Мультиварка (или просто мультя!)

[Cherry Lips]

Cherry Lips, приготовила рис?

еще нет у меня на кухне переворот, кушаем у мамы. а мама кормит так, что уже никакого риса не хочется))
я отпишусь сразу, с меня отчет))

[Bona Fide]

только из под коровы?

Ну, не парное, конечно, но обязательно сегодняшнее. Я беру домашнее.

[Tigra la Skava]

поигралась опять с мультей
начиталась как суперпуперкруто и полезно делать дома йогурт и какое магазинное все Гэ и купила закваску. С дуру сразу 10 штук хватанула, и куда ее теперь девать ((
долго настраивалась и сделала, получились сопливая хрень
надо выбросить
полезла читать почему так получилось и начиталась про опасности домашнего йогурта
стремно стало таким ребенка кормить, буду и дальше с молочной кухней дружить
еще одна попытка подружиться с мультей не удалась
когда я уже от нее избавлюсь

[Женева]

Tigra la Skava, как всё печально ... у меня отлично йогурт получается, я тут описывала как-то, с картинками .

начиталась про опасности домашнего йогурта

А вот тут можно подробней?

[Bona Fide]

еще одна попытка подружиться с мультей не удалась

Не любишь ты ее, вот, она и отвечает тебе тем же.

[Lelik-90]

Tigra la Skava, а какую закваску покупала ??
у меня тоже с первого раза такой густой и вкусный получился. Я даже не ожидала
[spoiler][/spoiler]

[Катнісс]

Tigra la Skava, як ти його робила? в мене цей раз навіть без йогуртниці в кастрюлі, укутаній шерстяною ковдрою вийшов йогурт, як сметанка

[Khloe]

Tigra la Skava, я тоже не давно пыталась сделать в мульти йогурт. Вообще ничего не получилось. Оно даже не застыло почему то
как было жидким так и осталось. А по вкусу напоминало топленое молоко.
А через неделю мама сделала без мульти. Просто в теплое одеяло завернула и у нее все отлично получилось. Так что йогурт теперь в мульти я делать не буду

[Женева]

у меня тоже с первого раза такой густой и вкусный получился. Я даже не ожидала

Вот, и у меня так же)). В таких же баночках).

[Катнісс]

Доречі, якщо закваску десь перегріли, то теж мало що вийде. Вона має зберігатись тільки в холодильнику

[Tigra la Skava]

Tigra la Skava писал(а):
еще одна попытка подружиться с мультей не удалась

Не любишь ты ее, вот, она и отвечает тебе тем же.

больше всего обидно что я ее ХОТЕЛА, сидела на форумах и читала как это здорово и классно
отвалила 1.5т грн, лучше бы блендер желанный купила себе
муж еще возмущался, нах надо. неееет, мне надо. и зачем?

Tigra la Skava, а какую закваску покупала ??

симбиотик какой-то там фирмы. вроде гутфут

Tigra la Skava, як ти його робила?

долго и муторно
закипятила молоко, остудила, пока пальцу хорошо не стало
прокипятила баночки, ложечку, крышки,
развела в простерилизованном стакане закваску с молоком, добавила в молоко
разлила по банчкам и в мультю
дальше пошли танцы с ̶б̶у̶б̶н̶о̶м̶ таймером
15 минут подогрев-час отдыха-15 минут подогрев-час отдыха
пару часов отдыха и в холодильник на ночь
с утра меня радостно встретили сопли в холодильнике

утром решила еще на подогрев поставить и забыла про него
через пару часов в баночках йогурт получился
или молоко сварилось качественно )))))

[Женева]

15 минут подогрев-час отдыха-15 минут подогрев-час отдыха
пару часов отдыха и в холодильник на ночь

Это в инструкции так написано?
Я заливала молоко с закваской по баночкам, ставила в мультю и включала программу, 8 часов никаких телодвижений и йогурт готов.

[Tigra la Skava]

Это в инструкции так написано?

это в инете на мою модель так написано. в моей нет йогурта.

[Женева]

Tigra la Skava, ясно, тогда вопросов не имею .
Хотя нет, имею))

Tigra la Skava писал(а):
начиталась про опасности домашнего йогурта

А вот тут можно подробней?

[Tigra la Skava]

А вот тут можно подробней?

1. нельзя делать из Активии и подобных. категорически !!!!!!!!!! только из закваски
2. нельзя добавлять сахар в начале, только в готовый
3. (могу ошибиться) бифидобактерии в молочке не размножаются, их как-то там на производстве впихивают в йогурт.
только лактобактерии
4. есть риск отравления, если попадет кака. Она быстро размножается в молочке

у меня знакомая хранит открытый йогурт три дня, дает его годовалому ребенку.
хотя на молочке написано не хранить после вскрытия

5. переквашивать несколько раз не желательно, максимум 1 раз

написано что это не совсем йогурт получается. а там хз где правда