Кулинарный клуб 5-й сезон

Kamille · Сообщение **Kamille** » Вт сен 08, 2015 12:10 pm

Razorice, Каблук@стик, апетитненькі баклажани, хоча я їх взагалі не їм

Сообщение **Joyful** » Вт сен 08, 2015 8:31 pm

Курочка с лимоном и каперсами:
[spoiler]

[/spoiler]
Очень вкусно, очень быстро

Адобо:
[spoiler]

[/spoiler]
остренькие баклажанчики) Я ожидала чего-то большего из-за соевого соуса. Но всё равно вкусно

Candice · Сообщение **Candice** » Вт сен 08, 2015 9:52 pm

Joyful, курочка очень красивая, где каперсы нашла ?)

Razorice · Сообщение **Razorice** » Вт сен 08, 2015 9:55 pm

Блин, вы так "распахлись" курочкой с каперсами что и я захотела

завтра попробую найти каперсы

Candice · Сообщение **Candice** » Вт сен 08, 2015 9:59 pm

А какие они вообще по вкусу ? Кисленькие как оливки?или в необычном маринаде ещё?

Сообщение **Joyful** » Вт сен 08, 2015 10:45 pm

Candice, Razorice, спасибо

Candice писал(а):где каперсы нашла ?)

в новусе

Candice писал(а):А какие они вообще по вкусу ? Кисленькие как оливки?

вот да, их, пожалуй, можно сравнить с оливками, но они более кислые и солёные...

Сообщение **Женева** » Ср сен 09, 2015 10:39 am

Joyful, вкусняхи

.
А каперсы в новусе тоже маленькие 100 граммовые?

Моё Адобо из баклажанов
Я люблю баклажаны в любом виде (кроме сырого

), поэтому блюдо мне понравилось.
Может хотелось чуть кислинки больше, у меня получилось не кисло, хотя от уксуса думала будет больше кислоты.
Но уксус я развела водой 1:1.
Готовится очень быстро, отличное добавление к картохе пюрешке или макарошкам

[spoiler]

[/spoiler]

И еще сделала Кабачковый крамбль
Вкусно, но мне почему-то были кабачки сладковаты. Но мужу очень понравилось))
[spoiler]

[/spoiler]

Сообщение **Joyful** » Ср сен 09, 2015 10:42 am

Женева, спасибо!

Женева писал(а):А каперсы в новусе тоже маленькие 100 граммовые?

да. Но у меня их осталось ещё на несколько таких раз

Женева писал(а):у меня получилось не кисло, хотя от уксуса думала будет больше кислоты.
Но уксус я развела водой 1:1.

а я без разбавления уксус налила, так они получились добряче кисленькими

Сообщение **Женева** » Ср сен 09, 2015 10:48 am

Joyful писал(а):Но у меня их осталось ещё на несколько таких раз

У меня тоже еще на два раза хватит).

Kamille · Сообщение **Kamille** » Ср сен 09, 2015 11:14 am

Joyful, дуже смачно виглядає))))

Joyful писал(а):можно сравнить с оливками,

значить не буду навіть рипатись. я не люблю оливок

Женева, красиво вийшло)))
але я ні баклажанів ні кабачків теж не люблю..

все збираюсь влитись в клую, все таки всі сезони приймала участь, но з цим схудненням ніяк руки не доодять

Сообщение **Женева** » Ср сен 09, 2015 11:23 am

Kamille, ну ты капризная

, а я люблю и кабачки, и оливки, и баклажаны

и каперсы теперь тоже люблю

.

Kamille писал(а):значить не буду навіть рипатись. я не люблю оливок

Ты знаешь, там каперсы не играют главную роль, там все вместе: и способ обжарки грудинок в муке, и лимон, а каперсы можно и не есть).

Kamille · Сообщение **Kamille** » Ср сен 09, 2015 11:26 am

Женева писал(а):ну ты капризная

о да... з овочів можна перерахувати швидше , що я люблю, ніж що не люблю..

Сообщение **Joyful** » Ср сен 09, 2015 11:31 am

Женева писал(а):Ты знаешь, там каперсы не играют главную роль, там все вместе: и способ обжарки грудинок в муке, и лимон, а каперсы можно и не есть).

кстати, да. Ключевую роль в соусе играет лимонный сок, а остальные ингредиенты - только нотки... Кстати, мне кажется, что каперсы в бедное время можно заменить солёными огурчиками даже

А корочка от муки - отдельная нямка

Kamille · Сообщение **Kamille** » Ср сен 09, 2015 11:32 am

Joyful писал(а):каперсы в бедное время можно заменить солёными огурчиками даже

о, то якраз зараз сезон.. може спробувати з огірками.. це я люблю

Каблук@стик · Сообщение **Каблук@стик** » Ср сен 09, 2015 11:42 am

Joyful, Женева, ну вы молодцы! сколько вкусноты наготовили!

Женева писал(а):уксус я развела водой 1:1

я не разводила, у меня был рисовый. И как на мой вкус как раз хорошая кислинка была. Я боялась что будет слишком уксусно, я вообще с подозрением отношусь к нему, за желудок переживаю.

Kamille, я тоже худею) но ем понемногу то, что готовлю

разве что сладкую и несладкую выпечку тут пропущу.