Страница 54 из 63

Добавлено: Пн мар 16, 2015 2:59 pm
Cherry Lips
Janne писал(а):Cherry Lips, приготовила рис?
еще нет :D у меня на кухне переворот, кушаем у мамы. а мама кормит так, что уже никакого риса не хочется))
я отпишусь сразу, с меня отчет))

Добавлено: Пн мар 16, 2015 3:55 pm
Bona Fide
Janne писал(а):только из под коровы?
Ну, не парное, конечно, но обязательно сегодняшнее. Я беру домашнее.

Добавлено: Вт мар 17, 2015 9:34 am
Tigra la Skava
поигралась опять с мультей
начиталась как суперпуперкруто и полезно делать дома йогурт и какое магазинное все Гэ и купила закваску. С дуру сразу 10 штук хватанула, и куда ее теперь девать ((
долго настраивалась и сделала, получились сопливая хрень
надо выбросить
полезла читать почему так получилось и начиталась про опасности домашнего йогурта
стремно стало таким ребенка кормить, буду и дальше с молочной кухней дружить
еще одна попытка подружиться с мультей не удалась
когда я уже от нее избавлюсь :D

Добавлено: Вт мар 17, 2015 10:45 am
Женева
Tigra la Skava, как всё печально :D ... у меня отлично йогурт получается, я тут описывала как-то, с картинками :D.
Tigra la Skava писал(а):начиталась про опасности домашнего йогурта
А вот тут можно подробней?

Добавлено: Вт мар 17, 2015 10:48 am
Bona Fide
Tigra la Skava писал(а):еще одна попытка подружиться с мультей не удалась
Не любишь ты ее, вот, она и отвечает тебе тем же. :D

Добавлено: Вт мар 17, 2015 10:50 am
Lelik-90
Tigra la Skava, а какую закваску покупала ??
у меня тоже с первого раза такой густой и вкусный получился. Я даже не ожидала
[spoiler]Изображение[/spoiler]

Добавлено: Вт мар 17, 2015 10:51 am
Катнісс
Tigra la Skava, як ти його робила? :D в мене цей раз навіть без йогуртниці в кастрюлі, укутаній шерстяною ковдрою вийшов йогурт, як сметанка :D

Добавлено: Вт мар 17, 2015 10:52 am
Khloe
Tigra la Skava, я тоже не давно пыталась сделать в мульти йогурт. Вообще ничего не получилось. Оно даже не застыло почему то :unknown:
как было жидким так и осталось. А по вкусу напоминало топленое молоко.
А через неделю мама сделала без мульти. Просто в теплое одеяло завернула и у нее все отлично получилось. Так что йогурт теперь в мульти я делать не буду

Добавлено: Вт мар 17, 2015 10:55 am
Женева
Lelik-90 писал(а):у меня тоже с первого раза такой густой и вкусный получился. Я даже не ожидала
Вот, и у меня так же)). В таких же баночках).

Добавлено: Вт мар 17, 2015 10:57 am
Катнісс
Доречі, якщо закваску десь перегріли, то теж мало що вийде. Вона має зберігатись тільки в холодильнику

Добавлено: Вт мар 17, 2015 11:01 am
Tigra la Skava
Bona Fide писал(а):Tigra la Skava писал(а):
еще одна попытка подружиться с мультей не удалась

Не любишь ты ее, вот, она и отвечает тебе тем же.
больше всего обидно что я ее ХОТЕЛА, сидела на форумах и читала как это здорово и классно
отвалила 1.5т грн, лучше бы блендер желанный купила себе :cry:
муж еще возмущался, нах надо. неееет, мне надо. и зачем? :crazy:
Lelik-90 писал(а):Tigra la Skava, а какую закваску покупала ??
симбиотик какой-то там фирмы. вроде гутфут
Катнісс писал(а):Tigra la Skava, як ти його робила?
долго и муторно
закипятила молоко, остудила, пока пальцу хорошо не стало
прокипятила баночки, ложечку, крышки,
развела в простерилизованном стакане закваску с молоком, добавила в молоко
разлила по банчкам и в мультю
дальше пошли танцы с ̶б̶у̶б̶н̶о̶м̶ таймером
15 минут подогрев-час отдыха-15 минут подогрев-час отдыха
пару часов отдыха и в холодильник на ночь
с утра меня радостно встретили сопли в холодильнике hi2!

утром решила еще на подогрев поставить и забыла про него :lol:
через пару часов в баночках йогурт получился
или молоко сварилось качественно )))))

Добавлено: Вт мар 17, 2015 11:04 am
Женева
Tigra la Skava писал(а):15 минут подогрев-час отдыха-15 минут подогрев-час отдыха
пару часов отдыха и в холодильник на ночь
Это в инструкции так написано?
Я заливала молоко с закваской по баночкам, ставила в мультю и включала программу, 8 часов никаких телодвижений и йогурт готов.

Добавлено: Вт мар 17, 2015 11:05 am
Tigra la Skava
Женева писал(а):Это в инструкции так написано?
это в инете на мою модель так написано. в моей нет йогурта.

Добавлено: Вт мар 17, 2015 11:06 am
Женева
Tigra la Skava, ясно, тогда вопросов не имею :D.
Хотя нет, имею))
Женева писал(а):Tigra la Skava писал(а):
начиталась про опасности домашнего йогурта

А вот тут можно подробней?

Добавлено: Вт мар 17, 2015 11:11 am
Tigra la Skava
Женева писал(а):А вот тут можно подробней?
1. нельзя делать из Активии и подобных. категорически !!!!!!!!!! только из закваски
2. нельзя добавлять сахар в начале, только в готовый
3. (могу ошибиться) бифидобактерии в молочке не размножаются, их как-то там на производстве впихивают в йогурт.
только лактобактерии
4. есть риск отравления, если попадет кака. Она быстро размножается в молочке

у меня знакомая хранит открытый йогурт три дня, дает его годовалому ребенку.
хотя на молочке написано не хранить после вскрытия

5. переквашивать несколько раз не желательно, максимум 1 раз

написано что это не совсем йогурт получается. а там хз где правда