углях 20-30 минут.
Шаг 8
Решётку периодически поворачивать, чтобы рыба равномерно пропеклась и получилась золотистая корочка.
[/spoiler]
[spoiler]Скумбрия 2 шт.
Лайм 1 шт.
Петрушка свежая 1 пучок
Укроп свежий 1 пучок
Прованские травы 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 2 щепотка
Шаг 1
Для запекания рыбы нужны лаймы, зелень, специи и соль. Если рыба замороженная, то её предварительно необходимо разморозить.
Шаг 2
Лайм хорошо помыть и нарезать полукольцами.
Шаг 3
Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и плавники, хорошо помыть под проточной водой внутри и снаружи.
Шаг 4
Затем сделать в боках косые надрезы с двух сторон.
Шаг 5
Натереть рыбу солью, перцем и смесью прованских трав. Вставить в надрезы дольки лайма.
Шаг 6
Зелень хорошо помыть и обсушить, а затем плотно набить внутрь рыбы. Оставить скумбрию мариноваться на 20-30 минут.
Шаг 7
Выложить рыбу на решётку и запекать на углях 20-30 минут.
Шаг 8
Решётку периодически поворачивать, чтобы рыба равномерно пропеклась и получилась золотистая корочка.
[/spoiler]Добавлено: Пн май 06, 2013 1:28 pm
Рулет из багета
[spoiler]
Эта закуска – отличная альтернатива традиционным бутербродам: готовится она быстро, сохраняет свежесть долго, а начинки можно чередовать даже в пределах одного экземпляра. Разрезать багет вдоль с одной стороны и выбрать мякиш. Соединить начинку с небольшим количеством мякиша и плотно уложить обратно внутрь.
Завернуть багет в пищевую пленку и уложить на холод, но не в морозильник. Когда он достаточно охладится, разрезать его на порции и вновь завернуть в пленку. Теперь хлебушек достаточно развернуть и разложить по тарелкам. Просто и эффектно.
Варианты начинок. Пропорции произвольные.
Острая: Смешать творог или сыр фета с болгарским перцем, нарезанным кубиками, любой измельченной зеленью и чесноком, заправить йогуртом, сметаной или майонезом так, чтобы смесь не стала жидкой.
Изысканная: Соединить в блендере отварную куриную грудку с солеными огурцами, добавить натертый пармезан и майонез или оливковое масло, добавить по вкусу рубленую зелень, белый перец, сок лимона и оливки.
Экзотическая: Сделать микс из отжатого и размятого вилкой консервированного тунца, измельченных желтков яиц, нарезанного кубиками авокадо и красного лука, добавить зелень и лимонный сок. Все хорошенько взбить в единую массу и по желанию заправить мелко нарезанным чили, майонезом или оливковым маслом.
Совет: подобное блюдо можно готовить с любой пастой, паштетом или салатом, важно, чтобы они были густыми и приготовлены из продуктов, которые не дадут позже сок. Вместо багета можно использовать батон или даже черный хлеб.
Больше читайте здесь: http://lady.tsn.ua/kukhnya/recepty/6-by ... knika.html[/spoiler]
[spoiler]
Эта закуска – отличная альтернатива традиционным бутербродам: готовится она быстро, сохраняет свежесть долго, а начинки можно чередовать даже в пределах одного экземпляра. Разрезать багет вдоль с одной стороны и выбрать мякиш. Соединить начинку с небольшим количеством мякиша и плотно уложить обратно внутрь.
Завернуть багет в пищевую пленку и уложить на холод, но не в морозильник. Когда он достаточно охладится, разрезать его на порции и вновь завернуть в пленку. Теперь хлебушек достаточно развернуть и разложить по тарелкам. Просто и эффектно.
Варианты начинок. Пропорции произвольные.
Острая: Смешать творог или сыр фета с болгарским перцем, нарезанным кубиками, любой измельченной зеленью и чесноком, заправить йогуртом, сметаной или майонезом так, чтобы смесь не стала жидкой.
Изысканная: Соединить в блендере отварную куриную грудку с солеными огурцами, добавить натертый пармезан и майонез или оливковое масло, добавить по вкусу рубленую зелень, белый перец, сок лимона и оливки.
Экзотическая: Сделать микс из отжатого и размятого вилкой консервированного тунца, измельченных желтков яиц, нарезанного кубиками авокадо и красного лука, добавить зелень и лимонный сок. Все хорошенько взбить в единую массу и по желанию заправить мелко нарезанным чили, майонезом или оливковым маслом.
Совет: подобное блюдо можно готовить с любой пастой, паштетом или салатом, важно, чтобы они были густыми и приготовлены из продуктов, которые не дадут позже сок. Вместо багета можно использовать батон или даже черный хлеб.
Больше читайте здесь: http://lady.tsn.ua/kukhnya/recepty/6-by ... knika.html[/spoiler]
Добавлено: Пн май 06, 2013 2:31 pm
Кальмар на шпажке
[spoiler]
Ингридиенты: 200 г очищенных крупных кальмаров
250 г мелкого отварного картофеля
5 ст.л.подс.масла
соль,перец
для соуса:
петрушка,мята,базилик по небольшому пучку
1-2 зубчика или стебля молодого чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1.Для соуса измельчить все ингредиенты в блендере.
2.Картофель разрезать пополам,посолить,поперчить и обжарить на подсолнечном масле на сильно разогретой сковороде до золотистого цвета.
3.Кальмаров нарезать крупными кусками и обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета.
4.На каждую половинку картошки выложить немного соуса,сверху уложить кальмара и сколоть шпажкой.
Можно нанизать на деревянный шампур и получится шашлычок.
Приятного аппетита!
[/spoiler]
[spoiler]
Ингридиенты: 200 г очищенных крупных кальмаров
250 г мелкого отварного картофеля
5 ст.л.подс.масла
соль,перец
для соуса:
петрушка,мята,базилик по небольшому пучку
1-2 зубчика или стебля молодого чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1.Для соуса измельчить все ингредиенты в блендере.
2.Картофель разрезать пополам,посолить,поперчить и обжарить на подсолнечном масле на сильно разогретой сковороде до золотистого цвета.
3.Кальмаров нарезать крупными кусками и обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета.
4.На каждую половинку картошки выложить немного соуса,сверху уложить кальмара и сколоть шпажкой.
Можно нанизать на деревянный шампур и получится шашлычок.
Приятного аппетита!
[/spoiler]Добавлено: Вт май 07, 2013 10:56 am
Сегодня выбираем Рецепты для пикника
1. Скумбрия запечённая на мангале от Катнісс
[spoiler]Скумбрия 2 шт.
Лайм 1 шт.
Петрушка свежая 1 пучок
Укроп свежий 1 пучок
Прованские травы 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 2 щепотка
Шаг 1
Для запекания рыбы нужны лаймы, зелень, специи и соль. Если рыба замороженная, то её предварительно необходимо разморозить.
Шаг 2
Лайм хорошо помыть и нарезать полукольцами.
Шаг 3
Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и плавники, хорошо помыть под проточной водой внутри и снаружи.
Шаг 4
Затем сделать в боках косые надрезы с двух сторон.
Шаг 5
Натереть рыбу солью, перцем и смесью прованских трав. Вставить в надрезы дольки лайма.
Шаг 6
Зелень хорошо помыть и обсушить, а затем плотно набить внутрь рыбы. Оставить скумбрию мариноваться на 20-30 минут.
Шаг 7
Выложить рыбу на решётку и запекать на углях 20-30 минут.
Шаг 8
Решётку периодически поворачивать, чтобы рыба равномерно пропеклась и получилась золотистая корочка.
[/spoiler]
2.Рулет из багета от Jolia
[spoiler]
Эта закуска – отличная альтернатива традиционным бутербродам: готовится она быстро, сохраняет свежесть долго, а начинки можно чередовать даже в пределах одного экземпляра. Разрезать багет вдоль с одной стороны и выбрать мякиш. Соединить начинку с небольшим количеством мякиша и плотно уложить обратно внутрь.
Завернуть багет в пищевую пленку и уложить на холод, но не в морозильник. Когда он достаточно охладится, разрезать его на порции и вновь завернуть в пленку. Теперь хлебушек достаточно развернуть и разложить по тарелкам. Просто и эффектно.
Варианты начинок. Пропорции произвольные.
Острая: Смешать творог или сыр фета с болгарским перцем, нарезанным кубиками, любой измельченной зеленью и чесноком, заправить йогуртом, сметаной или майонезом так, чтобы смесь не стала жидкой.
Изысканная: Соединить в блендере отварную куриную грудку с солеными огурцами, добавить натертый пармезан и майонез или оливковое масло, добавить по вкусу рубленую зелень, белый перец, сок лимона и оливки.
Экзотическая: Сделать микс из отжатого и размятого вилкой консервированного тунца, измельченных желтков яиц, нарезанного кубиками авокадо и красного лука, добавить зелень и лимонный сок. Все хорошенько взбить в единую массу и по желанию заправить мелко нарезанным чили, майонезом или оливковым маслом.
Совет: подобное блюдо можно готовить с любой пастой, паштетом или салатом, важно, чтобы они были густыми и приготовлены из продуктов, которые не дадут позже сок. Вместо багета можно использовать батон или даже черный хлеб.
Больше читайте здесь: http://lady.tsn.ua/kukhnya/recepty/6-by ... knika.html[/spoiler]
3. Кальмар на шпажке от Madmyazel
[spoiler]
Ингридиенты: 200 г очищенных крупных кальмаров
250 г мелкого отварного картофеля
5 ст.л.подс.масла
соль,перец
для соуса:
петрушка,мята,базилик по небольшому пучку
1-2 зубчика или стебля молодого чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1.Для соуса измельчить все ингредиенты в блендере.
2.Картофель разрезать пополам,посолить,поперчить и обжарить на подсолнечном масле на сильно разогретой сковороде до золотистого цвета.
3.Кальмаров нарезать крупными кусками и обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета.
4.На каждую половинку картошки выложить немного соуса,сверху уложить кальмара и сколоть шпажкой.
Можно нанизать на деревянный шампур и получится шашлычок.
Приятного аппетита![/spoiler]
1. Скумбрия запечённая на мангале от Катнісс
[spoiler]Скумбрия 2 шт.
Лайм 1 шт.
Петрушка свежая 1 пучок
Укроп свежий 1 пучок
Прованские травы 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 2 щепотка
Шаг 1
Для запекания рыбы нужны лаймы, зелень, специи и соль. Если рыба замороженная, то её предварительно необходимо разморозить.
Шаг 2
Лайм хорошо помыть и нарезать полукольцами.
Шаг 3
Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и плавники, хорошо помыть под проточной водой внутри и снаружи.
Шаг 4
Затем сделать в боках косые надрезы с двух сторон.
Шаг 5
Натереть рыбу солью, перцем и смесью прованских трав. Вставить в надрезы дольки лайма.
Шаг 6
Зелень хорошо помыть и обсушить, а затем плотно набить внутрь рыбы. Оставить скумбрию мариноваться на 20-30 минут.
Шаг 7
Выложить рыбу на решётку и запекать на углях 20-30 минут.
Шаг 8
Решётку периодически поворачивать, чтобы рыба равномерно пропеклась и получилась золотистая корочка.
[/spoiler]2.Рулет из багета от Jolia
[spoiler]
Эта закуска – отличная альтернатива традиционным бутербродам: готовится она быстро, сохраняет свежесть долго, а начинки можно чередовать даже в пределах одного экземпляра. Разрезать багет вдоль с одной стороны и выбрать мякиш. Соединить начинку с небольшим количеством мякиша и плотно уложить обратно внутрь.
Завернуть багет в пищевую пленку и уложить на холод, но не в морозильник. Когда он достаточно охладится, разрезать его на порции и вновь завернуть в пленку. Теперь хлебушек достаточно развернуть и разложить по тарелкам. Просто и эффектно.
Варианты начинок. Пропорции произвольные.
Острая: Смешать творог или сыр фета с болгарским перцем, нарезанным кубиками, любой измельченной зеленью и чесноком, заправить йогуртом, сметаной или майонезом так, чтобы смесь не стала жидкой.
Изысканная: Соединить в блендере отварную куриную грудку с солеными огурцами, добавить натертый пармезан и майонез или оливковое масло, добавить по вкусу рубленую зелень, белый перец, сок лимона и оливки.
Экзотическая: Сделать микс из отжатого и размятого вилкой консервированного тунца, измельченных желтков яиц, нарезанного кубиками авокадо и красного лука, добавить зелень и лимонный сок. Все хорошенько взбить в единую массу и по желанию заправить мелко нарезанным чили, майонезом или оливковым маслом.
Совет: подобное блюдо можно готовить с любой пастой, паштетом или салатом, важно, чтобы они были густыми и приготовлены из продуктов, которые не дадут позже сок. Вместо багета можно использовать батон или даже черный хлеб.
Больше читайте здесь: http://lady.tsn.ua/kukhnya/recepty/6-by ... knika.html[/spoiler]
3. Кальмар на шпажке от Madmyazel
[spoiler]
Ингридиенты: 200 г очищенных крупных кальмаров
250 г мелкого отварного картофеля
5 ст.л.подс.масла
соль,перец
для соуса:
петрушка,мята,базилик по небольшому пучку
1-2 зубчика или стебля молодого чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1.Для соуса измельчить все ингредиенты в блендере.
2.Картофель разрезать пополам,посолить,поперчить и обжарить на подсолнечном масле на сильно разогретой сковороде до золотистого цвета.
3.Кальмаров нарезать крупными кусками и обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета.
4.На каждую половинку картошки выложить немного соуса,сверху уложить кальмара и сколоть шпажкой.
Можно нанизать на деревянный шампур и получится шашлычок.
Приятного аппетита!
[/spoiler]Добавлено: Вт май 07, 2013 11:26 am
Рулет из багета от Jolia
Добавлено: Ср май 08, 2013 2:03 pm
Для тех кто еще интересуется темой.
На этой неделе готовим Рецепт для пикника (решение единогласное)
Рулет из багета от Jolia
[spoiler]
Эта закуска – отличная альтернатива традиционным бутербродам: готовится она быстро, сохраняет свежесть долго, а начинки можно чередовать даже в пределах одного экземпляра. Разрезать багет вдоль с одной стороны и выбрать мякиш. Соединить начинку с небольшим количеством мякиша и плотно уложить обратно внутрь.
Завернуть багет в пищевую пленку и уложить на холод, но не в морозильник. Когда он достаточно охладится, разрезать его на порции и вновь завернуть в пленку. Теперь хлебушек достаточно развернуть и разложить по тарелкам. Просто и эффектно.
Варианты начинок. Пропорции произвольные.
Острая: Смешать творог или сыр фета с болгарским перцем, нарезанным кубиками, любой измельченной зеленью и чесноком, заправить йогуртом, сметаной или майонезом так, чтобы смесь не стала жидкой.
Изысканная: Соединить в блендере отварную куриную грудку с солеными огурцами, добавить натертый пармезан и майонез или оливковое масло, добавить по вкусу рубленую зелень, белый перец, сок лимона и оливки.
Экзотическая: Сделать микс из отжатого и размятого вилкой консервированного тунца, измельченных желтков яиц, нарезанного кубиками авокадо и красного лука, добавить зелень и лимонный сок. Все хорошенько взбить в единую массу и по желанию заправить мелко нарезанным чили, майонезом или оливковым маслом.
Совет: подобное блюдо можно готовить с любой пастой, паштетом или салатом, важно, чтобы они были густыми и приготовлены из продуктов, которые не дадут позже сок. Вместо багета можно использовать батон или даже черный хлеб.
Больше читайте здесь: http://lady.tsn.ua/kukhnya/recepty/6-by ... knika.html[/spoiler]
На этой неделе готовим Рецепт для пикника (решение единогласное)
Рулет из багета от Jolia
[spoiler]
Эта закуска – отличная альтернатива традиционным бутербродам: готовится она быстро, сохраняет свежесть долго, а начинки можно чередовать даже в пределах одного экземпляра. Разрезать багет вдоль с одной стороны и выбрать мякиш. Соединить начинку с небольшим количеством мякиша и плотно уложить обратно внутрь.
Завернуть багет в пищевую пленку и уложить на холод, но не в морозильник. Когда он достаточно охладится, разрезать его на порции и вновь завернуть в пленку. Теперь хлебушек достаточно развернуть и разложить по тарелкам. Просто и эффектно.
Варианты начинок. Пропорции произвольные.
Острая: Смешать творог или сыр фета с болгарским перцем, нарезанным кубиками, любой измельченной зеленью и чесноком, заправить йогуртом, сметаной или майонезом так, чтобы смесь не стала жидкой.
Изысканная: Соединить в блендере отварную куриную грудку с солеными огурцами, добавить натертый пармезан и майонез или оливковое масло, добавить по вкусу рубленую зелень, белый перец, сок лимона и оливки.
Экзотическая: Сделать микс из отжатого и размятого вилкой консервированного тунца, измельченных желтков яиц, нарезанного кубиками авокадо и красного лука, добавить зелень и лимонный сок. Все хорошенько взбить в единую массу и по желанию заправить мелко нарезанным чили, майонезом или оливковым маслом.
Совет: подобное блюдо можно готовить с любой пастой, паштетом или салатом, важно, чтобы они были густыми и приготовлены из продуктов, которые не дадут позже сок. Вместо багета можно использовать батон или даже черный хлеб.
Больше читайте здесь: http://lady.tsn.ua/kukhnya/recepty/6-by ... knika.html[/spoiler]
Добавлено: Ср май 08, 2013 2:08 pm
Так праздники ведь. Вот все еще и не собрались. Напомнить сколько есть времени на готовку?